酒店工程部管理制度（43頁(yè)）.doc

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酒店工程部管理制度（43頁(yè)）.doc

1、工程部管理制度ENG DEPT MANAGEMENT SYSTEM程序PROCEDURES設(shè)備管理制度編號(hào)REF.NO.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE督導(dǎo)、員工涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED設(shè)備的管理是工程部的主要職責(zé)，是酒店各部門(mén)用以營(yíng)業(yè)的工具，設(shè)備管理的好壞將直接影響該部門(mén)和酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，因此特制定了工程部設(shè)備管理制度1、工程部是酒店設(shè)備管理的職能部門(mén)，大型動(dòng)力設(shè)備、電力設(shè)備、機(jī)械設(shè)備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng)，二產(chǎn)供銷(xiāo)供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運(yùn)行管理和維護(hù)保養(yǎng)，由工程部全權(quán)負(fù)責(zé)。2、其它部門(mén)使用的設(shè)備，如清潔設(shè)備、廚房設(shè)備等由工程部負(fù)責(zé)定期地維

2、修保養(yǎng)和隨時(shí)性維修，使用部門(mén)負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)。3、設(shè)備使用部門(mén)有責(zé)任愛(ài)護(hù)和管理自己使用的設(shè)備，若因使用者責(zé)任心不強(qiáng)或不遵守操作規(guī)程而損壞設(shè)備，要追究使用者的責(zé)任。4、工程部應(yīng)協(xié)同有關(guān)部門(mén)和人員制定設(shè)備操作規(guī)程，進(jìn)行操作前培訓(xùn)，建立管理和維修保養(yǎng)制度。5、對(duì)于技術(shù)性復(fù)雜或操作者一時(shí)難于掌握的設(shè)備，將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款，掛在設(shè)備旁醒目位置上。6、使用部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)督促本部門(mén)員工正確的使用，維護(hù)好設(shè)備。7、工程部應(yīng)與設(shè)備使用部門(mén)保持經(jīng)常聯(lián)系，負(fù)責(zé)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，做好設(shè)備的管理與維修保養(yǎng)工作。8、設(shè)備若需維修，一定要將設(shè)備名稱(chēng)、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫(xiě)在維修

3、單上，如屬責(zé)任事故，且損壞嚴(yán)重，應(yīng)向有部門(mén)講明，雙方若有意見(jiàn)分歧，則由雙方寫(xiě)出事故分析報(bào)告上交部總監(jiān)室處理，不準(zhǔn)影響設(shè)備維修和影響正常工作。9、制定設(shè)備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計(jì)劃，做到定時(shí)進(jìn)行維修保養(yǎng)，保證酒店設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE10、凡重大節(jié)日、重要會(huì)議、重要貴賓來(lái)訪，工程部要對(duì)設(shè)備進(jìn)行特別的技術(shù)檢查，做到萬(wàn)無(wú)一失。11、對(duì)維修保養(yǎng)過(guò)的設(shè)備，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要進(jìn)行質(zhì)量檢查，對(duì)維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)保養(yǎng)差的未達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要責(zé)其重做，并進(jìn)行批評(píng)。12、工程部是酒店設(shè)備管理的技術(shù)部門(mén)，有責(zé)任保證酒店設(shè)備處于完好的技術(shù)狀態(tài)，有權(quán)力對(duì)各使

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