1、健康食堂水電改造方案批準：審核：校核：編寫：xxxx工程有限公司2014.11一，工程概況職工食堂由于年久失修，不符合健康食堂的要求，電氣線路老化及新增負荷使得電氣部分問題較多，現有管線凌亂。原有給水管道為鍍鋅管，經年久失修，已多處破損漏水，管道已銹蝕，對水源造成污染。經業主要求，盛和工程公司對其進行修整。二，編制依據項目施工滿足以下依據：電氣裝置安裝工程低壓電氣施工及驗收規范GB50254-1996電氣裝置安裝工程電氣設備交接試驗標準GB50150-1991電氣裝置安裝工程接地施工及驗收規范GB50169-1992電氣裝置安裝工程質量驗收規范GB50303-2002建筑拆除工程安全技術規范G
2、J147-2004給水排水管道工程施工及驗收規范GBJ50268-2008三，工程內容弱電部分：按拆除妨礙線路施工的吊頂，內部電話，在辦公室、廚房、會計室、白案區設置電話，施工單位完成室內外放線。由各個房間經吊頂內及墻內套管放線至樓頂電話端子位置，外部網絡放線至機房內，在大廳設置三路無線WIFI.確保信號覆蓋總個大廳范圍。機房設機柜，銷售主機、食堂監控及餐廳音響控制均設置在機房，再向其他部位敷設，電話及網絡線路采用超5類線，內部網絡通過電話線上網。有線電視線路放至大廳入口上方便于觀看處，大廳設置同軸喇叭6個,大廳無線WIFI網絡開發。銷售窗口售卡機白案區設置3處，油案區設置4個。售卡機位置網絡
3、線與電源到位。所有弱電線路用暗埋，吊頂內敷設及管內敷設的方式，線路均需用套管保護，確保走線的整齊及滿足規范要求。監控系統:在圖示位置安裝監控探頭，大廳采用云臺，走道采用槍機，監控主機設在機房，安裝具體位置見圖紙。強電部分：入戶線路保留原3X95+1X50線路，增加一根3X70+1X35mm2的動力電纜。有線路的部分拆除原有吊頂及原有線路，在配電房設置2個配電柜，油案動力部分配電柜、白案區及其他區域配電柜、引線至各區域設置的分配電箱，配電房至分配電箱的線路采用三相四線制供電，配電箱具體位置見圖紙。配電房至油案區域線徑為3x70+1x35mm2,由吊頂內橋架敷設，直接到各區域配電箱內，總配電箱至白
4、案區域配電箱線徑采用3X50+1X25 mm2。總配電箱至大廳采用線徑為3X35+1x25mm2，供大廳空調，照明，風幕機等設備使用。配電采用配電柜配電箱控制開關送電至使用設備，三級控制。配電柜和配電箱內均設置帶接地保護的總空開，至各獨立設備還需空開獨立控制。按一機一閘一保護的原則設置，以保證用電安全。照明：由于以前線路老化及不規范，線路及燈具全部更新，根據圖紙位置，套管暗埋后驗收合格后再放線。開關箱內設置二級配電裝置，分總開關和各設備控制的分開關，照明回路線徑不小于1.5 mm2.燈具集中區域采用2.5mm2，單個照明回路不能大于16A，所有插座必須可靠接地。有吊頂改造區域的燈具為節能及減少
5、維修成本、以及以后的衛生及便于安裝，采用集成LED平板吸頂燈，尺寸采用60X60mm。燈具功率38W，（具體位置見圖）各控制開關暗埋（具體位置見圖）。走道燈，明裝裝在合適位置，燈開關采用單開關控制，所有開關設置在門口墻壁上離地1.4米位置。辦公室、餐廳、倉庫及其他配套房間的的燈具采用圓型吸頂燈（16W LED），保證亮度和色彩（白色光）符合客戶的要求。消毒燈：廚房設置2盞消毒燈，涼菜區一盞，白案區一盞，燈具掛裝在操作臺上部。滅蚊燈：廚房設六盞，精細區一盞，粗加工區一盞，鮮蔬倉庫一盞，檢測室一盞，洗碗區一盞。滅蚊燈插座圖示位置離地2.5米位置暗裝。插座：在每個辦公桌位離地30cm設置1個10A三
