國際商務(wù)酒店工程部運營管理手冊（40頁）.doc

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國際商務(wù)酒店工程部運營管理手冊（40頁）.doc

1、工程部運營手冊目錄前言2一、工程部的概述21.1定義21.2 職能及目標(biāo)任務(wù)-安全、優(yōu)質(zhì)、高效21.3 工程部與其他部門的關(guān)系2二、工程部的組織結(jié)構(gòu)和崗位配置42.1 工程部的架構(gòu)42.2工程部的崗位職責(zé)42.2.1 工程部經(jīng)理4工程部主管5調(diào)度員62.2.4 萬能工7強電技工82.2.6 弱電技工82.2.7 管道技工82.2.8 鍋爐技工92.3工程部崗位素質(zhì)要求9三、工程部工作流程113.1 客房維修工作流程113.2 鍋爐操作規(guī)范113.2.1 運行前的準(zhǔn)備工作113.2.2 運行操作123.2.3 維護(hù)保養(yǎng)123.2.4 故障排除133.3電梯操作與維修工作規(guī)范143.4發(fā)電機(jī)房操作

2、規(guī)范173.5 弱電操作系統(tǒng)及規(guī)范183.6 酒店網(wǎng)絡(luò)操作流程203.7 中央空調(diào)213.7.1 機(jī)組的使用213.7.2 維護(hù)和保養(yǎng)213.7.3 常見故障的解決方法223.8 供水系統(tǒng)243.8.1 食用水供水系統(tǒng)243.8.2 儲水池243.8.3 水泵、管道及閥門243.8.4 維修保養(yǎng)24排水系統(tǒng)25四工程部管理制度254.1 工程部門管理制度254.2值班管理制度264.3 報告管理制度264.4 維修人員服務(wù)管理制度274.5 交接班管理制度274.6 各系統(tǒng)機(jī)房鑰匙管理制度284.7 材料工具管理制度284.8 機(jī)房管理制度284.9 電梯機(jī)房管理制度294.10 電話機(jī)房維修保養(yǎng)管理制度294.11 高壓配電房管理制度294.12 低壓配電房管理制度304.13 燈光管理檢查制度304.14 電梯安全管理制度304.15 空調(diào)中心控制管理制度31五、工程部各類表單31表1 工程維修單31表2 熱水鍋爐運行記錄表32表3 配電室運行記錄表33表4 立體車庫運行記錄表34表5發(fā)電機(jī)試運行記錄表35表6 售后服務(wù)及維修電話35表7 電梯巡視記錄表36表8 鍋爐保養(yǎng)維修單37表9鍋

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