1、第1章 葡萄酒項目總論1.1項目背景1.1.1項目名稱：新疆XX花園葡萄酒廠建設項目1.1.2項目承辦單位：疆XX花園葡萄酒廠1.1.3項目主管部門：新疆XX酒廠建設部1.1.4項目擬建地區、地點：新疆XX工業開發區1.1.5承擔可行性研究工作的單位和法人代表:新疆XX酒廠1.2可行性研究結論1.2.1市場預測和項目規模我國不僅是亞洲葡萄酒第一大消費國，也是最主要的生產國。隨著百姓生活水平的提高，國內葡萄酒市場呈現良好的發展前景，被全球業界公認為最具潛力和活力的葡萄酒市場。據全球權威機構Vinexpo/IWSR預測，2012年中國將成為世界第七大葡萄酒市場，消費量將達到12億瓶，消費年增幅約為

2、36%。我國葡萄酒人均消費量僅為0.38升，不到世界平均水平的1/10；國家統計局數據顯示，隨收入上升居民葡萄酒消費量逐漸上升，葡萄酒對白酒替代作用明顯；如果按行業內人均年消費量1.5升計算我國葡萄酒仍有將近300%的增長空間。國外傳統葡萄酒產區出現產能過剩，我國葡萄酒行業巨大的發展空間，良好的發展勢頭吸引外國廠商不斷進入，尤其是稅率的降低增強了其競爭力。新疆自古以來是中國主要的釀酒葡萄及葡萄酒產地,古代葡萄酒大規模的生產都基本集中在新疆。但從現代化產業角度來講，直到20世紀70年代，新疆葡萄酒工業化才真正形成。目前，新疆是中國釀酒葡萄十大產區之一，主要集中在吐魯番盆地的鄯善，瑪納斯平原和XX

3、地區。葡萄酒業是新疆資源優勢明顯而發展相對滯后的行業。近兩年由于葡萄產業化及龍頭企業的發展，新疆葡萄酒行業及產量有了明顯的發展。2006年新疆葡萄酒產量為16萬噸，比2003年1.87萬噸增長了十幾倍。新疆由于其地理位置的優越，加上1.47萬公頃全國最大的釀酒葡萄基地，在這個產業中備受矚目。新疆葡萄酒的銷售方向主要著眼于國內市場,沿海省市葡萄酒銷售容量大,只要產品質量好,又有開拓國內及東南亞國家市場的手段,產品銷售前景看好。建設一座年產1萬噸葡萄酒廠及萬畝釀酒葡萄基地，年產葡萄酒1萬噸釀酒葡萄原料基地的建設規模取決于葡萄酒廠的生產規模。如果葡萄酒廠設計的生產能力為年產葡萄酒1萬噸，則需要建設年

4、產1萬噸葡萄酒的原料基地。確定這1萬噸葡萄酒原料的種植面積主要取決于選定品種的產量限制。在我國，優良釀酒品種的畝產（667m2）一般在10001500kg左右，出汁率平均70，受過去高產習慣的影響，大多數地區仍要求較高的產量。因此，我們習慣上粗略的估算，每畝葡萄可生產1000kg葡萄酒，即生產1萬噸葡萄酒需要建一萬畝的葡萄園。無論是葡萄酒鋪貨還是文化的傳播,都需要在葡萄酒品牌和渠道上進行爭奪，因為品牌形象是消費者購買行為的決定性因素，既要搶占高端群體,又要建立防御，既要突出和強化品牌形象，又要爭奪終端，在營銷策略上創新。所以本項目應建立屬于自己的品牌,注重產品質量。1.2.2原材料、燃料和動力

5、供應 1、電力4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）XX經濟技術開發區有110KV變、配電能力8萬KVA的城東變電所，并與自治區首府烏魯木齊電網聯網，電力充沛，變電所分四段專門向區內供電，已在開發區北三路與城西變電所實現了10KV聯網。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）2、供水4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）XX市、開發區由城市自來水廠集中供水，水廠位于城市43號小區，水廠日供水能力為10.8萬噸，出口管徑最大為800mm，水壓為0.20-0.28MPa，水由城市市政給水管網輸送至用戶，水