6、二三插座，空調掛壁安裝位置設一個空調插座。柜機設置空氣開關。其他區域按圖紙配插座。廚房炒菜部位采用煙罩自帶照明，煙罩投影面積能覆蓋電磁爐，廚房的排氣應能保證廚房區域處于負壓狀態，保證空氣清新，對外排放經油煙凈化處理后需符合國家相關規定，排煙排氣區域包括廚房、涼菜區、收集區、蒸飯區、早餐加工區、白案區。其中白案區的排氣按現有方式不變，其他區域新增風管和按需增加油煙處理裝置。此部分需單獨設計及采購專用設備，風管需現場制安。大餐廳空調要求室內溫度、風速、相對濕度、潔凈度、噪聲符合要求。干貨倉庫、大米面粉倉庫、鮮蔬倉庫、辦公室、機房、白案加工區設置分體式空調，大餐廳空調電源采用配電箱暗埋線路至各空調位
7、置，采用空開控制各電源。（具體位置見圖）洗碗區設置3臺熱水器，一臺電磁爐。電源由總配電箱直接接入，線徑為3X25+1X10mm2。熱水供應區域包括精洗區，洗碗區、粗加工區，洗手池。熱水管布置在冷水管的左邊。各區內給排水管施工完畢單個做管道試驗，根據管道材質的不同，試驗方式、壓力和時間符合國家標準。試驗合格后才能與主水管相連接。出菜廳電源出線采用2X10mm2的單股線。對2臺保溫設施進線供電。保溫設施外殼可靠接地。廚房在北側位置墻壁裝配電箱箱，入線采用3X70+1X35mm2.開關箱材質為不銹鋼。對總個廚房用電進行集中控制，開關箱內有總空氣開關及各個用電設備的空氣開關，每個開關都需帶漏電保護裝置
8、。根據廚房的用電設備：電磁爐、排氣扇、冷藏柜、照明等按一機一控的原則設置。廚房潮濕，所有設備外殼均需2點可靠接地。接地網采用40X40mm扁鐵焊接，接地采用共用接地的方式，接地電阻不大于1歐姆。廚房、蒸飯區、精洗區、洗碗區、蒸籠、消毒柜等各金屬配電箱外殼、電磁爐均需接地，與人員接觸的金屬外殼、設備均需要接地。開關箱與各主要用電設備中用電纜沿墻埋地的方式連接，電磁爐供電電纜線徑為3X10+1x6mm2。施工時先埋管后放線。蒸飯區、涼菜區共用電源進線采用3X25+1X10mm2的電力電纜，在圖紙位置安裝配電箱。精洗區電源4X4mm，在圖紙位置安裝配電箱。早餐區電源進線采用3X35+1X16mm2的
9、電力電纜，下面條區域采用單個電阻發熱，白案區新增蒸籠電源，新增排氣煙道（需與廚房一起進行專業設計）。線路引至白案加工區域，相關電源與設備相配套。戶外：食堂屋前樹采用燈帶進行美化，進門處設置感應門，門頂內側掛與門口相適用的風幕機，大廳與吸煙區通道設風幕機。給水：給水分兩路，一路為自來水，拆除原有管道，在管道上安裝分水器。食堂主要給水采用PPR90管材做供水管道，供水管道在地面下敷設或墻內敷設至供水點供水，各部位供水點及管道尺寸見圖紙，連接各用水終端。清洗溝、排水管起始端設沖洗洗管。全開時，應由足夠的流量和壓力，清洗溝的沖洗管采用DN40PPR管道。沖洗閥門安裝在沖洗溝起始端墻壁上0.5米處。另一
