物業管理公司商業廣場現場管理工作指引（3頁）.doc
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物業管理公司商業廣場現場管理工作指引（3頁）.doc
1、現場營運管理工作指引現場營運管理工作指引 項項 目目 工作要點工作要點 工作標準工作標準 管理控制管理控制 責任人責任人 工作記錄工作記錄 支持文件支持文件 1 開開 閉閉 店店 管管 理理 1.1 開店開店 管理人員在開店前 1 小時開始進場，商戶營業員由指定入 口進場，開店前 30 分鐘停止進場。 開店前 30 分鐘召開晨會。 正式營業前檢查各商戶開店情況、衛生狀況、貨品擺放情 況、營業員到崗情況等。 開店時，營運部經理帶隊，總服務臺人員站立在廣場步行 街主出入口處迎賓；營運部所有當班人員在其他出入口分立 迎賓；各商戶營業員以規范姿勢，在規定位置站立于店門口 迎賓。 營運人員負責監督商戶營
2、業員 的進場路線及進場時間是否符合 規定要求。 營運人員負責組織召開晨會。 營運人員應在開店前對巡視中 發現的問題及時整改， 并填寫 日 常運營巡視記錄表 。 迎賓時間以迎賓音樂停止為結 束。 營運經理 營運主管 日常運 營巡視記 錄表 開閉店 工 作 指 引 1.2 閉店閉店 閉店前 20 分鐘營運人員開始閉店前巡場。 閉店前 10 分鐘送賓人員在指定位置開始送賓，各商戶營業 員閉店前 5 分鐘開始送賓。 送賓時間持續到閉店后 10 分鐘。營運部所有當班人員在其 他出入口分立送賓；各商戶營業員以規范姿勢，在規定位置 站立于店門口送賓。 閉店后 10 分鐘營業員開始撤場。 閉店后營運人員進行電
3、器設備、商鋪門鎖等安全事宜檢查。 對延遲營業的商戶區域加強巡視與管理。 營運人員對廣場閉店前客流、 現場狀況進行全方位檢查。 依據廣播提示，要求商戶營業 員準時送賓。 送賓時間以送賓音樂停止為結 束。 項項 目目 工作要點工作要點 工作標準工作標準 管理控制管理控制 責任人責任人 工作記錄工作記錄 支持文件支持文件 2 巡巡 場場 管管 理理 2.1 巡場路線巡場路線 根據廣場布局、步行街商鋪分布及營運人員 分工情況制定巡場路線。 巡場路線須覆蓋廣場主力店、步行街、停車 場、外廣場等全部范圍，不得出現遺漏。 營運經理 營運主管 日 常 運 營 巡 視 記 錄表 整 改 通 知書 公 共 區 域 報 修 統 計表 巡場工 作指引 2.2 巡場要求巡場要求 每日除開閉店巡場外，營運人員在營業期間 保證巡場不少于 4 次。 巡場范圍：主力店、停車場每周至少 1 次； 其他區域每日多次巡場。 巡場
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