山西連鎖超市公司生鮮管理手冊（103頁）.doc

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山西連鎖超市公司生鮮管理手冊（103頁）.doc

生鮮手冊山西連鎖超市有限公司目錄第一章生鮮總則一、生鮮原則 9二、生鮮標準 9三、生鮮商品流轉程序 10四、商品的續(xù)訂 12五、商品收貨流程 13六、商品退換流程 15七、商品換貨流程 17八、生鮮商品的儲存 18九、生鮮商品鮮度管理 18十、商品陳列 19十一、商品的銷售與服務 20 十二、生鮮衛(wèi)生 25十三、生鮮盤點 29十四、生鮮商品的損耗 32十五、生鮮毛利 33十六、生鮮制度 34十七、生鮮定置管理 40 第二章生鮮崗位職責一、生鮮店長崗位職責 42二、生鮮主管崗位職責 43三、生鮮理銷員崗位職責

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