10、路為純凈水，對廚房、蒸飯、精洗區、涼菜區、白案區等供水。純凈水的給水重新在取水點布DN63PPR管道至制水機房。純凈水不銹鋼薄壁管道的具體施工由后勤部完成。食堂內部員工衛生間重新布PPR50給水管道。在屋頂合適位置設置成品水桶，容量2-3T，以備停水食堂有水供應。排水：拆除原有戶內外管道溝渠，重新按圖位置暗埋管路和明溝布置。各明溝出口采用暗埋支管采用DN160與主排水管相連，支管起始處均設置存水彎。為保證排水流暢，采用DN400管做排水主管，主管上10米設一處檢查井，埋地排水管道采用給水管，溫度較高，油污較多的區域采用ABS工程塑料管道。主出水口在食堂后面設置隔油池。各排水管道需采用過濾網及存
11、水彎設置。（圖紙設計時因無建筑物的建構圖紙，開挖后有的地方不合適安裝管路的，或執行起來不劃算的施工可根據現場情況適當作出相應調整管道位置。）食堂員工用衛生間修復，在辦公室隔壁新建衛生間，給排水配套安裝。二樓小衛生間修復。消防工程是否考慮。四，主要技術措施進行技術交底，開工前由主管部門，技術部門，業主等技術人員對施工人員進行交底。多方技術人員交底是施工必要的步驟，組織人員熟悉圖紙，對圖紙相關問題做出處理。對各方的工作進行合理安排和配合施工，保證工程順利進行。五，施工準備1、熟悉施工圖紙的設計意圖，掌握設計圖紙的施工內容及技術條件及與相關土建、核對預埋洞孔，做出各工種配合施工計劃。2、設備、材料計
12、劃，準備施工工具、施工設備。3、向施工人員做好安全、技術交底，電氣施工必須由專業電氣持證人員進行。六，施工方法電氣施工對照圖紙，對暗埋管道需要鑿除的墻壁，地面，孔洞，進行施工，預埋保護套管，預埋電纜。配電箱裝置施工技術要求1.應安裝牢固，底邊距地面高度不宜小于1.8m.2.箱內的交流、不同等級的電源，應有明顯的標志，且應有編號。3.應分別設置零線和保護接地匯流排，零線和保護線應在匯流排上連接，不得鉸接。4.箱內裝設的螺旋熔斷器，其電源線應接在中間觸點端子上，符合線應接在螺紋端子上。5.箱內每一單相分支回路的電流不宜超過16A燈具數量不宜超過25個。6.插座為單獨回路時，數量不宜超過10個。燈具
13、和插座混為一個回路時，其中插座數不宜超過5個。布線施工技術1、配管：電線管必須是質量合格并且符合國家規定的產品，PVC管應無扁壓，劈裂現象，管內無毛刺，管路敷設時如有下列情況應加接線盒：（1）、有一個彎，長度超過20米時；（2）、有兩個彎，xx超過15米時；（3）、有三個彎，xx超過8米時；2、插座電路必須帶接地線。3、PVC管進入開關盒、接線盒、配電箱內.4、必須嚴格按圖紙和規范施工，管路配完后應對照圖紙檢查，無誤后，請監理或業主驗收并做好記錄。合格后進行穿線工作。管內穿線穿線前線清理管口，管內穿線采用鋼絲拉線的方法。管內穿線應流暢，管內不得有接頭、扭結現象,導線絕緣必須良好，不受損壞，接頭
14、應在接線盒內，并且接好接緊，包好絕緣電布，其絕緣程度不得低于原有強度。導線穿完后進行絕緣測試，其阻值不得小于0.5兆歐，并做好記錄。給排水施工排水PVC管施工1）按實測樣圖選定合格的管材和管件，預制管段。預制的管段配制完成后，按樣圖核對節點間尺寸。2）PVC排水管與給水管連接時，應采用接頭轉接。3）將材料和預制管段運至安裝地點，按予留管口位置及管道中心線，依次安裝管道、管件和檢查口，并連接各管口。4）橫干管上伸縮節的設置，根據計算伸縮量確定，橫支管上合流配件至立管超過2m應設伸縮節，且伸縮節之間的最大距離不得超過4mm，管端伸入伸縮節處予留的間隙為夏季：510mm，冬季：1520mm。5）承插
