幼兒園食品采購制度一、幼兒園食品采購一律堅持定點、定人制度。 1、學校必須與供貨方簽定采購協議書，一年簽訂一次。 2、供貨方必須出具各類所需證明，并給采購學校提供衛生許可證、食品檢驗合格證、身份證、居住證或臨時居住證等證復印件，學校留檔保存。 3、供貨方所供食品須知： （1）、嚴格執行食品衛生法，把好“病從口入”關，對腐爛變質的原料做到不買、不加工。 （2）、采購食品時，必須向供貨方索取衛生許可證及產品檢驗合格證。 （3）、禁止購進腐敗變質、霉變、有毒、有害的食品。 （4）、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養衛生的食品。 （5）、禁止采購超過保質期限的食品。 （6）、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。 （7）、購進貨物，根據用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。 二、幼兒園食品采購檢查制度 學校幼兒園食品衛生檢查人員對食堂購入的食品按要求每進一次檢查一次，做好登記記載。 小博士幼兒園
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