五星級國際大酒店全套運營管理手冊（109頁）.pdf
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五星級國際大酒店全套運營管理手冊（109頁）.pdf
1、頁眉頁腳目錄前言第一章XXX 酒店 6一、XXX 酒店簡介二、XXX 酒店企業文化三、酒店組織機構圖第二章營銷部 8一、營銷部組織結構二、營銷部崗位職責三、營銷部工作流程第三章房務部 28一、房務部組織結構二、前廳崗位職責前廳工作流程和標準前廳工作流程圖緊急情況控制程序三、客房崗位職責客房工作流程和標準客房工作流程圖四、保潔崗位職責保潔工作流程和標準第四章餐飲部 133一、餐飲部組織結構二、餐飲部崗位職責及工作流程第五章出品部 155一、出品部組織結構二、出品部崗位職責及工作流程第六章財務部 172一、財務部概述二、財務部組織結構三、財務部崗位職責四、財務部工作人員素質要求五、財務部工作流程六
2、、財務部工作質量考核標準七、財務部管理制度八、財務部工作溝通與協作九、酒店財務狀況和經營成果的考評第七章安保部 248一、安保部組織結構二、安保部崗位職責及工作流程三、消防預案第八章工程部 259一、工程部概述SelectionParagraphFormatLineSpac ingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPo intselectionParagraaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaphForm atLineSpacingLinesToPoints
3、SelectionParagraphForm atLineSpacingLinesTSelectionParbb bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbbagraphFoLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointse1111 111111111111 1111111111111111lectionParagraphForm atLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpa cingLinesToPoctionParagraphForma tLineSpaci22222222222222 22222222ngLinesToPoints2SelectionP
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