15、口粘接完畢后，加工擠出的膠粘劑，用棉紗或布蘸清潔劑擦拭干凈。6）所有管道滿足坡度要求，并根據現場情況盡量加大坡度，使排水流暢。PPR管施工1）確認圖紙：為進行準確施工，先要通過圖紙掌握管道，附件等的品名、規格長度、數量、位置等。2）使用截斷機，按使用長度截斷，斷面同管軸成直角。如用鋸或其它方法截段后熔接，會因截斷面不平使熔接部位出現空隙。3）用熔接機加熱管和附件，先清除管及附件上的灰塵及異物，當熔接機升溫至260后，把管段及附件放入加熱5秒。4）熔接管和附件加熱5秒后取出，將管和接管附件豎直對準持續按壓10秒以上，再進行2分鐘以上的冷卻。5)安裝前外觀檢查及水壓測試在安裝前要先在施工現場進行外
16、觀檢查及一次水壓測試，以確認其熔接狀態是否良好，通過水壓測試要清除熔接不良部分。管道避讓原則給水讓排水管道，管徑小的讓管徑大的管道，壓力管道讓非壓力管道，各工序之間必須合理配置，確定和調整本工程管道走向及支架位置。器具安裝1、燈器具安裝及其支架要牢固、端正，位置正確。2、插座、開關蓋板緊貼墻面，開關必須切斷相線，單相插座的接線，面對插座右極接相線，左極接零線。3、安裝器具時必須將盒內雜物清理干凈，并注意成品保護。管道試壓PPR管道系統試驗壓力：緩慢升壓至工作壓力，無異常再升壓至試壓壓力，試壓時采用1.5倍工作壓力保持1小時，無異常后降壓至1.2倍工作壓力保持2小時，無泄漏，無壓降合格，暗埋承壓
17、管道壓力試驗分2次，一次在管道施工完成后，地面覆蓋前，另一次在地面施工完成后，兩次都必須滿足試驗要求。PVC排水管道施工完成進行通球、通水試驗。七，進度計劃2014年月日至201年月日八，施工組織現場項目經理：現場施工員：現場技術員：現場安全員：現場資料員：現場材料員：九，設備、器具調試送電前全面檢查線路及設備，首先進行單體設備調試，再進行整個系統調試，試驗調試應請監理和業主參加，并做好檢測記錄。十，施工質量工程施工中，嚴格按照國家各項規范執行，加強工程中的檢查和技術交底，督促施工單位按要求完成任務，讓業主滿意，確保優質的工程。十一，安全注意事項管現場工，人員作業前經技術交底及安全培訓，熟悉施工注意事項，有一定的安全知識，并注意高空、交叉、臨時用電、試運行等的安全作業。電氣施工必須由專業電氣持證人員進行。施工現場臨時用電必須采用帶漏電保護裝置的移動電源盤。十二，xx施工1）規范現場施工秩序，實行標準化管理，在施工場地（現場）設置安全文明施工責任牌等文明施工警示牌。2）材料進入現場應按指定位置堆放整齊，不得影響現場施工和堵塞施工、消防通道。3）施工場地必須干凈整治、做到無積水、無雜物，材料堆放整齊。4）現場風、水管及照明電線的布置應安全、合理、規范、有序，做到整齊美觀。不得隨意架設和造成隱患或影響施工。 8 / 8
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