6、質達到國家相關標準，見水質分析報告。給水管線埋深為-1.8米。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）3、汽4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）開發區內有裝機容量50MW，年發電量3.2億KWh，年供熱量400萬GJ熱電聯產的熱電廠，區內管網已呈樹狀，實行集中供熱供暖，由用戶自建熱交換站。東熱電廠鍋爐出口位置過熱蒸汽壓力為0.60.8MPa，溫度為220C，兩項指標隨項目用地位置、輸送距離、用汽量有所變化。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）開發區建設項目供暖、供汽技術指標。4gy新疆招商網 -

7、新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）供暖：4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作采用集中供熱方式：由東熱電廠統一供送。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）熱媒溫度：最冷時換熱站出口溫度不低于80度。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）供汽4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）：生產用汽采用集中供汽方式：由東熱電廠統一供送。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）供汽壓力：6-10KG，也可達到12KG。4gy新疆招商網 - 新疆維

8、吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）供汽溫度：最低220一260，最高240一2804gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）4、通訊4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）開發區設有獨立的電信分局，分局交換容量為2.5萬門程控電話，電信、有線電視均有高速數據通訊網，可接入國際互聯網。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）5、排水4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）XX開發區工業區以城市干道東七路為界，項目污水必須經廠區內污水處理后方可排入城市東排干管道內，目前開發

9、區東排干工程(一期)污水排入瑪納斯河內。開發區東排干(一期)工程日排水能力為15.6萬立方米。管徑最大為1200mm。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）目前XX市依據城市工業布局、排污現狀綜合考慮，只在城市西工業區建設了污水處理廠，污水廠日處理能力為10萬噸，處理方式為生物處理。4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）6、天然氣4gy新疆招商網 - 新疆維吾爾自治區招商發展局（經濟技術協作辦公室）區內天然氣管道已進區入戶，作為第二能源可滿足生產生活需求。1.2.3廠址好的釀酒葡萄品種，必須種植在適宜的土壤和氣候條件下，才能表現出

10、優良的特性，才能釀造出高檔的葡萄酒。氣候條件包括水分、濕度、風速等。每年的氣候條件不同而每年生產的葡萄酒質量也不同，不是每年的氣候對葡萄都有利。葡萄在生長初期時水分要求最高，開花時降低，果實生長期對水分的要求又增高，果實成熟期對水分的要求最低。果實成熟期多雨，造成糖含量低，酸度高，還易招致病害。旱澇均對葡萄生長發育及漿果成熟不利。新疆XX地區位于天山北麓中段，準噶爾盆地南緣，其地理位置處在東經85。 86。3O北緯43。30 45。40 之間，是種植葡萄的“黃金地帶”。地勢由東南向西北傾斜；從南到北分別為黃土丘陵，山前傾斜平原，洪積沖擊扇平原等地貌。這里的氣候四季分明年平均氣溫6066C之間，

11、無霜期160170天， 10 的活動積溫3478 ， 35的天數為14天，最冷月平均氣溫一16.1 ，最熱月平均氣溫249 ，年降水量110200mm。由于XX地處內陸干旱地區，氣候干燥，晝夜溫差大日照充足，土質良好，加上天山雪水灌溉等有利條件，發展葡萄生產具有得天獨厚的優勢。該項目選址在XX經濟技術開發區，位于新疆天山北坡經濟帶中部的XX市，為國家級經濟開發區。開發區交通便利，生態環境良好，基礎設施一應俱全，投資環境優越，建立了精簡、高效的辦事機構，全面推行“封閉式管理、開放式運行”的管理模式；立足高起點規劃，堅持高標準建設，形成了通暢的路、電、水、氣、訊等網絡，生活服務、休閑娛樂等設施配套

12、齊全，處于市區下風向，周圍沒有污染源，符合葡萄酒廠選址要求。1.2.4項目工程技術方案1.2.5環境保護1.2.6工廠組織及勞動定員1.2.7項目建設進度1.2.8投資估算和資金籌措1、產業投入種植投入：按每畝產前投入2500元（包括水、電、路設施），10萬畝地需1萬2500元25000000。加工投入：按70%出酒率，1萬畝為1萬噸，相應的廠房、設備、庫房、辦公場所等投入約2.5億。政策投入：制定相應的優惠政策，包括土地、稅收、手續辦理、投資發展環境、服2、資金來源：引進外力，采取招商引資辦法，引進資金3.5億。借助上力，爭取國家、自治區農田水利、土地整理、龍頭企業技改、林業生態建設等項目資

