物業管理公司酒店責任區域及質量標準評分表（10頁）.doc
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物業管理公司酒店責任區域及質量標準評分表（10頁）.doc
1、酒店責任區域及質量標準評分表酒店責任區域及質量標準評分表 部 門 班 組 崗 位 責 任 區 責 任 人 標準評分 總評 儀 容 儀 表 禮 節 禮 貌 工 作 態 度 技 能 表 現 應 變 處 理 制 度 遵 守 衛 生 質 量 安 全 維 護 操 作 程 序 工 作 效 率 產 品 管 理 設 備 環 境 節 能 降 耗 其 它 方 面 餐餐 飲飲 部部 迎 賓 迎 賓 員 大 門 迎 賓 臺 休 息 區 餐 廳 服 務 員 龍 鳳 軒 包 房 服 務 員 錦 繡 園 百 花 苑 傳 菜 部 傳 菜 員 傳 菜 間 管 事 部 管 事 員 洗 碗 間 擇 菜 房 PA PA 樓 道 外
2、圍 衛 生 間 客客 房房 部部 前 廳 (含 商 品 部) 接 待 員 門 童 前 臺 辦 公 室 大 廳 商 務 中 心 文 員 商 務 中 心 樓 層 服 務 員 客 房 樓 道 PA 區 PA 樓 梯 外 圍 含 停 車 場 洗 衣 布 草 房 洗 滌 工 洗 衣 布 草 房 夜夜 總總 會會 迎 賓 區 迎 賓 員 迎 賓 區 吧 臺 吧 員 吧 臺 舞 廳 服 務 員 舞 廳 DJ 室 DJ DJ 室 包 房 服 務 員 包 房 PA 區 服 務 員 外 圍 樓 梯 衛 生 間 營 銷 部 辦 公 區 營 銷 辦 公 區 工 程 部 庫 房 工 程 庫 房 保 安 部 門 崗 保
3、安 亭 崗 辦 公 室 人 資 辦 公 區 文 員 辦 公 室 員食食 辦 公 室 工 食 堂 堂 員 工 堂 內 外 宿 舍 宿 舍 管 理 員 宿 舍 公 區 財財 務務 部部 財 會 室 財 會 人 員 辦 公 室 倉 庫 保 管 員 倉 庫 收 銀 點 收 銀 員 收 銀 點 金九龍大酒店全面質量檢查標準金九龍大酒店全面質量檢查標準 1、儀容儀表、儀容儀表 總體標準總體標準 檢查項目檢查項目 評分評分 員工儀容儀表應端莊整潔，做到按規定著裝，服裝整 齊、清潔。男性員工不留胡須、長指甲和鬢腳，發長 不及衣領和掩耳；女性員工淡雅清妝，不濃妝艷抹、 不使用戲劇油彩化妝、不留長指甲、不涂有色指甲油、 發長不披肩、禁止染彩發。上班時間，不應佩戴戒指、 手鐲、耳環等飾品（不接觸食品的崗位，只能佩戴一 枚結婚或訂婚細戒指） 。不吃辛辣食物 1、 站姿 （1）軀干：挺胸、收腹、緊臀、頸項挺直、頭部
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