1、人事部管理制度伊 龍 國 際 大 酒 店YILONG INTERNATIONAL HOTEL目 錄000人力資源管理制度001考勤制度002員工人事檔案管理制度003簽到簿、考勤卡、考勤表的管理制度004員工超時工作和加班管理制度005員工的思想教育與成績制度006員工招聘制度007員工培訓管理制度008員工培訓檔案管理制度009人員調動管理制度010員工調職和晉升的有關規定011管理人員考核制度012員工工資福利管理制度013員工工作業績檔案管理制度014員工假期管理制度015員工考評操作管理制度016員工牌、工作證管理制度017員工外借和勞務輸出有關規定019改造勞動合同保證金020員工解

2、雇、辭退牏制度021員工辭職管理制度022員工違紀處理的規定023職工停薪留職的規定024續訂、終止和解除勞動合同025員工退休制度026員工勞動保護管理制度027職工提前退休的規定人事部各崗位規程PDGC001訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：人辦資源管理制度 規程批準： 制度內容： 實行計劃管理： ） 制定酒店招工計劃。由于人員流動，酒店要不斷招收新的職工，招工計劃包括三至五年中長期計劃和一年短期計劃。此計劃要考慮人才結構，確定每年吸收大學生、中專和職業高中學生的比例和數量，逐步提高酒店職工的文化程度，提高人員素質。招工需根據酒店定編、定崗情況，使得人盡其才；） 制定退休計劃。只要達

3、到退休年齡，沒有特殊情況都要列入退休計劃，安排退休。對未到退休年齡但身體很差，不能政黨上班者也可提前安排退休；） 制定內部人員高速計劃。根據崗位工作需要，對酒店現有的人員進行高速優化勞動組合，及時補充缺崗人員。將富余人員調離崗位，安排其它合適的工作。在各部門、各崗位之間進行必要的人員調整，盡可能使工作能力、專業特長與本人實際工作相適應； 制訂招聘標準：） 要根據整個酒店人員編制需要面向社會統一招聘。招聘工作應遵照公開招收、公開考試、公開競爭、擇優錄用的原則；） 招聘標準主要包括： 人數、各主要工種人數； 職業道德要求； 文化程度、所學專業、外語要求； 實際工作經驗和工作技能； 年齡； 身體健康

4、要求； 其它條件；） 人員招聘一般應經過口試和面試，在招聘中應堅持德、智、體全面要求； 制訂崗位職責；酒店每個崗位都應有上崗條件，符合條件的上崗，不符合條件的經培訓合格再上崗，否則應調整工作。崗位標準包括從總經理到服務員的各個崗位，以保證各崗位人員素質。具體每崗位的職責見各部門管理制度。人事部各崗位規程PDGC005訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：考 勤 制 度 規程批準： 制度內容：一、 酒店打卡考勤制度 凡遲到（早退）分鐘以內一次者扣工資元，分鐘至分鐘以內扣工資元，分鐘至分鐘以內扣工資元并由部門簽發口頭警告，二次者罰款元；三次者取消當月浮動工資； 遲到（早退）超過半小時安曠工一天論

5、處，扣發一天工資并罰款元； 一次不打卡（簽到）按當天曠工論處，扣天工資，二次以上不打卡扣當月浮動工資，若遇特殊情況沒打卡須由部門經理證明； 代人打卡者，除扣罰當事人元次外，扣罰代打卡人元次； 員工應提前分鐘打卡上班，并更換工裝，淡妝上崗，否則按遲到處理； 確因工作需要漏打卡者，由主管領導和一級部經理簽字說明理由方可按正常出勤對待，否則按遲到或早遲處理； 未到下班時間，換工裝待打卡下班者按早退處理。二、 曠工 無故曠工一天者，扣發一天工資，并罰款元，給予書面警告，本人書面檢查； 第二次曠工者給予最后警告，工資降職一級，執行三個月； 第三次曠工者（或連續曠工三天）給予即時解雇。三、 加班制度各部門

6、加班應采取加班申報制度，原則上按酒店行業的特殊性及淡旺季各部門采取調休制度，保證各部門工作的正常運行。 部門經理加班應事先填寫加班申請表須經常務副總批準后，報人事部備案方可加班； 員工加班應事先填寫加班申請表，部門經理同意后方可加班； 加班一天由部門經理批準報人事備案，天以上報總經理或常務副總批準，經人事部備案方可加班。四、 病假 員工休病假須持有酒店醫務室證明或指定醫院（省、市醫院）醫生證明，診斷書并經本酒店醫務室轉辦病假申請報部門經理批準轉人事部門批準并備案后方可休息。二天以內病假由部門經理批準，天以上呈人事部報總經理批準，由人事部備案后，方可休息； 病假工資的扣發辦法，按員工手冊之員工福

7、利三章節的有關細則執行；五、 事假 員工請事假天以下，由部門經理批準，天以上報人事部批準；天以上，呈人事部批準，報總經理批準由人事部備案后方可休息，部門經理請假，須總經理批準人事部門備案后方可休息； 事假不發薪金（包括基本工資、職務工資、活動工資、津貼）超過天以上的事假，扣除當月浮動工資和日暮途窮薪金，并參照員工手冊之員工福利章節的有關細則執行； 事假不發薪金（包括基本工資、職務工資、活動工資、津貼），超過天以上的事假扣除當月浮動工資和日薪金，并參照員工手冊之員工福利章節的有關細則執行； 事假年累計超過天，扣發年終獎，不享受年假。六、 婚假新進店滿一周年以上的員工方可結婚，執行國家晚婚政策規定