13、金1個億。 激活內力，動員種植戶、農牧民投資投勞5千萬元。務質量承諾、技術管理標準、領導管理機構等。1.2.9項目財務和經濟評論1.2.10項目綜合評價結論1.3主要技術經濟指標表1.4存在問題及建議第2章 葡萄酒項目背景和發展概況2.1項目提出的背景世界葡萄產業現狀：世界葡萄產量為6000萬噸，76%用于釀酒，生產大國為意大利、法國、西班牙、阿根廷、美國，中國位于第15位。另有13%用于鮮食，中國、意大利、西班牙等國為生產大國，有8%用于制干，2.2%用于制汁。 葡萄酒發展情況：美國年增長7.4%，日本年增長4.4%，增長最快國為中國，由1980年7.7萬噸，發展到2008年60萬噸，有業內

14、人士預測，中國葡萄酒的增長，今后每年將超過20%。國內市場情況：近十年來，中國葡萄產量增長之快世界少有，葡萄酒產量隨著社會經濟發展，生活水平提高以及消費觀念的改變，保健意識的增強，人們對葡萄酒的需求不斷增加，中國葡萄酒生產從原料到品質都有了長足的發展和提高，市場份額逐年增長。盡管如此，我國人均葡萄酒占有量遠遠地低于世界平均水平，其需求量大大高于生產量，葡萄酒潛在的市場空間，吸引了國內外資本和品牌更多地介入，規模更加龐大，葡萄酒產業將以較高速度發展下去。2.1.1國家或行業發展規劃符合國家關于加強生態環境建設，可持續發展的相關政策、產業規劃和投資方向，符合自治區、自治州關于發展特色林果業、新型工

15、業化的政策精神。可以積極爭取農業、水利、林業及龍頭企業技改等相關政策項目資金。 縣內葡萄產品，處于全球酒葡萄生產最佳地段，此地段決定了此產業現實發展潛力和增長空間，也將極大調動縣內外各界人士開發此產業的熱情、信心和決心，可以滿足人們盼富、求富的愿望和要求。 當地釀酒葡萄特有的產品品質對新疆內外投資商形成特有的吸引力，必然引起相應的關注、興趣和投資沖動，可以滿足產業建設資金需要。 充裕的土地資源及水源、電力、交通、通訊等基礎條件，可以滿足基地建設要求。 已經具備相應經營管理經驗的幾家龍頭企業和一批經驗豐富的生產、加工技術人員提供技術支撐，可以滿足產供銷一體化的產業化發展要求。 縣內幾家苗木上生產

16、單位的生產能力，可以滿足苗木供應需求。 龍頭企業的收購承諾，加上葡萄樹種生命力強、技術操作簡單，管理方便等特點，群眾有葡萄種植的經驗和實際感受，可以增加種植戶大面積種植的積極性。2.1.2項目發起人和發起緣由2.2項目發展概況2.2.1已進行的調查研究項目及其成果2.2.2試驗試制工作情況2.2.3廠址初勘和初步測量工作情況2.2.4項目建議書的編制、提出及審批過程2.3投資的必要性第3章 葡萄酒項目市場分析與建設規模3.1市場調查3.1.1擬建項目產出物用途調查3.1.2產品現有生產能力調查2007年中國生產的葡萄酒量達7388萬箱(9升箱)。此次進入全球葡萄酒十大生產國。2007年間，中國

17、本土葡萄酒的消費量占全國消費總量的90。比2003年增長了5184。至201 2年底消費總數將達到8745萬箱(合1049億瓶)。3.1.4替代產品調查3.1.5產品價格調查3.1.6國外市場調查2003年至201 2：年間，進口葡萄酒的市場份額將增長39倍在2003至2007年問，全球葡萄酒生產增長了1，78，總量達到2828億箱9升箱)。由于全球范圍內的減產，致使2007年成為極其特殊的一年。為了保證更好的一貫性，國際葡萄酒及烈酒展覽會Vinexpo和國際葡萄酒及烈酒研究所(The IWSR)在對未來五年進行研究時取2008年作為參考。因此，全球的生產量在2008至201 2年問將持續增長

