1、擴建禽畜、蔬菜產品深加工生產線工程項目申 請 報 告目錄1、申報單位及項目概況31.1項目申報單位概況31.2項目概況42、發展規劃、產業政策和行業準入分析132.1產業發展情況132.2產業政策情況142.3行業準入政策及產品標準193、市場分析與銷售方案223.1市場分析223.2產品市場前景分析243.3項目產品的市場競爭優勢分析253.4銷售策略、方案和營銷模式264、資源開發及綜合利用304.1資源開發及利用方案304.2資源節約措施325、項目區概況335.1項目選址區域簡介335.2選址處及周邊情況356、環境和生態影響分析366.1XX市環境現狀366.2項目建設和運營對環境影

2、響分析376.3主要治理措施386.4地質災害影響分析406.5特殊環境影響407、節能417.1 項目節能措施依據417.2 項目節能措施418、經濟影響分析457.1 經濟費用效果分析459、社會影響469.1社會影響效果分析469.2社會風險及對策分析48附件:1 中華人民共和國外商投資企業批準證書；2 中華人民共和國食品衛生許可證；3 建設項目選址意見書；4 項目土地權證；5 企業法人營業執照；6 企業組織機構代碼證；7 現金流量表、負債表、損益表； 可行性研究報告項目建議書資金申請報告創業計劃書可研報告附圖:1 場址區域位置圖；2 項目總平面布置圖；1、申報單位及項目概況1.1項目申

3、報單位概況XX公司是一家經營肉類食品加工的中外合資企業。公司成立于2002年8月，投資總額935萬美元，注冊資本484.3萬美元，其中中方企業為XX公司，外商為XX有限公司。中方投資266.3萬美元占總投資額的54.99%；外商投資218萬美元占總投資額的45.01%）。XX公司是外國法人獨資有限責任公司，公司成立于1995年5月30日。公司注冊資本與實收資本均為1420.2435萬美元，公司地址位于上海市松江區九亭鎮滬亭路248號。公司主要經營：生產：醬鹵類食品、灌腸類食品、速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍湯類、速凍醬類、低溫調理肉制品；加工：鮮凍分割肉制品；銷售自產產品，以及從事上述產品及其

4、同類產品（特定商品除外）的批發、傭金代理（拍賣除外）、進出口業務，并提供相關配套服務（涉及行政許可的，憑許可證經營）。XX公司公司法人代表XXX先生出生于1978年3月3日， 1996年至1999年在美國密歇根大學學習，畢業后進入美國高盛公司從一名普通職員做起，2000年加入美國紐約人壽任經濟分析師。2001年至2003年任新西蘭UBP公司董事。2003年至2005年任XX公司副總，2006年任XX集團執行副總。XX有限公司作為國際商業公司于2002年1月8日在英屬維爾京群島成立，法定代表人：XX 公司是一個以食品生產經營為龍頭,科研開發為基礎的產、供、銷一條龍，科、工、貿一體化的國際貿易公司

5、。公司擁有固定資產總額1.8億美元，擁有各類專業技術管理人員3900余人。公司自成立以來已相繼在美、英、日、新西蘭、臺灣等國家和地區及北京、上海、內蒙古、河南等地區成立了多家分公司。公司生產技術嫻熟，產品品質優良穩定，產品行銷世界10多個國家和國內各大中城市，被北京、上海等市政府列為菜籃子重點工程，并是肯德基、康師傅等大型國際食品公司原料的專供點。XX公司目前廠區占地面積150余畝，現有員工180余人。公司經營生產、銷售冷凍生鮮、禽類、肉類、海鮮類、蔬果類及相關的調理品和罐頭食品，家畜禽定點屠宰、收購。公司一期總投資3293萬元人民幣，其中固定資產投資2793萬元流動資金500萬元。已建有生產