8、的員工，可享受帶薪婚假天。七、 產假 凡連續在酒店工作滿五年以上的女職工方可享受個月的帶薪產假； 經酒店同意可提前個月休產假； 產假發基本工資，不享受年假； 計劃生育假期，凡因旅行計劃生育手術或因計劃生育措施失效而施行手術，須憑有關醫院證明分別給予天，天假期； 有不滿一周歲的嬰兒的女職工，在每班工作時間內給予其兩次哺乳（含人工喂養）時間，每次半小時。八、 慰唁假期員工直系親屬（父母、配偶雙方父母子女）不幸去世，酒店給予三天有薪慰唁假期及一定的福利補助，父母、兄弟、姐妹給予天有薪慰唁假。九、 探親假 員工配偶在外地工作，酒店每年給予三十天假期，假若內照發基本工資、津貼； 員工父母在外地者，已婚員

9、工探望父母四年一次假期，假期為天（路途天數除外）；未婚的員工探望父母一年一次，天以上假期發基本工資及津貼（探親假含路途天數）；十、 辭退 酒店有權根據規章制度細則的有關規定提出辭退員工； 部門經理欲辭職應提前三個月提交書面申請報告，并在辦理好一切交接手續后方可辭職，若理由不充分或交接手續不清，酒店有權拒絕并扣除個月工資。十一、 其它酒店員工及管理人員對酒店的經營和機密及資料員有保密職責，若因個人行為泄密對酒店造成損失，酒店將按有關管理細則對其進行處罰，并有極提出法律訴訟。人事部各崗位規程PDGC003訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工人事檔案管理制度 規程批準： 制度內容： 人事檔案

10、的內容。員工人事檔案是關于員工個有主有關方面歷史情況的材料。其內容主要包括：） 記載和敘述員工本人經歷、基本情況、成長歷史及思想發展變化進程的履歷，自傳材料； ） 員工以往工作或學習單位對員工本人優缺點進行的鑒別和評價，對其學歷、專長、業務及有關能力的評定和考核材料；） 對員工的有關歷史問題進行審查、甄別與復查的人事材料；） 記錄關于員工在所工作或學習單位內加入黨派組織的材料；） 記載員工違反組織紀律或觸犯國家法律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料； 人事檔案保密規定。酒店人事部對接收員工原單位而來的人事檔案材料內容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴格保密，不得擅自向外散； 員工個

11、人情況變更規定。員工入店后，由員工本人填寫員工登記表，其內容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面目、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學歷、工作經歷、特長及專業技能、獎懲記錄等項目。項目內容如有變化，員工應以書面方式及時準確地向人事部報告，以便使員工個人檔案內有關記錄得以相應羋，確保人事部掌握正確無誤的資料； 員工人事檔案的使用。員工人事檔案為酒店管理的決策部門提供各種人事方面的基本數據，并為人事統計分析提供資料。酒店人事決策人員可以通過對有效數據的分析，了解酒店人員結構的變動情況，為制定酒店人力資源發展規劃提供依據。酒店要認真做好員工檔案材料的懼、鑒

12、別、整理、保管和利用，充分發揮員工檔案材料的作用，為酒店人力資源的規范化管理奠定扎實的基礎。人事部各崗位規程PDGC014訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：簽到簿、考勤卡、考勤表的管理制度 規程批準： 制度內容： 全體員工簽到簿、考勤卡均由保安部和人事部負責管理； 根據員工手冊有關條款規定，員工上下班必須走員工通道，并打考勤卡，員工上班以后到部門簽到為準。員工考勤卡上的時間作為本人是否在酒店內及核對考勤的參考，員工簽到簿上的時間作為考勤依據； 每月月底前部門經理審核并簽名后的卡隨月考勤匯總表送人事部核定備案。凡有假期者，均需附上有關申請表或證明； 員工簽到簿、考勤匯總表由人事部統一印發、

13、發放，保管； 人事部應負責提供部門的考勤查詢； 人事部接受員工對本人考勤的查詢。人事部各崗位規程PDGC019訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工超時工作和加班管理制度 規程批準： 制度內容：超時工作是指員工在正常的工作條件下，難以按時按量完成的工作利用工作時間外的額外勞動時間完成的工作。加班工作是指員工在法定的節假日或公休假日內，因工作需要放棄休假完成的工作。 超時工作和加班補休辦法及審批手續。） 部門經理可以根據工作需要安排其部門員工進行超時工作和加班工作員工必須積極配合服從工作需要。員工因本人工作方法等原因增加工作時間，不能作超時工作或加班處理。） 凡屬超時工作和加班工作將給予補

14、休，經部門經理審批后，在一周內給予補休，并做好記錄。 補貼的審批制度。） 發放補貼費的條件 由于酒店設備設施等突然發生故障，必須進行搶修； 完成領導布置的重大工作任務； 突發事件。） 凡屬加班補貼，事先由部門經理填寫加班補巾審批表（社會性事件除外），由人事部報行政辦審批；） 補貼的計算單位為小時，當月結算。人事部各崗位規程PDGC007訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工思想教育與考績制度 規程批準： 制度內容： 考績的目的： ） 員工考績是酒店管理的一項基本的，也是一項重要的工作。它是檢驗酒店是否達到管理目標的方法。） 員工考績是幫助和啟發員工樹立明確的奮斗目標并激勵他們努力進取。）

