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超市商場銷售店面管理制度(12頁).doc

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超市商場銷售店面管理制度(12頁).doc

1、銷售店面管理制度一、店面員工工作程序1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;2.參加班前會,了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問題;3.進入工作現(xiàn)場,各部門分配工作;4.清理自己負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;6.整理貨架,確保整齊,安全;7.準備好足夠的購物車,購物籃及相關(guān)工具;8.微笑服務(wù),隔三米向顧客問好;9.同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;10.不斷整理貨架,補充商品;11.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;12.處理破損索賠商品;13.做好樓面衛(wèi)生;14.做好交接班記錄;15.夜班員工,工作分派。二、商品布置,陳列,銷售1.一般商品的陳列(1)分類清晰;(2)價格從高至低順序排列;

2、(3)高價商品放在主信道附近;(4)展示面統(tǒng)一,整齊;(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。2.新奇商品的布置(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;(2)商品交叉布置;(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。3.貨架頭商品布置(1)銷售量很大的商品;(2)新奇商品;(3)銷售呈上升趨勢的商品;(4)季節(jié)性商品。4.店內(nèi)商品補充(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來;(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時間。5.店面整理(1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);(5)錯置商品的收集。(2)商品的計算機庫存顯示為負數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;(3)商品無銷售報告。8.破損控制(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;(3)嚴格執(zhí)行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。9.退貨給供貨商(1)商品滯銷或過季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。10.相關(guān)標準(1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。(2)貨架頭


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