18、383，達到3022億箱。3.1.3產品產量及銷售量調查2007年全球消費總計31 0億瓶葡萄酒。2007年全球葡萄酒(平靜和起泡葡萄酒)的消費量達到2621億箱，相當于3145億瓶與2006年相比增長了21。此增長率是自2003年來最為迅猛的這樣的增長形勢促使五年期問(2003年至2007年的消費綜合增長達N6 1 6。全球葡萄酒消費的增長趨勢將持續至2012年。Vinexpo國際葡萄酒及烈酒展覽會和國際葡萄酒及烈酒研究所(The IWSR)預測在2008和2009年兩年問全球葡萄酒消費呈不穩定增長但直至201 2年的五年期間總趨勢顯示，全球葡萄酒的消費量將持續增長6以上，總數將達到2816

19、億箱。3.2市場預測3.2.1國內市場需求預測據國家統計局年的調查統計結果表明，年我國葡萄酒的人均消費量僅為。升左右，而世界平均消費水平保守估計為人均升左右。也就是說，目前我國葡萄酒的人均消費量僅是當前世界平均消費水平的。從這個角度看，我國葡萄酒的潛在市場十分廣闊。 從世界葡萄酒市場來看，中國乃至亞洲將是今后世界葡萄酒市場的發展熱點。原因在于，近幾年世界上一些盛產葡萄酒的國家其葡萄酒的產量均有所下降，十幾年間世界葡萄酒產量下降近。而亞洲地區近期葡萄酒的銷量卻普遍上升，其中以日本和我國臺灣地區上升較快。國內葡萄酒產量年為萬噸，年產量劇增到萬噸，預計年的產量還有所發展，同時年我國葡萄酒進口量也比年

20、提高近倍。 當前國內葡萄酒市場的火爆是建立在人民生活水平的提高，進而追求生活質量基礎上的。消費者對于葡萄酒的關注主要是從保健和時尚的角度，而對葡萄酒的口感、品位等特性未完全真正接受，對葡萄酒的認識僅限于初級階段。葡萄酒還沒有擺上普通百姓的日常餐桌，僅屬于偶爾消費，尚未形成一定數量的固定消費人群。鑒于國人的飲食習慣和目前的消費水平，并非一朝一夕就可以改變，故不可以西方國家的消費水平來衡量國內市場，對國內葡萄酒市場前景作出樂觀估計。這是因為我國消費者長期以來受消費習慣和收入狀況的制約，在酒類消費中傳統白酒一直占據主導地位。只是近年來隨著人民生活水平的提高和飲食習慣的改變，啤酒的銷量已超過白酒，占據

21、飲料酒的首位，但這個過程長達十幾年。雖然前段時間國內葡萄酒消費熱有所興起，那僅僅是由于葡萄酒的不尋常之處吸引了部分消費者去品嘗葡萄酒，沒有形成較成熟的消費。同時，我們還應看到，同屬東方的生活水平遠遠高于我國內地且受西方影響較大的日本和中國的香港、臺灣地區，葡萄酒熱銷也不過是近幾年才出現的。對我國葡萄酒市場不能盲目樂觀，國內市場在經歷了葡萄酒消費的流行熱潮之后，葡萄酒的消費將回歸到理性消費階段，消費量將繼續增長，消費人群肯定會增加，但是增勢減緩，增幅也會在較小范圍。3.2.2產品出口或進口替代分析3.2.3價格預測2007年，5美元瓶以下的葡萄酒占總銷售量的82905，但增長最快的是價格位于5-

22、10美元瓶和10美元瓶以上的葡萄酒： 在2003至2007年間，增長依次為542和522。在200T罕2012年間，10美元瓶以上的葡萄酒將繼續其強勢增長趨勢預計將占總銷售量的75增長達7744。3.3市場推銷戰略3.3.1推銷方式3.3.2推銷措施3.3.3促銷價格制度3.3.4產品銷售費用預測3.4產品方案和建設規模3.4.1產品方案3.4.2建設規模3.5產品銷售收入預測第4章 葡萄酒項目建設條件與廠址選擇4.1資源和原材料 4.1.1資源評述 4.1.2原材料及主要輔助材料供應4.1.3需要作生產試驗的原料4.2建設地區的選擇 4.2.1自然條件 4.2.2基礎設施 4.2.3社會經濟