15、 員工考績能促進員工正確認識自己與別人，促進管理人員深入實際，密切干群關系，達到友好合作，共同做好工作的目的。） 員工考績能使管理人員了解員工的素質，表現的好壞，做好獎勤罰懶，達到提高管理效能的目的。） 通過員工考績可以發現有發展潛質的員工，為選拔酒店管理人員提供參考。 考績的方法：） 員工考績必須對每個員工進行歷史的、周密細致的、全面的考察，廣泛聽取意見，進行綜合分析，才能得出正確的結論。） 運用上述方法上級對下級進行考績（切忌偏聽偏信）并作出評價。） 領導層集體對下級作出評價。） 領導、群眾共同對員工作出評價。） 員工之間互相作出評價。） 員工對上級作出評價。） 員工自我作出評價。（附員工

16、素質自我評估表） 考績應注意的事項：） 對員工的考績必須即時做出正確的結論，并即時向員工作出回答，使員工明確領導對他們的評價，避免相互間的猜疑，使員工有一個良好的精神面貌投入工作。） 對員工的考績，除每天的考勤外，不宜太多，使人累贅、厭煩、影響員工的工作情緒。） 將考績的資料做好后報告上級，對績效最佳者要及時給予獎勵，對績效差者要及時做工作或進行培訓。） 按員工守則規定，對某項工作做出特殊成績和貢獻的員工或集體，要進行獎勵或表彰。 對員工的過失及怨憤的調解與處理：） 發現和知道員工的過失和怨憤情緒后，要做詳細的調查，多方面了解情況，認真分析原因。） 對過失者、怨憤者要耐心聽取他們的意見和陳敘。

17、處理時要實事求是，堅持原則，以理服人，不傷自尊心、不傷感情。要做好家長、家屬的工作，取得他們的配合。） 對初犯者要從輕處理，重犯者從嚴處理，給其出路，不給社會造成負擔。人事部各崗位規程PDGC002訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工招聘制度 規程批準： 制度內容： 為招聘新的員工，必須按招聘條件，嚴格進行面試、筆試或技術考核，只有在考核合格后才能列為招聘對象，并本著“好中選優”的原則，擇優錄取，同時，還應經過體檢合格后，方可錄用； 錄用符合招聘條件的管理人員，必須報經總經理室審批后，方可辦理正式錄用手續； 錄用一般員工，經人事部門會同使用部門經理共同考核，使用部門確認符合招聘條件，經

18、人事部審批后，即可正式錄用； 招聘新員工，一般先辦理臨時用工手續，至少工作個月，雙方滿意后，再辦理簽訂合同制手續。人事部各崗位規程PDGC004訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工培訓管理制度 規程批準： 制度內容： 酒店員工培訓，其一是對新招聘的員工進行崗前培訓，其二是對老員工進行在職培訓，崗前培訓的內容主要是學習酒店規章制度，基本的崗位知識，實際操作技能，基本的專業知識，以便較快地適應工作。員工在職培訓的主要內容是干什么學什么，從實際出發，更新專業知識，學習新的業務和技術； 員工培訓要按計劃、分批分階段，按不同的工種和崗位需要進行培訓，要結合實際注重衫性，逐步提高員工隊伍素質； 培

19、訓內容：） 員工培訓主要應根據其所從事的實際工作需要，以崗位培訓和專業培訓為主； ） 管理人員應學習和掌握現代管理理論和技術，充分了解政府的有關方針、政策和法規，提高市場預測能力、決策能力、控制能力；） 專業技術人員如財會人員、廚師、工程技術人員等，應接受各自的專業技術培訓，了解政府有關政策，掌握本專業的基礎理論和業務操作方法，提高專業技能；） 基層管理人員應通過培訓充實自己的知識，提高各自的實際工作能力；） 基層工作人員須學習酒店及本部門各項規章制度，掌握各自崗位職責和要求，熟悉賓客心理，學會業務知識和操作技能；） 酒店的其他人員也應根據本職工作的實際需要參加相應的培訓； 培訓方法：） 專業

20、教師講課，系統地講授專業基礎理論知識、業務知識，提高專業人員的理論水平和專業素質；） 本店業務骨干介紹經驗，傳幫帶；） 組織員工到優秀酒店參觀學習，實地觀摩； 培訓形式：） 長期脫產培訓。培養有發展前途的業務骨干，使之成為合格的管理人員；） 短期脫產培訓，主要適用于上崗培訓，或某些專業性強的技術培訓；） 半脫產培訓。主要是專業培訓，系統學習酒店基礎經營管理知識；） 業余培訓。酒店鼓勵員工在不影響工作的基礎上，積極參加各種與本職工作有關的培訓，并承認相應的學歷； 培訓檔案：） 酒店人事部應建立員工培訓檔案，及時地將員工的培訓內容、培訓方式、考核成績記錄在案；） 取得培訓證書人員的考核成績應與工資

21、晉級、提拔任用結合起來，對于取得優異成績者，酒店可給予精神與物質獎勵； 培訓合格證書制：） 在員工培訓中衽培訓證制，達到培訓效果，保證酒店工作人員的素質；） 在本酒店工作的人員，都要參加崗位職務培訓，培訓結束，成績合格者，發給培訓合格證書。人事部各崗位規程PDGC014訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工培訓檔案管理制度 規程批準： 制度內容： 員工培訓檔案的內容。員工培訓檔案是對員工自進入酒店工作開始所參與過的各種培訓活動的詳細記錄。員工的培訓記錄內容包括：在職前訓練中，該員工接受各種專業培訓課程的課程名稱、內容、時間、出勤記錄，參加有關考試的試卷，培訓員對該員工的培訓評估以及員工參