6、和管理用房12500m3，購置各類生產加工設備29臺/套。 建有年屠宰量達10萬頭可與國外媲美的國內一流的牛屠宰、剔骨、修割生產線并已于2004年2月正式投產經營。建有年生產牛肉干1000噸的生產線一條，并配備規模達750噸的各類冷藏、冷凍庫7個；生產加工20余種牛分割肉及10余種牛肉干制品。隨著社會不斷發展，城鄉居民的生活水平日益提高，人們的飲食消費觀念由當初的溫飽型逐步向營養型轉變。天然無公害食品、綠色食品、營養保健食品倍受廣大消費者喜愛。近幾年來XX食品公司生產的牛肉系列產品因蛋白高、脂肪低、膽固醇低，營養豐富味道鮮美而深受國內外消費者歡迎。產品產量現遠不能滿足消費市場需求。 恰逢國家出

7、臺拉動內需計劃，公司擬在2009年初擴大生產規模，引進國外先進設備，擬新增油炸、燒烤、蒸煮、蔬菜加工四條生產線，年生產能力由4000噸擴建至8000噸左右，項目建成后將新增就業崗位約120個。產品供應全國各大連鎖餐廳及各大型超市、大賣場。公司以其優良的生產工藝和先進的設備與技術、優秀的員工素質、良好的管理水平，并以合理的價格及誠信的服務，為顧客提供安全、放心的食品。1.2項目概況項目名稱：中外合資XX公司增資擴建禽畜蔬菜產品深加工生產線項目建設單位：XX公司法人代表：XXX建設地點：XX市XX工業園區建設規模：擴建后年產肉制品7700噸（其中KFC牛肉絲2400噸、KFC上校雞塊4800噸、鴨

8、肫肝500噸）、保鮮蔬菜類360噸。使增資擴建年總產能達到禽畜、蔬菜類8060噸。工藝技術方案簡述：肉類加工主要以各種畜肉、禽肉為主要原料加工成熟肉制品。包括：各種畜、禽肉類的熟制品；肉絲、肉松或肉類廢料的生產；腌、熏肉制品、干制品等的生產；在同一企業內進行的畜、禽肉制品的罐裝加工活動。不包括：專門企業進行的肉類、禽類罐頭制造。肉制品整個加工過程中關鍵的是溫度控制。低溫加熱，更確切地講是低溫消毒，或稱為“巴氏消毒”。從理論上講，當加熱溫度達68-72就可以了，此時，大多數微生物和旋毛蟲都可以被殺死，已經可以延長肉制品的貨架期。由于我國肉類原料及加工過程的衛生狀況還不盡如人意，因而專家建議將巴氏

9、消毒的加熱溫度提高到80。禽類產品中溫加熱的溫度是85-90，我國的許多肝類制品，過去大多都是在這個溫度下加熱的，如北京的鴨肫肝、粉腸、桂花肚以及西式產品中的肝醬、血腸和豬頭肉凍等。畜類產品在加熱過程中，只有從外部施加壓力，才能使產品的溫度超過沸點，通常采用121的高溫高壓加熱方式，這也是一種滅菌方式。采用高溫高壓的方式加熱，其優點是可以殺滅所有潛在的細菌，包括孢子。因而在常溫下，這類產品能夠保存很長的時間而不變質，保質期可達6到12個月，甚至兩年。該禽畜深加工項目所采用的生產工藝主要由油炸、燒烤、蒸煮三條生產線組成。目前保鮮蔬菜深加工生產工藝方案主要有三個方面。1.脫水蔬菜。這種蔬菜通過干燥

10、技術處理使蔬菜體積大大縮小。以鮮蔥為例，每13噸鮮蔥經加工后僅得到1噸脫水蔥，并且不必冷藏運輸，保存十分方便。加工時通常采用冷凍干燥法，先將蔬菜洗凈處理，再將其冷凍，使植株體內水分凍成冰狀，而后移放于較高溫度的真空干燥條件下，使冰迅速化為水汽而蒸發掉。經過脫水加工的蔬菜，復水性好，維生素和其它營養成分不受破壞。因此，出售市場將受到歡迎。2.速凍蔬菜。將洗凈整理的蔬菜，經燙漂處理后，放入零下15-18攝氏度環境中，經較短時間和極快的速度使之冰化，使之在低溫條件下較好地保持原菜的色香味和各種有效營養成分，速凍蔬菜的特點是解凍后復原性能好，近似于新鮮蔬菜。3.潔凈蔬菜。這種蔬菜適于在城近郊加工，它的

