1、保保利利公公寓寓季季度度巡巡查查標標準準檢檢查查表表 檢檢查查內內容容項項目目分分類類是是否否達達標標備備注注 安安全全生生產產 安安全全生生產產 落實各項安全生產管理，保證項目無重大安全生產事故 無因個人隱私信息泄露導致投訴事件 確保所有監控人員簽署安全保密協議書 安全隱患排查及整改率達到98% 每月一次公寓消防設施設備測試 每季度一次保安部協同工程部進行一次整體設施設備測試檢查 消消防防安安全全 消消防防安安全全 消防設施運行正常，煙感報警正常、滅火器數量配備符合標準并在有效期內且壓力正常、 消防栓、消防泵能正常使用、應急燈和和疏散標志運轉正常。 各類消防設備（消防供水系統和各種閥門及消火
2、栓、泵結器、排煙、報警系統）有定期檢 測和檢查。 消防通道暢通無阻塞，有消防專項培訓。 消控中心檢查火災報警系統運行情況（24小時運行），及時發現各種非正常信號的出現。 運行中出現的各類安全情況能采取及時、正確、有效的措施處理。 食食品品安安全全 食食品品安安全全 公寓應設置食品安全委員會。 預防性維保計劃應包括加工、儲存、陳列、防護、運送、清潔用設備設施及抽排風 系統，并有相應的執行記錄。 無過期或變質的食品, 包括膨脹的罐頭 所有廚房應設立顏色標識系統，包括切板，刀具和食品儲存（中轉箱）。應對員工 進行該系統的培訓并簽字。 不可在同一食品上張貼相同用途的不同日期的標簽。 應按區域制定清潔計
3、劃表，明確劃分區域、清潔頻率，并每天對清潔結果進行確認 檢查記錄。 公寓食品區域均沒有發現顯著的老鼠，蟑螂活動的跡象對環境或食物造成污染，如 嚴重的老鼠蟑螂糞便/尿液，啃咬痕跡，死老鼠等，沒有聚集式的飛蟲活動。 食品從業人員每年至少進行一次健康檢查，并獲得當地認可的健康證明。新員工、 臨時遣派人員及外包服務的人員，均應獲得地方認可的合格健康證方可進行食品或 食品相關工作。非中國籍人員應備有同等效力的健康證明。所有健康證應在有效期 限內。 公寓餐飲服務許可證服務范圍與實際經營范圍相符。 備備注注：配配備備餐餐飲飲的的項項目目接接受受食食品品安安全全檢檢查查 其其他他 整整改改與上一次審核結果相比，不多于三項的重復發現。 備注：以上檢查項為必備項目，如安全生產、消防安全及其他類項目出現任何一項不達標，或食品安全類項目 出現三項不達標，則此次季度檢查結果為不合格。 保保利利公公寓寓季季度度巡巡查
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