22、加職前訓練后的心得體會或總結報告等；在崗位培訓中，員工參與的專業或外語的訓練課程考勤記錄、課程情況、考試成績、評估表格、總結報告等；在工作期間，員工自費參加社會上舉辦的種類業余進修課程的成績報告單與結業證書復印件等；在工作期間，員工自費參加社會上舉辦的種類業余進修課程的成績報告單與結業證書復印件等有關材料； 員工培訓檔案的使用：） 員工培訓檔案將與其工作檔案一起被酒店人事部作為對員工晉升、提級、加薪時的參考依據； ） 員工的培訓檔案也是酒店人事培訓部發掘與調配人才的原始依據。人事部各崗位規程PDGC004訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：人員調動管理制度 規程批準： 制度內容： 調出人員

23、，首先由本人提出申請，寫明調出理由，經本部經理簽署意見。上報人事部； 經人事部批準后，本人填寫申請調出表，辦理調出手續； 人員調出后，人事部及時更改人員統計表，并將調出申請表、工資停發單等歸檔； 凡要求調入酒店的人員，首先要填寫調入申請表，按酒店用人需要和用人標準，由人事部與用人部門對其進行面試，了解其基本情況； 人事部到申請調入人所在原部門閱檔，具體了解其全部情況； 調入人員須進行體格檢查，檢查結果符合要求，由人事部開具調令； 辦理調入手續包括：核定工資，填寫員工登記表、工資轉移單，更換工作證等內容； 人事部和接收部門應及時填寫人員調入記錄，建立有關檔案。人事部各崗位規程PDGC006訂立部

24、門：人事 部 規程制定： 標 題：員工調職和晉升的制度 規程批準： 制度內容： 調職。員工申請調職分為部門內調職和跨部門調職。） 部門內調職。 員工申請在本部門調職必須由本人向部門提出書面申請，由部門經理批準，報人事部備案； 部門管理人員因工作需要在本部門內對員工進行調職，由部門經理批準，報人事部備案。） 跨部門的調職。 員工、領班、管理員申請跨部門調職，由本人向本部門提出書面調職申請，申請書包括原因、本人特長等，由部門提交人事部，再由人事部與有關部門協調后調動； 人事部和行政辦可以根據工作需要對各部員工的工作崗位作相應的調整部門應予以配合。 晉升。） 晉升條件。 必須是被酒店錄用的正式員工；

25、 員工在現崗位工作中表現突出并具有從事其他工作崗位的潛力； 申請晉升的崗位目前沿屬空缺。） 審批權限。 凡員工從原崗位晉升到領班、管理員，由部門經理簽署意見，報送人事部備案； 凡員工從原崗位晉升到部門經理助理或部門副經理，由部門經理寫寫報告人事部簽署意見報送行政辦審批； 凡員工從原崗位晉升到部門經理，必須由人事部書面報告行政辦，由行政辦審批。） 員工晉升的管理工作。 員工晉升后，由人事部將晉升表或任命書分別歸入有關檔案和相關部； 人事部酒店的工資政策調整晉升員工的工資標準。管理人員考核制度一、考核范圍由酒店任命的行政管理人員，包括：總監、副總監、經理、副經理、主管、助理主管。二、考核內容1、經

26、濟指標：1）營業指標；2）費用指標； 3）成本指標；4）利潤指標。2、管理績效：1）客人投訴；2）員工違紀；3）工作效率； 4）服務質量；5）培訓效果。3、個人表現：1）專業知識；2）領導才能；3）遵守紀律； 4）組織能力；5) 判斷能力；6）溝通能力； 7）干勁精力；8) 適應適力；9) 培養下屬； 10)工作完成情況。三、考核方法1、個人自評：填寫季度工作情況報告表；2、分級評估：按管理權限分層次評估，即部門經理評估副職及主管，總監評估轄下部門經理，人事部評估全體管理人員，并匯總呈報 行政辦審批。3、總經理審批。四、考核步驟1、每季度結束后的下一個月的15日之前，各部門應將評估資料報葅管理

27、人員考核制度一、考核范圍由酒店任命的行政管理人員，包括：總監、副總監、經理、副兢違紀資料； 4）個人填寫的季度工作情況匯報表； 5）總監、部門經理對下屬管理人員的評估。2、人事部匯總所有評估資料，并作出綜合分析；3、人事培訓部將綜合評估資料呈報總經理；4、總經理審批評估結果；5、人事部將總經理批準的評估結果復印件送財務部，將原件存檔；6、財務部根據人事部送來的評估結果核發下一季度管理人員的工資。違紀人員處理/處分申報程序一、管理人員或執行紀律人員對違紀人員指明違紀事實并情節性質提出處罰或處分的意見。二、執罰權限1、部門主管有權對違紀員工簽發扣罰通知書，處以二百元以下罰款；2、部門經理有權對違紀

28、員工簽發過失通知書，處以四百元以下的罰款；3、保安部和質量監督小組有權對違紀員工處以四百元以下的罰款；4、一次罰款超過四百元但少于五百元的需報人事部，經行政辦批準；5、一次罰款超過五百元的需報總經理批準；6、對員工警告、記過、記大過、撤職、降級等處分，須由人事部報報總經理批準；7、對員工給予開除處分，按勞動法規和員工手冊規定的程序辦理。三、申報程序1、四百元以下扣罰，由部門經理簽署扣罰通知書或，過失通知書送人事部和財務部執罰；2、五百元以上的扣罰，由部門經理簽署有關捛罰單送人事部審核后呈總經理審批，批準后送財務部執罰；3、對員工給予辭退（解除勞動關系）處理或行政處分，需填報處理、處分呈批表并附