11、方法是將收獲的新鮮蔬菜經初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，經過離心脫水器除去表面的附水，再洗凈，最后真空包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷售。該保鮮蔬菜深加工項目采用工藝流程是潔凈蔬菜法，此菜的特點是新鮮潔凈，消費者購買后可以直接加工食用，十分方便與快捷。 工藝流程簡述KFC牛肉絲生產工序：KFC牛肉絲生產方法分別燒烤法和蒸煮法這兩種。KFC牛肉絲根據不同產品標準采用不同的工藝流程。鮮牛肉原料從冷藏室運入微波解凍機后進行解凍，之后經三個階段分揀、切絲、真空按摩后肉達到一定溫度才進行燒烤，燒烤需要按時間段燒。其工藝流程見下：原料微波解凍分揀切絲真空按摩燒烤分揀 包裝壓平速凍裝箱入庫KFC牛肉絲的蒸煮法與燒

12、烤法生產過程大部分類似，不同點在溫度控制方面。牛肉絲在蒸煮鍋100沸水里煮15分鐘。其工藝流程見下：原料微波解凍分揀切丁、切片、切絲蒸煮真空包裝殺菌速凍包裝入庫KFC上校雞塊生產工序：KFC上校雞塊的生產方法采用油炸法。從冷藏室運來的冰凍雞肉經四個階段解凍、分揀、真空按摩、裹漿后肉溫達到180到200以下時方可進行油炸,油炸時需按時間段油炸。其工藝流程見如下：原料微波解凍分揀真空按摩成型裹漿裹粉 裹漿油炸冷卻速凍包裝入庫保鮮蔬菜生產工序：從當地運來新鮮生菜經預冷、恒溫后，再進行切片、清洗初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，經過離心脫水器除去表面的附水，最后真空包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷售。該工藝流

13、程最大特點是引進金屬檢測機設備，經過加工蔬菜農藥殘留量不超標、無細菌污染品質優良、新鮮度好。其工藝流程見如下：原料進廠預冷恒溫加工車間挑選、去芯切片清洗、消毒脫水稱重真空包裝金屬探測封箱成品冷藏主要擴建內容根據市場需求和項目一期工程建設情況，為擴大生產規模，公司已于2009年初進行項目決策，擬新增油炸、燒烤、蒸煮、蔬菜加工四條生產線。至目前，一期土建工程狀況良好，二期增資擴建工程正準備進行設計、勘察、施工前期工作。1、一期工程主要建設內容：（1）一期工程土建工程如下表: （一期工程）土建工程一覽表序號項 目 名 稱工程量單位備注1生產車間4000m22產品倉庫2000m2含冷凍庫、烘房等3附屬

14、用房5000m2含發電房、鍋爐房、待宰欄等4非生產用房1500m2含辦公室、化驗室、宿舍、食堂等5土地征用5616畝含場地平整（2）一期工程主要工藝設備表如下：（一期工程）主要工藝設備一覽表序號設備名稱規格型號數量備注6屠宰設備（自動屠宰線）17牛肉食品加工設備總投資670萬8切片機39絞肉機110蒸煮鍋311壓片機112灌腸機113紅外線燒烤機314真空包裝機315滅盡消毒機116速凍冷庫設備117擦松、振松機2根據XX食品公司提供一期工程相關資料：一期工程投資總額為3293萬元，其中固定資產2793萬元，流動資金500萬元。2、二期增資擴建主要內容：（1）二期增資擴建工程土建工程如下: 二

