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幼兒園食堂倉庫管理制度一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發霉、變質、腐敗、不潔的食品和原料一律不準入庫。二、食堂庫房管理人員必須按食品性質分類并要求存放。三、食堂庫房實行專人管理，管理人員調離或退休，需辦理移交手續。四、食堂庫房管理人員每天必須對庫房進行檢查，保證安全，定期進行倒倉檢查，發現問題及時上報處理。五、做好四防工作，防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。六、食堂庫房管理人員每天要做好食品的收支記錄，定期盤存，及時向采購人員提供需購食品清單。七、倉庫內保持清潔、空氣流通，禁止吸煙。八、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經許可不得進入倉庫。大
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