29、上本人違紀事實證明材料、本人檢討書 部門查處違紀工作記錄材料送人事部審核，工會復議后呈總經理批準；4、經總經理批準后，向受處理處分人員發出書面通知，并將處理或處分決定印發各部，同時呈送備案。人事部各崗位規程PDGC011訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工工資福利管理制度 規程批準： 制度內容： 工資標準： ） 酒店衽職務等級崗位工資制。共分為十三個等級；） 管理人員以現任職務確定工資等級，職工以現崗位納入相應工資等級；） 管理人員職務發生變動、職工工作崗位發生變動，自調令發布的下一個月，其工資也針隨之相應調整；） 政府規定的各項政策性補貼，按規定發放，并計入工資總額； 工資構成：）

30、個人總收職務崗位基本工資生活津貼浮動效益工資；） 職務崗位等級基本工資：依據擔任職務、崗位職責、技能高低，經過考核確定；） 生活津貼：按國家有關規定執行；） 浮動效益工資：隨酒店經營效益的高低上下浮動。原則上酒店每年進行一次工資調整； 工資確定：） 技術工種，包括：廚師、工程技術人員、美容美發、司機、采購等，進行技術考核，合格者相應納入十三等級；） 熟練工程，包括：餐飲、商品、客房服務員、收款員、警衛員、行李員、電話員、門衛、外幣兌換員等。其崗位工資按其崗位工作年限、工作業績確定。試用期間定為十三級，期滿后定為十二級，在本職工作滿一年，工作表現優秀晉升為十一級，工作滿二年晉升為十級，滿三年晉升

31、為九級，九級為服務員最高級；） 管理人員（指指上人員）按照各崗位任職條件進行考核，經聘任后，確定相應崗位級別；） 專業技術人員，如工程師、助理工程師、技術員、會計師、助理會計師、會計員、經濟師、助理經濟師、經濟員、審計師等，根據其所具備的專業技術職稱，任職條件、任職資格，經總經理聘任后，可確定相應崗位級別；） 文職人員，各部室文員、科室人員、接待、問詢、商務中心大堂副理、公關、財務等，符合任職條件者，確定相應崗位級別； 職務崗位應運后的工資級別確定：） 職務提升：凡被提升為領班以上各級管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級基礎上試用三個月，試用期滿后，經考試合格，方可納入相應職位等級；） 崗

32、位變動：凡在酒店內部調動，自調動之日起均須經過三個月試用期，試用期滿后，經考試合格者，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于崗位等級，按現崗位等級執行； 新進店員工等級的確定：） 調入人員：有相同工作經歷，調入本店后，經試用期滿合格，可參照原工作時間和工作能力，納入相應崗位等級；） 各專業學校畢業生直接來本店工作：所在崗位試用三個月后，根據其條件和本崗位要示，確定崗位等級；） 職業高中畢業生、定向培訓生：定向培訓期間發生活補貼，經實習期滿后，定十二級，并依其所在崗位要求逐步晉升； 臨時工工資：臨時工工資，采取月工資制，每月以其實際出勤天數乘目工

33、資額計發，其它方面福利和獎勵，視經營情況定； 審批權限：） 主管及以下的各級員工等級工資的確定，由所在部門根據編制和實際工作需要，進行考核，提出意見報人事培訓部批準；） 部門副經理及以上管理人員等級工資的確定，根據總經理任職命令，人事培訓部負責執行；） 以上人員變動，須有總經理簽發的任命或經有關部門批準的人事變動表才能生效。人事部各崗位規程PDGC008訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工工作業績檔案管理制度 規程批準： 制度內容： 要建立工作業績檔案，對各段時期的工作要有評價和考核，對其主要表現記入檔案。考核標準是依據崗位職責范圍等內容，考核工作可分配到各部門進行，最后由人事部匯總；

34、 建立員工工作業績檔案的目的是便于對員工正確全面地評價，對工作突出，成績和貢獻較大者要給予表揚、獎勵、晉級等；對工作不踏實、消極怠工，屢屢出現差錯者要進行批評、處罰、降級或撤職； 員工工作業績檔案的內容，主要有以下幾個部分：） 文件材料。主要文件包括員工人事調動表、勞動合同書、員工身份證、專業文憑、證書、待業證明等文件的復印件等；） 考證記錄。主要是員工工作表現評估表。酒店衽制度化的評估工作，對員工工作表現定期定時進行考評。考評記錄可比較全面地反映出員工的工作概況，具有重要的查考作用；） 出勤記錄。員工每月的考勤統計按年度匯總歸納，以專設的統計表格形式存入員工工作檔案。員工出勤情況的記錄是員工

35、工作態度的反映側面，體現了員工對企業的忠誠和對工作的責任感；） 獎懲記錄。員工在日常工作中表現突出或違反紀律而受到各種獎勵或處罰的記錄是對其工作能力、可信賴程度、工作責任心及工作態度的一種檢驗尺度，也是考察員工表現，使用與提拔員工的重要依據；） 職級變更。員工在酒店服務進程中，由于工作表現及服務因素，其職務、級別與工資待遇等內容會有變化，這種變動也體現了員工工作能力、工作表現、貢獻大小。因此，員工工作檔案中對員工職級的變動記錄是查考員工工作表現的客觀依據； 在員工工作檔案中，還要搜集員工工傷情況記錄、客人表揚或投訴員工的信件（復印件）等資料。這對于全面、有效地考查員工表現都有重要作用。人事部各