15、期增資擴建工程土建工程一覽表序號項 目 名 稱工程量單位單位造價（元）總價（萬元）備注1油炸間436m280035鋼筋砼框架結構2燒烤間150m280012鋼筋砼框架結構3蒸煮間110m28009鋼筋砼框架結構4攪拌區54m28004鋼筋砼框架結構5切片間90m26005磚混結構（2個間）6調味烘干間140m26008磚混結構7肉預處理間216m260013磚混結構8原料暫存間90m26005磚混結構9原料交接處180m260011磚混結構10廢棄物暫存間56m26003磚混結構11骨頭暫存間36m26002磚混結構12冷藏庫（1-4）170m280014鋼筋砼框架結構（3個庫）13冷凍庫（-

16、18）720m280058鋼筋砼框架結構14速凍庫（-30）180m280014鋼筋砼框架結構15解凍庫216m280017鋼筋砼框架結構16冰鮮庫180m280014鋼筋砼框架結構17包裝間700m260042磚混結構18包裝材料庫360m260022磚混結構19倉庫辦公室540m260032磚混結構（帶常溫庫）20壓膜、切粒間216m280017鋼筋砼框架結構21烘干間360m260022磚混結構22設備清洗消毒間112m26007磚混結構（2個間）23配電室48m26003磚混結構24夾層鍋間96m28008鋼筋砼框架結構25機房129m280010鋼筋砼框架結構（2個間）26獸醫檢驗間

17、30m26002磚混結構27熱水消毒室36m26002磚混結構28牛皮暫存室48m26003磚混結構29倉庫課間36m26002磚混結構30品管室72m26004磚混結構31消毒室144m26009磚混結構（4個室）32男更衣室120m2120014裝修（5個室）33男衛生間72m212009裝修（3個間）34男淋間12m212002裝修（2個間）35女更衣室72m212009裝修（3個室）36女衛生間72m212009裝修（3個間）37女淋間12m212002裝修（2個間）38總辦公室108m2150016裝修39土地征用30015m236045畝=30015 m2（2）二期增資擴建工程主要

18、工藝進口國產設備如下表:二期增資擴建工程主要工藝進口設備一覽表序號設備名稱設備型號數量（臺/套）備注40滾揉機CFS SCANMIDI2.51產地荷蘭 41隧道烘烤機FLOWCOOK12000/6001產地荷蘭42微波解凍機QMP-16791產地美國43絞肉機AUTOMATEN WOLF2001產地德國44成型機FORMAXF-191產地美國45淡漿機APB-241產地美國46裹粉機100-241產地美國47五翻上粉機HSB-6001產地美國48上面包屑機E-241產地美國49濃漿機T-1-241產地美國50制漿機SUV-BM1產地美國51制漿機SUV-BM1產地美國52油炸機M6-61產地瑞

19、典53濾油器SF-71產地瑞典54螺旋式急速冷凍機FRIGOSCANDIA CLASSIC 6001產地瑞典55螺旋式急速冷凍機FRIGOSCANDIA CLASSIC 6001產地瑞典56切絲機MODEL DIVERSAWT21101產地美國57防水型金屬檢測機KD8125AW1產地日本58重量選別機KW5476BW5D1產地日本59全自動充填機TVP-E41產地日本二期增值擴建工程主要工藝國產設備一覽表序號設備名稱設備型號數量（臺/套）備注60分揀輸送帶S-130001禽畜加工61震動篩S-3001禽畜加工62輸送帶S-25001禽畜加工63冷卻輸送帶S-4501禽畜加工64包冰輸送帶S-

20、35001禽畜加工65斜坡輸送帶S-45001禽畜加工66包裝輸送帶S-20001禽畜加工67冰水桶WG-30001禽畜加工68大型分揀輸送帶S-100001禽畜加工69壓片機S-80001禽畜加工70高壓殺菌斧GF-600型1禽畜加工71單機雙級氨螺桿壓縮機組LG2016MSY/200KW1含啟動柜72單機雙級氨螺桿壓縮機組LG1612MMY/110KW1含啟動柜73輔助貯液器UZ-0.51禽畜加工74貯氨器ZA-2.51禽畜加工75低壓循環貯液器DX-6L1禽畜加工76集油器JY5001禽畜加工77緊急泄氨器JXA-1081禽畜加工78空氣分離器KFA-321禽畜加工79蒸發式冷凝器ATC

