核桃深加工系列產品產業化開發可行性研究報告(含表)（26頁）.doc
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核桃深加工系列產品產業化開發可行性研究報告(含表)（26頁）.doc
1、中國食品工業（集團）公司核桃深加工系列產品產業化開發可行性報告目錄1.國內外核桃種植和生產消費狀況42.我國核桃的貿易狀況53.國內核桃深加工制品現狀74.核桃深系列產品產業化開發思路94.1核桃油94.2核桃營養粉104.3核桃乳飲料114.4核桃休閑小食品135.建設規模與產品方案136.項目建設所需的條件137.工程技術方案147.1項目組成147.2生產技術方案157.3主要設備選擇158.勞動定員及人員要求189.投資估算189.1固定資產投資估算189.2流動資金估算189.3項目總投資1910.經濟效益評價1910.1 產品成本費用估算1910.2 財務計算依據1910.3銷售收
2、入和銷售稅金估算1910.4銷售利潤估算1910.5投資指標191.國內外核桃種植和生產消費狀況世界上核桃的栽培面積較大，據聯合國糧農組織統計：核桃的栽培面積在170萬hm2以上，年產核桃為130-150萬噸。栽培面積較大的國家為中國、美國、土耳其等，年產最高的國家有美國20萬噸；中國18萬噸；土耳其17萬噸；意大利、南斯拉夫、羅馬尼亞、法國3-4萬噸；保加利亞、德國、匈牙利、印度、獨聯體在2萬噸以上。我國的核桃栽培面積最大，約70萬hm2以上，結果樹為1.2億株。從區域種植分布來看，我國核桃種植基本上沿長江流域的幾個省份：浙江、安徽、湖南、湖北、貴州、廣西、云南等，并生長在以石炭巖發育的土壤為主。產量最高的有云南（主要為鐵核桃）、陜西、山西、河北、甘肅5省占全國總產的70%以上，是我國生產出口核桃的主要基地。我國年產核桃18萬噸以上，人均占有0.16kg。按總產量市場銷售50%份額計算，實際人均消費量為0.08kg。而工業發達的美國人均消費核桃1.5kg，法國1.2kg，德國1.1kg，英國0.7kg，日本1.0kg，香港地區1.2kg。在核桃的消費上我國同發達國家相比差距很大。但是隨著我國國力的增強的人民生活水平的提高及膳食結構的轉變，人們對具有醫療保健功能的核桃食品的逐步認識，在國內的銷量也會逐年增加。國內人均消費量達到0.5kg，國內需要60
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