1、幼兒園生活活動教育下的進餐活動研究方案一組：阜蒙縣福興地鎮中心幼兒園幼兒進餐活動是幼兒園一日活動的一個重要環節，為了更好地體現“一日生活皆課程”的理念，珍視游戲和生活的獨特價值，我園組織研究組老師對各年齡班幼兒餐點組織現狀進行分析，旨在通過實踐與探索，分析當下幼兒園進餐教育中存在的問題，并從優化進餐環境、創新組織形式等方面入手，充分挖掘進餐的教育價值，也使教師進一步認識到一日活動各環節的重要性，提高教師對進餐環節的理解、組織和指導的能力。一研究目標：1、通過研究，了解用餐環節中存在的問題，探索改進的措施，尋找適合每個年齡段的有效的組織方法。2、查找老師在餐前、餐中及餐后的組織中存在的問題，制訂
2、相關的改進措施，探索-實踐-反思-總結。3、培養自我服務能力，自己端飯和飯后收拾餐具等，養成獨立性；二研究內容：1、從教師的組織、幼兒、家長及膳食等多方面尋找影響幼兒良好進餐環節的因素，探索優化進餐的有效方法。 2、細化幼兒在園進餐環節的組織，規范進餐程序，培養幼兒衛生、自理、文明禮儀等良好的進餐習慣，促進孩子健康發展。三、研究方法：1、調查法：通過談話，了解小、中、大班各年齡段、各班幼兒進餐情況，進行現狀調查，做出比較客觀和科學的分析。2、觀察法：有目的、有計劃的觀察幼兒餐具的使用、用餐的量及每日進餐中的表現情況，記錄分析老師的組織等。3、經驗總結法：組織教師相互交流，針對實際情況解決問題，如觀察心得，經驗介紹。不斷實踐，不斷總結。4、行動研究法：通過在日常的進餐環節中安排一些情境活動，進行幼兒行為習慣的嘗試研究，根據實際教師、幼兒、家長等現狀的調查分析、尋找解決問題的方法，采用行動研究法，邊實踐邊調查邊研究，教師對自己采取的保育方法，在實施過程中要進行觀察-設計-探索反思-提高-總結。小組成員姓名性別出生年月職務學歷組長孟艷女1974年10月園長本科副組長肖陽女1981年11月教研員大專組員楊菲菲女1981年 10 月教師大專張艷女1973年11月教師大專于靜女1988年11月教師大專楊井艷女1971年04月教師大專
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