21、-M233B1禽畜加工80屏蔽氨泵CAM2/3/AGX3.02禽畜加工81低壓集油器DJY-11禽畜加工827輥胡蘿卜清洗機WS-30001蔬菜加工83砂輥去皮機WS-22001蔬菜加工84蔬菜切段機WS-7501蔬菜加工85蔬菜切片機WS-750I1蔬菜加工86蔬菜切條機WS-750II1蔬菜加工87雙孢菇切片機WS-750III1蔬菜加工88蘆筍切段機WS-13001蔬菜加工89巴氏常溫殺菌機I型WS-15001蔬菜加工90蔬菜預冷挑揀流水線WS-35001蔬菜加工91食品烘干機WS-35501蔬菜加工92保溫系統BW-1001禽畜、蔬菜加工93制冷系統JZ-812.51禽畜、蔬菜加工增資

22、擴建工程投資總額本項目報告書內容以二期增資擴建核算為主。據估算，二期增資擴建項目投資總額為XX.00萬美元（折合人民幣XX萬元，美元與人民幣比率為1比6.83，下同）。其中，固定資產投資為XX萬美元（折合人民幣4227.05萬元），鋪底流動資金16.18萬美元（折合人民幣110.00萬元）。固定資產中，進口設備328.94萬美元（折合人民幣2236.8萬元），國產設備119.26萬美元（折合人民幣811.00萬元），二期工程廠房總面積為5464.2796 m2，車間建設費68.81萬美元（折合人民幣470.00萬元），征地面積為30015 m2（45畝=30015 m2），征地費用52.70萬

23、美元（折合人民幣360.00萬元）。詳見二期期增資擴建工程投資總額估算表。二期增資擴建工程投資總額估算表 單位:萬元序號工程或費用名稱設備及安裝費建筑費其它費合計一土建工程建設費用3047.80470.00360.003877.801油炸間352燒烤間123蒸煮間94攪拌區45切片間56調味烘干間87肉預處理間138原料暫存間59原料交接處1110廢棄物暫存間311骨頭暫存間212冷藏庫（1-4）1413冷凍庫（-18）5814速凍庫（-30）1415解凍庫1716冰鮮庫1417包裝間4218包裝材料庫2219倉庫辦公室3220壓膜、切粒間1721烘干間2222設備清洗消毒間723配電室324

24、夾層鍋間825機房1026獸醫檢驗間227熱水消毒室228牛皮暫存室329倉庫課間230品管室431消毒室932男更衣室1433男衛生間934男淋間235女更衣室936女衛生間937女淋間238總辦公室1639土地征用36040滾揉機67.6267.6241隧道烘烤機261.45261.4542微波解凍機273.20273.2043絞肉機64.8964.8944成型機273.20273.2045淡漿機33.4733.4746裹粉機48.4948.4947五翻上粉機95.2095.2048上面包屑機48.2948.2949濃漿機33.4733.4750制漿機20.3520.3551制漿機24.3

25、124.3152油炸機239.05239.0553濾油器48.6248.6254螺旋式急速冷凍機225.39225.3955螺旋式急速冷凍機225.39225.3956切絲機38.9338.9357防水型金屬檢測機8.508.5058重量選別機16.3216.3259全自動充填機190.35190.3560分揀輸送帶20.0020.0061震動篩5.00 5.00 62輸送帶3.003.0063冷卻輸送帶20.00 20.00 64包冰輸送帶5.005.0065斜坡輸送帶10.0010.0066包裝輸送帶2.002.0067冰水桶5.005.0068大型分揀輸送帶40.00 40.00 69壓