23、條件 4.2.4其它應考慮的因素4.3廠址選擇 4.3.1廠址多方案比較 4.3.2廠址推薦方案第5章 葡萄酒項目工廠技術方案5.1項目組成5.2生產技術方案5.2.1產品標準5.2.2生產方法葡萄酒的生產工藝，前加工部分特別重要。即從葡萄破碎加工，到主發酵過程和后發酵過程。發酵過程的順利進行，就奠定了紅葡萄酒的質量基礎，進入紅原酒的陳釀貯藏。成熟的葡萄采收后，要盡快送到加工地點，進行破碎加工，盡量保證破碎葡萄的新鮮度。為此，有的把葡萄酒廠建在葡萄園里；有的把葡萄破碎機按在葡萄園里，這樣可以保證采收的葡萄即時加工。葡萄破碎的目的，是使葡萄果粒破裂而釋放出果汁。對紅葡萄酒加工而言，一般要求盡量高

24、的果粒破碎率和除梗率。 在進行葡萄破碎時，要同時按葡萄重量加入50PPm60PPm的SO2，可以亞硫酸的形式加入。或隨著葡萄破碎機一起加入，或隨破碎后的葡萄漿加入。加入的SO2一定要均勻。它對防止雜菌和野生酵母的繁殖，保證葡萄酒酵母菌的純種發酵極端重要。按工藝要求，紅葡萄酒的發酵溫度應控制在2030范圍，發酵溫度不應超過30。葡萄酒發酵時要產生大量熱量，特別是大型的發酵容器，必須有降溫條件，才能把發酵溫度，控制在工藝要求的范圍內。 紅葡萄經過破碎除梗，葡萄漿由活塞泵或轉子泵輸送到發酵容器里。裝入發酵罐容積的80%，并精確計量。裝罐結束后，進行一次開放式倒罐（100%），并利用倒罐的機會，加入果

25、膠分解酶、活性干酵母、優質丹寧。也可用橡木素（即橡木粉）代替優質丹寧。 5.2.3技術參數和工藝流程2、紅葡萄酒的釀造過程如下:1)、采收 2)、破皮去梗：紅酒的顏色和口味結構主要來自葡萄皮中的紅色素和單寧等，所以必須先破皮讓葡萄汁液能和皮接觸，以釋出這些多酚類的物質。葡萄梗的單寧較強勁，通常會除去，有些酒廠為了加強單寧的強度會留下一部份的葡萄梗。 3)、浸皮與發酵： 完成破皮去梗后，葡萄汁和皮會一起放入酒槽中，一邊發酵一邊浸皮。傳統多使用無封口的橡木酒槽，現多使用自動控溫不銹鋼酒槽，較高的溫度會加深酒的顏色，但過高（超過32）卻會殺死酵母并喪失葡萄酒的新鮮果香，所以溫度的控制必須適度。發酵時

26、產生的二氧化碳會將葡萄皮推到釀酒槽頂端，無法達到浸皮的效果，依傳統，釀酒工人會用腳踩碎此葡萄皮塊與葡萄酒混和此外亦可用邦浦淋灑或機械攪拌混合等方法浸皮的時間越長，釋入酒中的酚類物質、香味物質、礦物質等越濃。當發酵完，浸皮達到需要的程度后，即可把酒槽中液體的部份導引到其它酒槽，此部份的葡萄酒稱為初酒。 3-2)、二氧化碳浸皮法 用此法制成的葡萄酒具有顏色鮮明，果香宜人（香蕉、櫻桃酒等），單寧含量低容易入口等特性，常被用來制造適合年輕時飲用的清淡型紅葡萄酒，如法國寶祖利（Beaujolais）出產的新酒原理上制造的特點是將完整的葡萄串放入充滿二氧化碳的酒槽中數天，然后再榨汁發酵。事實上，由于壓力的