36、崗位規程PDGC015訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工假期管理制度 規程批準： 制度內容： 員工所有假期需嚴格按員工手冊的規定執行； 員工假期的申請，必須由本人填寫申請表，由部門經理批準，報人事部備案，方可實施； 員工的年假，由人事部在員工工作滿一年給予核定，統一造冊，統一管理，在一年內給予使用； 員工婚假。由酒店開具結婚證明，憑法定“結婚證”按國家規定享受； 新進員工在原單位所積累的各種假期，由原單位予以結算，本酒店概不承認；人事部各崗位規程PDGC009訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工考評操作管理制度 規程批準： 制度內容： 考評的原則： ） 酒店各部門各級管理人員

37、應把考評工作作為一項常規工作來抓，每季度進行一次，協同人事部做好對員工的考評，使之制度化、程序化；） 對被子評估員工的工作表現要有充分的了解，在考評前應認真做好準備，搜集其自上次考評以來的工作表現記錄，包括出勤情況、獎懲記錄、直屬主管的日常反映等內容，確保考評結果的準確性，使被評估員工口服心服；） 工作認真、細致，實事求是，確保考評工作的公平性和客觀性；） 考評中，才評者與被考評員工直接面談交換意見是常用的方式，面談應選擇一個不受外界干擾的安靜環境使考評雙方能在寬松而字根表的氣氛中坦誠交談，以有利于提高考評效果。考評者對談話技巧的恰當運用，是考評取得完滿效果的關鍵；） 在客觀公正的考評基礎上，

38、根據每一員工的業績與表現將其考評的結果與對員工的合理使用和相應的報酬待遇結合起來，調動員工積極性，提高工作效率； 考評的內容：） 素質。包括員工是否有上進心，是否忠于本職工作及其可信賴程序；還包括組織性、紀委性、職業道德、個人衛生與住宿儀表等環節；） 能力。根據員工的不同職級層次，對其管理能力、業務能力作分類考評；） 態度。主要指員工的事業心與工作態度，包括其紀委出勤情況、工作的主動性與積極性等；） 績效。主要考評員工對酒店所作出的貢獻與完成工作任務的數量及質量諸方面的情況； 考評方法：） 個人總結考評法。由被考評員工對本人的工作表現，參照酒店人事部門和所在業務部門所規定的工作標準，以書面總結

39、的形式作自我鑒定；） 班組評議考評法。由被考評員工對本人的工作表現，參照酒店人事部門和所在業務部門所規定的工作標準，以書面總結的形式作自我鑒定；） 班組評議考評法。由所在班組同事有組織、有準備，背對背地講座評議而進行考評的方法。班組評議由班組長或領班負責召集并匯錄評議結論。考評標準或提綱，由人事部和員工所在部門制定。班組評議結論需經本人閱讀并簽字后生效；） 對象比較考評法。由被考評員工的直屬上司執行，對被考評的一組員工，按照工作要求的標準，人事部各崗位規程PDGC013訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工牌、工作證管理制度 規程批準： 制度內容： 工牌是為顧客監督員工服務工作提供的便利

40、措施，也是與各類不同員工相區別的標志； 工牌號按部分號，各部門的排號順序基本以機構設置為序，由人事部統一編排造冊發放，員工的調入、調出（跨部門的調動）由人事部發放工牌； 工牌號碼由人事部、保安部、本部門各保存一份； 工作證以等級標志，應有本人下面彩色免冠照片，加蓋酒店印章，上面注明其本人所屬部門、職位、職務、入職日期； 員工變動或離開酒店時將工作證交回人事部； 工作證編號、工作服的儲存，洗滌號、更衣柜號分別由人事部、布草房編排，向員工收發時應做好登記； 在名冊工資表、浮動工資表、考勤表以及記時卡片或其他全員人數的報表一律以機構設置圖為序。由上至下，由左至右的順序編排順序號。人事部各崗位規程PD

41、GC020訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工外借和勞務輸出的有關制度 規程批準： 制度內容： 員工外借和勞務輸出對外聯系一律歸入人事部； 人事部憑對方單位介紹信接洽； 雙方簽訂借用或勞務協議書，明確有關事項； 人事部按協議條件指派員工。人事部各崗位規程PDGC022訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：改造勞動合同保證金制度 規程批準： 制度內容： 實行范圍。酒店錄用的臨時工屬實行改造勞動合同保證金的范圍； 實行標準。報到之日，每位被錄用的臨時工須繳付人民幣元的改造勞動合同保證金； 有效期限。臨時工與酒店簽訂勞動合同后，在年之內，因本人原因辭職或被酒店辭退、開除、除名，該保證金就不

42、再退還本人，臨時工轉為合同制后，保證金退還給本人； 繳付手續。員工報到之日，憑人事部開具的繳付改造勞動合同保證金通知單，在規定的期限內到財務部付款。人事部各崗位規程PDGC004訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工解雇、辭退制度 規程批準： 制度內容： 因酒店業務情況或管理方針有變而產生冗員及員工工作不能勝任而又無法另作安排者，酒店有權予以解雇； 需提前一個月書面通知其本人或發給一個月基本工資代替此項通知； 根據員工在酒店具體工作時間每滿一年發給一個月的基本工資； 員工因違反酒店規章制度，經教育或警告無效，酒店可以辭退，而無需提前一個月通知本人； 員工不論何種原因離職，都應辦妥離職手續