26、片機4.00 4.00 70高壓殺菌斧200.00 200.00 71單機雙級氨螺桿壓縮機組（含啟動柜）48.60 48.60 72單機雙級氨螺桿壓縮機組（含啟動柜）38.20 38.20 73輔助貯液器1.50 1.50 74貯氨器3.50 3.50 75低壓循環貯液器4.42 4.42 76集油器0.420.4277緊急泄氨器0.067 0.067 78空氣分離器0.160.1679蒸發式冷凝器23.2 23.2 80屏蔽氨泵2.44 2.44 81低壓集油器750 750 827輥胡蘿卜清洗機1.701.7083砂輥去皮機1.90 1.90 84蔬菜切段機3.10 3.10 85蔬菜切片

27、機0.49 0.49 86蔬菜切條機0.90 0.90 87雙孢菇切片機2.50 2.50 88蘆筍切段機3.40 3.40 89巴氏常溫殺菌機I型22.00 22.00 90蔬菜預冷挑揀流水線25.00 25.00 91食品烘干機4.30 4.30 92保溫系統16.83 16.83 93制冷系統292.30 292.30 二水電工程費用200.00200.0094供水、排水工程費用80.0095供電設施與管線建設費用120.00三工程建設其他費用79.7579.7596勘察設計費97土地使用費98環境評價費99安全評價費100建設單位管理費101工程監理費102生產準備費103聯合試運轉費

28、四預備費用69.5069.50五流動動資金（含鋪底流動動資金）110.00110.00二期增資擴建工程投資總額XX 建設資金籌集方案根據XX食品有限公司領導提供相關資料，本工程所需投資總額XX萬美元（折合人民幣XX萬元，美元與人民幣比率為1比6.83，下同）將由公司的兩個股東-即XX公司與XX有限公司共同出資解決。項目實施進度項目建設期限為18月，即從2009年1月初進行增值擴建項目決策之日起到項目建成試車投產之日止的周期為18月，建設內容主要包括油炸、燒烤、蒸煮、蔬菜加工、配送區等土建工程，具體實施進度如下：1、申請報告、初步設計和施工圖設計從項目資金落實正式啟動時計，共計7個月。2、土建工

29、程包括各油炸、燒烤、蒸煮、蔬菜加工區、配套、公用、水電等工程的建設、裝修，共計6個月。3、員工培訓及試運行共計2個月。計劃2010年6月底竣工投產，詳細安排見下表項目實施進度建議表。項目實施進度建議表序號 年月項目名稱200920101 234567891011121234561項目決策及前期工作 2編制申請報告3申請報告批準4初步設計6初步設計審查7設備訂貨8施工圖設計9土建施工10設備安裝及調試11員工培訓12竣工驗收試車投產2、項目區概況2.1項目選址區域簡介XX鎮簡介XX鎮位于XX市東南，西接新街鎮，北鄰獨城鎮，東瀕88市泉港鎮，南連88市張家山鄉，處三市交界中心，地理位置優越，交通優

30、勢明顯。享有“攬三市兩江、通十省要衢”之美譽。浙贛線樟上支線穿境而過，“京珠”、“滬瑞”兩條高速公路并網線橫貫境內，并在境內胡家坊設立大型永久性互通出入口；高胡一級公路交匯貫通，東連105國道，西接320國道。鎮區北距XX市及320國道36公里，南距88及105國道10公里，東距88市30公里，西距XX市78公里，依托境內昌樟高速公路，可直達省會南昌市（69公里）和昌北機場（90公里）。XX鎮鎮域面積96.33平方公里，常住人口萬余人（其中：農業人口2.6萬人）；城鎮中心面積2.2平方公里，常住人口2萬余人，轄區內有個正處級單位，11個村委會，1個社區居委會，68個村民小組，是江西省首批衛生鎮