27、關系很難全部保持完整的葡萄串，會有部份被擠破的葡萄開始發酵除了能生產出具特性的酒之外，這種釀造法還可讓乳酸發酵提早完成，好趕上十一月第三個星期四的新酒上市。 4)、榨汁： 葡萄皮榨汁后所得的液體比初酒濃厚得多，單寧紅色素含量非常高，但酒精含量反而較低。釀酒師可依據所需在初酒中加入經榨汁處理的葡萄酒，但混合之前須先經澄清的程序。 5)、橡木桶中的培養： 此過程對紅酒比對白酒重要，幾乎所有高品質的紅酒都經橡木桶的培養，因為橡木桶不僅補充紅酒的香味，同時提供適度的氧氣使酒圓潤和諧。培養時間的長短依據酒的結構、橡木桶的大小新舊而定，通常不會超過兩年。 6)、酒槽中的培養： 紅葡萄酒培養的過程主要為了提

28、高穩定性、使酒成熟，口味重和諧乳酸發酵、換桶、短暫透氣等都是不可少的程序。 7)、澄清： 紅酒是否清澈跟酒的品質沒有太大的關系，除非是因為細菌感染使酒渾濁。但為了美觀，或使酒結構更穩定，通常還是會進行澄清的程序。釀酒師可依所需選擇適當的澄清法。 8)、裝瓶。5.2.4主要工藝設備選擇1）、原料處理設備：破碎機、壓榨機、輸送泵。2）、發酵設備：控溫發酵罐。3）、貯酒設備：貯酒罐、輸送泵。4）、過濾設備：硅藻土過濾機、板框過濾機等。5）、冷凍設備：冷凍機、隔熱罐或速凍機。6）、殺菌系統：鍋爐或其他供熱設施。7）、除菌設備：殺菌設備或除菌過濾設備。8）、灌裝設備：半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機。5.

29、2.5主要原材料、燃料、動力消耗指標5.2.6主要生產車間布置方案5.3總平面布置和運輸 5.3.1總平面布置原則 5.3.2廠內外運輸方案 5.3.3倉儲方案 5.3.4占地面積及分析5.4土建工程 5.4.1主要建、構筑物的建筑特征與結構設計 5.4.2特殊基礎工程的設計 5.4.3建筑材料 5.4.4土建工程造價估算5.5其他工程 5.5.1給排水工程 5.5.2動力及公用工程 5.5.3地震設防 5.5.4生活福利設施第6章 保材料項目環境保護與勞動安全6.1建設地區的環境現狀 6.1.1項目的地理位置 6.1.2地形、地貌、土壤、地質、水文、氣象 6.1.3礦藏、森林、草原、水產和野

30、生動物、植物、農作物 6.1.4自然保護區、風景游覽區、名勝古跡、以及重要政治文化設施 6.1.5現有工礦企業分布情況； 6.1.6生活居住區分布情況和人口密度、健康狀況、地方病等情況； 6.1.7大氣、地下水、地面水的環境質量狀況； 6.1.8交通運輸情況； 6.1.9其他社會經濟活動污染、破壞現狀資料。6.2項目主要污染源和污染物 6.2.1主要污染源 6.2.2主要污染物6.3項目擬采用的環境保護標準6.4治理環境的方案 6.4.1項目對周圍地區的地質、水文、氣象可能產生的影響 6.4.2項目對周圍地區自然資源可能產生的影響 6.4.3項目對周圍自然保護區、風景游覽區等可能產生的影響 6

31、.4.4各種污染物最終排放的治理措施和綜合利用方案。 6.4.5綠化措施，包括防護地帶的防護林和建設區域的綠化。6.5環境監測制度的建議6.6環境保護投資估算6.7環境影響評論結論6.8勞動保護與安全衛生 6.8.1生產過程中職業危害因素的分析 6.8.2職業安全衛生主要設施 6.8.3勞動安全與職業衛生機構 6.8.4消防措施和設施方案建議第7章 葡萄酒項目企業組織和勞動定員7.1企業組織 7.1.1企業組織形式 7.1.2企業工作制度7.2勞動定員和人員培訓 7.2.1勞動定員 7.2.2年總工資和職工年平均工資估算 7.2.3人員培訓及費用估算第8章 葡萄酒項目實施進度安排8.1項目實施