43、，蠒酒店不予提供該員工的任何有關人事資料，凍結其名下工資，必要時采取法律途徑追討酒店損失。人事部各崗位規程PDGC004訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工辭職管理制度 規程批準： 制度內容： 員工在合同期內要求辭職，須提前一個月通知或交付一個月的基本工資代替通知，并以書面的形式向有關部門經理申請； 經人事部、總經理批準并在一財內辦妥有關手續，方可離職。逾期不辦者作自動離職處理； 員工在未辦理離職手續前，必須 堅守崗位，照常上班，否則按員工手冊的有關條款處理； 經酒店送外培訓的員工，在合同期內辭職，必須賠償全部培訓費和賠償經濟損失。人事部各崗位規程PDGC010訂立部門：人事 部 規程

44、制定： 標 題：員工違紀處理的制度 規程批準： 制度內容： 員工違紀可以按口頭或書面警告、最后警告、記過、記大過、降級降薪、留店察看、辭退、開除處理； 口頭警告處分，由員工所在部門主管以上管理人員填寫口頭警告備案表，報部門經理審批，部門經理批準后，口頭警告備案表一式二聯，一聯送人事部留存備案，一聯送財務部作捐款依據； 最后莥處分，由員工所在部門主管以上管人員填寫書面警告審批表，部門經理批準后，交人事部備案，填寫書面警告書，違紀人員在書面警告書上簽名，凡拒答者，由見證人簽名，同樣有效。書面警告書一式三聯，違紀員工留一聯，人事部留一聯備案，另一聯給財務部作捐款依據； 最后警告處分，由員工所在部門主

45、管以上管理人員填寫最后警告書，部門經理簽署后呈報人事部審批。人事部批準后，填寫最后警告書，違紀員工在最后警告書上簽名，拒簽者，由見證人簽名，同樣有效。最后警告書一式三聯，違紀員工留一聯，人事部留一聯備案，另一聯送財務部作捐款依據； 記過、記大過、降級降薪、留店察看。由員工所在部門主管以上人員填寫記過、記大過、降級降薪、留店察看審批表，經部門經理簽署后，呈報人事部門審核。人事部門調查審核材料、聽取工會意見后，提出牏意見報行政辦審批。行政辦批準后，人事部填寫通知書，員工應在通知書上簽名，拒簽者，由見證人簽名，同樣有效。通知書一式三聯，一聯給違紀員工，另二聯分別由人事部備案和豐入員工檔案。降職職務工

46、資者，還應將通知書抄送財務部； 辭退式開除處分，由部門填寫辭退員工審批表或開除員工審批表，部門經理簽署后呈報人事部審核。人事部調查審核材料，提出處分意見呈報行政辦審批。行政辦批準后，人事部填寫辭退員工通知書或開除員工通知書一式三聯，員工須在辭退員工通知書或開除員工通知書上簽名，拒簽者，由見證人簽名，同樣有效。辭退員工通知書、開除員工通知書一式三聯，一聯給違紀員工、一聯由人事部備案，一聯存入員工檔案。 保安值勤查到員工違紀，用書面材料將違紀情況送交員工所在部門，所在部門按以上審批權限辦理； 當值大堂副理、行政辦主任、酒店值班經理查到員工違紀，可以直接填寫相應違紀單，提出違紀處分（辭退、開除除外）

47、意見，交人事部通知員工所在部門； 員工受到書面警告和最后警告書的同時必須書寫“過失檢討書”； 凡受到口頭警告和書面警告處罰的員工的備案材料，每月隨月度考勤送交人事部。凡受到最后警告和辭退開除處分的員工材料，必須在事發后兩天，送到人事部辦理手續； 凡違紀罰款，由財務部在月工資扣除； 凡受口頭警告、書面警告處分滿年后，即予撤銷； 凡受最后警告處分，由人事部將其處分歸入本人檔案，直至合同期滿結束；人事部各崗位規程PDGC018訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：職工停薪留職的制度 規程批準： 制度內容： 富余職工要求停薪留職，由本人提出書面申請，部門經理、人事部簽署意見，報經總經理室批準后，簽訂

48、“停薪留職”協議書； 職工停薪留職期間，停發工資、資金、津貼和補貼，停止享受勞保福利待遇； 職工停薪留職期限，一般不超過年，在此期限內，固定職工應在每月日前按規定向酒店財務部繳納養老保險金、待業保險金和管理費。凡按規定繳納上述費用的可計算連續工齡； 職工在停薪留職期滿前一個月，應回酒店辦理復工或續辦停薪留職手續。申請辭退或調動工作音信可以協助辦理停薪留職期滿不來酒店辦理手續的，可按自動離職處理，發給辭退證明書； 業務、技術骨干不屬富余職工。凡未經批準而擅自離職的，按違反勞動紀律論處。停薪留職期間，職工有違法亂紀行為的，企業有權處理。人事部各崗位規程PDGC021訂立部門：人事 部 規程制定：