31、、經濟百強鄉鎮，首批小城鎮建設示范鎮、全國創建文明村鎮工作先進鎮、全國億萬農民健康促進行動示范鎮。 XX鎮內地形以西北向南傾斜的丘陵為主，主要河流為肖江，主要湖泊為禮港湖；地理坐標為東經11529，北緯2810，屬亞熱帶潮濕性季風氣候區，具有“四季分明、氣候溫和、熱量豐富、雨量充沛、光照充足、無霜期長”的氣候特點，土壤以紅壤和水稻土、沉積土為主，土壤值為5.56.2，屬中性微酸型土壤，土壤中有機質豐富，全氮、速效磷、速效鉀含量屬于中等偏高狀態，有利于農、林、果、牧草的生長，適合發展規模化種植業和畜牧業。 鎮域內礦產資源豐富，儲量較大且具有經濟開發價值的主要礦種有煤、鉛土、耐火土、石灰石、瓷土等

32、十余種，其中以煤炭和瓷土儲量最為豐富，煤炭開采量達1885萬噸，瓷土總儲量2000萬噸。 XX是江西省工業重鎮，工業基礎雄厚，陶瓷產業產值占XX市的33，水泥工業產值占XX市的22。近年來，通過招商引資，逐步形成了以建材、食品、輕紡為支柱的三大產業格局，三大產業產值占全鎮工業總產值的90以上，代表企業有瑞景陶瓷、華茂水泥、XX食品、春絲食品、瑞龍食品、景福食品、XX針織等。 XX鎮是個農業鎮，農副產品加工業一直是個薄弱環節，在一定程度上制約著XX鎮經濟的跨越發展。近年來，通過招商引資，引進了XX食品、世威奶業、天龍蠶絲、中林綠源等企業，逐步形成了以牛、桑、花為龍頭的產業格局，種草養牛、種桑養蠶

33、、栽樹育花已成為XX農業的新景象，三大產業的產值已超過種植業，占農業產值的52.2。 近年業，沐浴改革開放春風，XX人以超常規的思路，超常人的膽識，緊緊圍繞招商引資、城鎮建設、農業產業結構調整三大重點，實現了鎮域經濟的跨越式發展。2002年，全鎮實現國內生產總值3.27億元，比上年增長29，其中第一產業實現產值6065萬元，第二產業實現產值20362萬元，第三產業實現產值6373萬元；實現工商稅收1626.07萬元，上交農業稅及附加233.39萬元，農民人平純收入2699元，人口自然增長率控制在%以內，全社會固定資產投資超億元。 人均GDP增長約為11.3%。“十一五”期間，全市將采取不平衡發

34、展戰略，著力建設全國重點鎮XX鎮。充分利用贛粵高速公路、高胡一級公路的交通優勢和地處豐、樟、高三市中心的區位優勢，立足現有基礎，依托工業發展集聚人口，增強綜合實力，努力建成全省的明星鎮,帶動市域東南部“金三角”區域發展。3、市場分析與銷售方案3.1市場分析項目產品市場供求現狀1、世界和中國肉類、脫水蔬菜生產總體概況從聯合國糧農組織（FAO）信息獲悉，中國是世界肉類生產第一大國，肉類總產量占全球肉類總產量的28.21%，但這幾年受“禽流感”影響，雞肉產量同比下降0.34%，但豬肉生產同比增長3.28%，牛肉生產同比增長4.15%，肉類總產量同比增長2.46%。2008年，中國雞肉產量為947萬噸

35、，占國內肉類總產量的13.04%，占世界雞肉產量的13.98%，在世界上排名第二，位于美國之后；中國牛肉產量為627萬噸，占國內肉類總產量的8.63%，占世界牛肉產量的10.68%，在世界上排名第三，位于美國和巴西之后。由于歐、美、日本等發達國家和地區相繼發生“瘋牛病”疫情，而中國屬于“無疫區”，中國產牛肉逐漸得到世界消費者的青睞，肉牛產業得到各級政府的重視，近年來發展得較為迅速。脫水菜又稱復水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。近10年來，脫水蔬菜在國際市場的貿易額每年都超過20億美元，盡管中國脫水蔬菜的生產和