32、的各階段 8.1.1建立項目實施管理機構 8.1.2資金籌集安排 8.1.3技術獲得與轉讓 8.1.4勘察設計和設備訂貨 8.1.5施工準備 8.1.6施工和生產準備 8.1.7竣工驗收8.2項目實施進度表 8.2.1橫道圖 8.2.2網絡圖8.3項目實施費用 8.3.1建設單位管理費 8.3.2生產籌備費 8.3.3生產職工培訓費 8.3.4辦公和生活家具購置費 8.3.5勘察設計費 8.3.6其它應支付的費用第9章 葡萄酒項目投資估算與資金籌措9.1項目總投資估算 9.1.1固定資產投資總額 9.1.2流動資金估算9.2資金籌措 9.2.1資金來源 9.2.2項目籌資方案9.3投資使用計劃

33、 9.3.1投資使用計劃 9.3.2借款償還計劃第10章 葡萄酒項目財務與敏感性分析10.1生產成本和銷售收入估算 10.1.1生產總成本估算 10.1.2單位成本 10.1.3銷售收入估算10.2財務評價10.3國民經濟評價10.4不確定性分析10.5社會效益和社會影響分析 10.5.1項目對國家政治和社會穩定的影響。 10.5.2項目與當地科技、文化發展水平的相互適應性； 10.5.3項目與當地基礎設施發展水平的相互適應性； 10.5.4項目與當地居民的宗教、民族習慣的相互適應性； 10.5.5項目對合理利用自然資源的影響； 10.5.6項目的國防效益或影響； 10.5.7對保護環境和生態

34、平衡的影響。第11章 葡萄酒項目可行性研究結論與建議11.1結論 11.1.1對推薦的擬建方案的結論性意見。 11.1.2對主要的對比方案進行說明。11.2建議 11.2.1對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議。 11.2.2對應修改的主要問題進行說明，提出修改意見。 11.2.3對不可行的項目，提出不可行的主要問題及處理意見。 11.2.4可行性研究中主要爭議問題的結論。第12章 財務報表(1)基本報表1.主要經濟技術指標表2.各年損益分配表3.自有資金財務現金流量表4.投資者（整體）財務現金流量表5.全投資財務現金流量表6.資金平衡節余（銀行存款）表7.資產負債表（繳稅償債分

35、利后）8.資產負債表（稅后償債分利前）9.外匯平衡節余累積表10.投資構成、資金投入與來源計劃表11.注冊出資方式比例與年度出資計劃表12.借款還本付息計劃表(2)輔助報表1.生產銷售既定目標2.進口設備原值估算表3.購買國產設備原值估算表4.作價出資設備原值估算表5.房屋及建筑物原值估算表6.無形資產與遞延資產用匯原值估算表7.生產辦公設備日生產耗能(外購)指標8.單位產品原輔材料消耗定額與產品產量計劃目標9.各產品原輔材料年消耗計劃目標10.原輔材料年支出與進項稅額既定目標（一）11.原輔材料年支出與進項稅額既定目標（二）12.原輔材料年支出與進項稅額既定目標（三）13.各產品的原輔材料年

36、進項稅額14.內銷產品年應納增值稅與出口產品抵退稅、關稅15.各產品的原輔材料（含運費）年支出16.機構設置、人員編制、工資總額估算17.部分管理費用、銷售費用估算表18.年經營成本估算表19.流動資金估算表20.固定資產折舊、無形資產遞延資產攤銷估算表21.總成本費用與銷售稅金及附加計算表22.各產品成本費用價格構成與調整統計分析表(3)敏感分析報表第13章 附件葡萄酒項目可行性研究報告附件。凡屬于項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性研究報告的附件，所列附件應注明名稱、日期、編號。(1) 項目建議書(2) 項目立項批文(3) 廠址選擇報告書(4) 資源勘探報告(5) 貸款意向書(6) 環境影響報告(7) 需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告(8) 重要的市場調查報告(9) 引進技術項目的考察報告(10) 利用外資的各類協議文件(11) 其它主要對比方案說明(12) 其它(13) 附圖 -廠址地形或位置圖 -總平面布置方案圖 -工藝流程圖 -主要車間布置方案簡圖 -其它