49、標 題：續訂、終止和解除勞動合同制度 規程批準： 制度內容： 員工續訂合同的手續。） 凡員工與酒店續訂勞動合同后，部門如對員工的崗位作了相應調整，人事部需按酒店調職的有關規定辦理；） 凡員工與酒店續訂勞動合同后，部門如將員工的職位從員工晉升到領班以上職務，需按酒店晉升的規定辦理。 終止勞動合同。是指期限已滿，酒店和任何一方無意續答勞動合同，按下列程序辦理手續：人事部在員工合同到期前一個半月書面通知員工所在部門，由部門簽署意見，報人事部辦理。若部門同意續訂合同，則由人事部提前一個月書面通知本人，續訂合同；凡部門不同意續訂合同的員工，人事部提前一個半月報分管經理簽署意見，并提前一個月通知本人辦理離

50、崗手續。通知單一式三聯，一聯送員工，一聯送員工所在部門，一聯人事部留存。 解除合同。勞動合同期限內，如酒店和員工任何一方，根據勞動合同和員工手冊的規定提出中止合同，應按程序辦理。） 必須嚴格按照勞動合同和員工手冊的規定辦理；） 酒店提出解除勞動合同，由員工所在部門經理向人事部提出書面報告，由人事部簽署意見后，主管總（副總）經理審批；） 員工提出解除合同，必須由員工本人向部門提出書面報告經部門簽署意見后，報人事部審核，經分管總（副總）經理審批；） 酒店和員工解除合同均需提前一個月通知對方如未能提前一個月通知對方的，要承擔經濟責任，支付一個月工資；） 合同制在試用期內，酒店發現不符合招聘錄用條件，

51、由部門寫書面報告經部門經理簽字后，送交人事部批準，即可辦理解除勞動合同手續。人事部各崗位規程PDGC016訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工退休制度 規程批準： 制度內容： 員工達到規定的退休年齡，不需經本人提出申請，各部門應在其達到退休年齡的前一個月通知本人，并在達到退休年代后的一個月內辦完有關手續，不再列入在編人員； 退休人員必須按國家規定的年齡退休，未達到年齡提前退休者必須符合國家有關規定； 員工雖已達到退休年齡，但因工作需要，報經人事部審核，總經理批準，辦理延期退休手續； 不具有退休條件，但醫院證明，并經勞動鑒定委員會確認，完全喪失勞動能力的應辦理退休手續； 各部門每年年初應

52、填寫本年度員工退休人員名冊，做到按時退休； 辦理人員退休，應按各部門管理權限報經批準，查對本人工資臺帳，計算并填寫測算統計表，連同審批表一并交人事部； 退休人員勞保福利規定： ） 已經輸離退休手續的員工，按政府勞保規定，由財務部按退休標準計發退休費，不再列為在編人員；） 領取退休費的職工，享受本單位在職員工洗理費標準；） 退休員工，享受國家的副食品補貼；） 員工退休后，其醫療待遇，直系供養親屬醫療待遇不變，外購藥品憑醫院外購單予以報銷；） 退休員工因病或百因工死亡，其喪葬費、直系供養親屬救濟費標準同正式員工； 退休人員的檔案：） 人事部建立退休人員檔案，對退休人員的基本情況要有系統地記載，定期

53、統計、歸檔；） 建立部門退休人員檔案，包括退休人員基本情況，家庭住址、技術專長等；） 對退休人員實行動態管理，隨時登記并統計退休人員情況。人事部各崗位規程PDGC012訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：員工勞動保護管理制度 規程批準： 制度內容： 特殊崗位津貼： ） 高空作業津貼：從事高空作業工種的員工，每人根據高空作業實際天數，發給高空作業津貼標準為月工資的；） 高溫作業津貼：從事廚房、洗衣等高溫作業的員工，每人在夏季除享受其他員工同等的防暑降溫費以外，另享有高溫作業津貼標準為月工資的；） 噪音污染津貼：凡所在工作環境噪聲超過國家規定標準，按其實際在崗位工作天數，享有噪音污染津貼標準為

54、月工資的；） 室外作業津貼：長年在室外工作的員工，除享有必備的防寒防暑用品外，還有室外作業津貼標準為月工資的； 夜班津貼：凡當日工作時間超過晚上：（不含：）以后下班的員工，每人每天享有夜班津貼；培訓方法： 加班津貼工資：） 凡安排員工加班，必須嚴格按酒店考勤制度規定執行。原則上加班給予同等時間的補休，確因工作需要不能補調休時，須人事部報總經理批準后方可發給加班工資。但不足一小時不計為加班，也不能累加計算；） 員工因各種原因離店，須將所有存休休完為止，確因工作安排不開，經部門經理及人一部經理批準，剩余存休可發給加班工資；） 加班工資的發放標準：法定假日按兩天計發，年假按天計發，其它假日按天； 發

55、放辦法及時間：） 以上各種津貼，需嚴格掌握，逐日逐班次進行統計。禁止弄虛作假；員工工作環境一經變化，相應津貼隨之變化；） 各部門考勤員，必須嚴格按照酒店考勤制度規定的時間，將本部門員工福利津貼統計表隨員工考勤表一道報人事部審核后發放。人事部各崗位規程PDGC017訂立部門：人事 部 規程制定： 標 題：職工提前退休的制度 規程批準： 制度內容： 距法定退休年齡4年以內、邊疆工齡滿10年，年老體弱、難以堅持正常工作的職工，由本人書面申請，經部門經理和人事部簽署意見、報經行政辦批準后，可提前退休； 提前退休費按國家有關規定辦理； 退休職工養老保險金，應繼續按退休前一個月收入基數繳納； 職工提前退休期間，一般不予辦理復職手續。但仍計算連續工齡； 職工到達法定退休年齡后，辦理正式退休手續，重新計算退休金。