1、商戶經營管理手冊營運部第一章 前言3第二章 營運管理3一、開、閉店管理及流程3二、商戶營運日常管理規范3三、進場、撤場及逃場管理3四、明碼標價3五、進出貨管理4六、退換貨管理4七、客戶投訴管理4八、銷售管理4九、超時管理4十、客服服務中心管理5十一、結算管理5十二、商戶設計、裝修變更管理5十三、商戶員工管理5第三章 宣傳推廣管理7一、宣傳推廣管理原則7二、宣傳推廣資源7三、場內形象管理8四、推廣活動管理及審批流程8第四章 物業管理8一、清潔衛生管理8二、公共設施維護管理9三、綠化管理規定9四、消防管理規定9五、安全及車輛管理9六、物業管理服務費及代收繳費用10第五章 食品質量檢查管理10第六章
2、 突發事件管理11一、火災11二、浸水12三、停電12四、罪案12五、安全防患12六、臺風12七、地震12第七章 誠信經營十項承諾12第一章 前言 本手冊是根據卓越INTOWN商場經營管理需要，對卓越INTOWN商場的運營、促銷、物業、食品安全等相關事宜制定的統一規范，以保障商場各商戶的規范經營和正常經營的秩序。 第二章 營運管理 一、開、閉店管理及流程1、 營業部時間：周日至周四10：00-22：00，周五、周六10：00-22：30（餐飲商戶以合同約定為準）；2、 商戶必須遵循商場統一的營業時間，不得延遲開店、提前閉店、擅自歇業；3、 商戶員工須提前半小時進店做好開店前衛生、貨品、音樂、燈光等各項準備工作，按照統一營業時間開啟照明設施，并保證承租范圍內的櫥窗、飾柜及燈箱等正常使用；閉店時間不得催促顧客離場；4、 開閉店時客戶服務中心將以廣播提醒商戶及顧客，并播放迎賓曲、送賓曲；5、 每日開店期間：10：00-10：05各店員工應于商場門口站立迎賓；如遇節假日或特殊日期需要延長營業時間，以商場書面通知為準；二、商戶營運日常管理規范1、 承租范圍內的玻璃門不得向外推開、玻璃門、櫥窗、拐角等處應貼防撞條，避免行人碰撞產生危險，
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