1、大韓國際會所ktv包房少爺、公主管理制度包房服務員管理制度（服務員指少爺公主）為了規范包房服務員管理，提高會所軟件服務，增加客人的滿意度，打造行業長春第一商務會所，結合會所實際情況，特制訂管理制度如下：一、工作程序（一）、班前會1、點名，檢查儀容儀表。2、介紹當天預定情況、特殊要求及酒水估清情況。3、分析班前工作中不足之處，提出相關整改要求。4、人員等事宜變動的特殊安排要求，補充意見。班前會結束，少爺、公主各自上崗整理所屬責任房。（二）、包房整理1、整潔包房、臺面、杯具等設施、物品，要求干凈整潔。2、按規定位置擺臺。（器具必須無破損，擦拭潔凈，無水漬。）3、督促工程部檢查電腦、投影及音響系統，
2、是否正常。如發現問題及時處理。4、營業前7:00前結束整潔清理工作。管理人員檢查各包房清潔準備工作，發現問題立即向當事少爺、公主提出整改要求。（三）、迎接客人1、迎賓按規程迎客人入包房區。2、少爺、公主迎接客人。1)、見客人光臨應主動打招呼，根據客人預訂情況和人數等，合理安排，并將客人引進相應房間，介紹該房消費情況，客人坐定后通知迎賓臺、收銀臺。2)、替客人掛好衣帽，撤下臺飾。3)、送上毛巾。（四）、消費點單1、向客人介紹包房概況及相關酒水。（按洋酒、紅酒、啤酒、飲料、小吃順序推薦）2、詢問客人是否有存酒，如有存酒則問清客人的姓名及酒的名稱，然后通知傳遞到吧臺取出存酒。3、等客人點完單后，重復一下客人所點酒水，以免出錯。4、點完單后，在電腦上下單，吧臺根據包房所點物品，通知傳遞及時把房間所點物品送到。5撤去不用的器具，介紹會所音響、話筒、電腦系統使用方法（五）、服務1、包房服務員根據點單情況添放所需的杯、碟等器具，撤去不用的器具。2.、確認傳遞送入包房的飲品食品。3、為客人斟倒酒水飲料。1)、客人飲用洋酒，則應先讓客人驗酒，如有存酒則讓客人認可他的存酒，包括酒名及存量。如開酒則讓客人認可是他所點的酒，并當著客人的面開酒，。將酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1OZ為宜
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