恒生商務連鎖酒店運營手冊楊 海目錄一、恒生連鎖酒店管理總部的運營程序3二、展店的工作規程7恒生連鎖酒店管理總部全權委托管理酒店工作規程8恒生連鎖酒店管理總部酒店開業管理工作規程8恒生連鎖酒店管理總部顧問式管理酒店工作規程9恒生連鎖酒店管理總部加盟店工作規程9三、展店評估體系10四、展店合同范本18一、恒生連鎖酒店管理總部的運營程序(一)恒生連鎖酒店管理總部經營管理策略恒生連鎖酒店管理總部負責采購、培訓,門店負責銷售,并通過企業形象的標準化,經營活動的專業化,管理方式的規范及管理手段的現代化,在職能分工的基礎上,實現相對的簡單化,從而實現規模效益。(二)恒生連鎖酒店管理總部項目合作的三種方式1、與產權緊密相關的合作方式自己建造酒店并進行經營管理以參股、控股或者全資買斷的形式進行經營管理 2、與產權部分關聯的合作方式承包經營租賃經營合作經營3、與產權無關的合作方式全權委托管理指導性管理連鎖加盟(三)連鎖經營的類型直營連鎖連鎖店的門店均由總部全部或控股開設,在總部的直接領導下統一經營。特許連鎖(加盟連鎖)連鎖店的門店同總部簽訂合同,同時取得使用總部的商標、商號等的特許權,經營權集中于總部。直營連鎖和特許連鎖類型可在總部中相互交叉存在。(四)連鎖經營發展的原則合理根據形勢定位的原則;“恒生”經濟型酒店的定位是中檔酒店的連鎖,集團化經營,達到定位的差異化和
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