1、 客房部清潔消毒管理制度1客房部每位員工應認真學習消毒程序，嚴格遵守操作規程。2消毒間要保證干凈，非消毒人員禁止入內，消毒間門保持鎖好。3客房內臥具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必須做到：一客一換。4客房內衛生間的杯具、面池、浴盆等應每日清洗消毒。5服務員在清掃房間時必須清潔工具齊全，抹布分：三濕二干，使用分開、放置分開；清潔衛生間后必須噴灑消毒。6服務員每天將撤出的杯具進行集中洗刷消毒；不得擅自在客房內清洗杯具。7樓層管理員每天須檢查記錄的消毒情況：消毒時間、數量、種類、消毒員。8服務員每天下班時將抹布數量點清，帶至洗衣房統一清洗消毒。9公共區域衛生間每日清掃、消毒、保持無積水、無蚊蠅、無異味。
2、10每天清掃客房樓層內區域和工作區域。11每天垃圾即時清運到垃圾房，所轄區域發現害蟲，應立即逐級上報。 衛生管理制度1保持工作場所的環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂、和其它有害昆蟲及滋生條件的措施。2樓層服務員在工作中，應穿戴統一的制服，工作服定期更換，衣著保持整潔；保持個人衛生，指甲常剪、頭發常理，經常洗澡。3. 樓層服務員必須持有健康證方可上崗。4. 樓層服務員每年必須接受酒店統一組織的身體檢查。5. 消毒間設專職消毒責任人：本樓層服務員。6. 樓層人員必須嚴格按照相關清掃程序執行：臥具一客一換、長住客三天一換，衛生潔具及杯具一客一消毒，并做好消毒、清洗記錄。7. 消毒間內配置的消毒柜里外側保持干凈整潔。8. 工作間的物品擺放要合理、整潔，使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，應每日消毒。9. 定期對樓層公共區域和房間進行巴斯消毒液1：200噴灑消毒。10. 庫房所有的物品按要求分類擺放避免二次污染。11. 客房垃圾等廢棄物要及時放到指定地點（不能堆放在工作間），以保持工作間的干凈整潔。12. 認真執行“公共場所衛生管理條例”及“旅店業衛生標準”。 客房杯具消毒程序1、清洗：倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口。2、過水：
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