36、數量以及品種都在增加，產量已經占據世界總產量的60%左右，并以每年30%的速度遞增，可國外市場對中國脫水蔬菜的需求量為15萬噸，尚缺5萬噸，國內市場也缺脫水蔬菜5萬噸。另外，由于一些發達國家蔬菜生產成本加大，不少國家和地區都愿意從我國進口廉價的商品蔬菜。中國正好可以借此機會將蔬菜資源優勢轉變為產品優勢與經濟優勢。一些發達國家通過脫水蔬菜、冷凍蔬菜等方式對蔬菜進行加工，其儲藏量與加工量已經占到所產蔬菜總量的80%，在美國，加工菜與鮮菜的比例從20世紀60年代的38：62，上升到如今的60：40。我國作為世界第一蔬菜生產大國，卻僅有幾千家蔬菜加工企業，而且規模小、技術落后，產品結構相當不合理，其中

37、脫水蔬菜僅有20多類30多個品種，與我國上萬種蔬菜品種相比，范圍太窄。同時，國際市場上的高檔脫水蔬菜大都是用真空冷凍技術生產的，而我國目前僅有少數廠家能生產出此種高檔脫水蔬菜。面對廣闊的國際、國內市場需求，我國的脫水蔬菜生產基地還遠沒有達到規模。2、世界和中國肉類消費現狀分析中國是豬肉消費大國，2008年自產豬肉人均占有量達到35.2 kg，比世界平均水平高出2.3倍；但是自產雞肉人均占有量7.2 kg，牛肉人均占有量4.6 kg，與美國和巴西相距甚遠，也達不到世界平均水平；自產肉類總計人均占有量54.1 kg，為世界平均水平的1.35倍。2007年中國生產牛肉791萬噸，消費783萬噸。牛肉

38、產量與消費量相差8萬噸。前兩位分別是美國和巴西，各自生產1217萬噸、912萬噸，消費1302萬噸、718萬噸。美國牛肉產量與消費量相差85萬噸。而歐盟的牛肉2007年已連續第6年供不應求。2006年歐盟牛肉產量略有增長，達788萬噸，但消費也增長到822萬噸。產量與消費量相差34萬噸。世界禽肉的消費是此次受全球經濟衰退影響最小的行業之一。盡管全球的經濟情況遇到了困難，但人們對于雞肉的需求受到的影響不大。雞肉比豬肉有其主要的優勢，因為世界上有30%的人口是不吃豬肉的。在世界雞肉的消費方面，美國是領軍的消費用戶，一年消費量達1200萬噸，其次是中國，每年消費1100萬噸。歐盟對雞肉的消費需求是每

39、年700萬噸，巴西是600萬噸。2005年國內雞肉產量為1020萬噸,2006年為1040萬噸,2007年為1050萬噸。2005年至2007年我國每年的雞肉進口量分別是21.9萬噸、34.3萬噸、43萬噸。雖然我國的雞肉產量保持著年平均16.7萬噸的增長，但雞肉進口量年平均增長7.03萬噸。 鴨鵝產業在我國畜牧業發展中占有重要地位。我國養鴨業具有得天獨厚的品種資源優勢，世界各國很多的肉鴨品種均是北京鴨的后代。中國鴨屠宰量近18億只，鴨肉產量235萬噸，占全世界的66%，位居世界第一。我國鵝飼養量近六億只，鵝肉產量70萬噸，占全世界的93%。我國市場對鵝的年需求量在八億至九億只，年缺口量三億只

40、，處于供不應求狀態。全國鴨肉鵝肉產量占禽肉的30%，國際市場上鵝肉價格比雞肉高二至三倍，鴨肉價格比雞肉高一倍左右。同時，鴨鵝蛋品與鴨鵝羽絨產品生產的經濟效益也很可觀，世界鴨鵝羽絨交易量為55000噸，中國鴨鵝羽絨交易量就有22500噸，是全球最大的鴨鵝羽絨生產與出口國。如此大的需求量說明在我國國內禽肉肉產業特別是禽肉生產加工企業有著廣闊的發展前景。3、肉制品加工現狀與發展趨勢分析中國肉類制品平均以每年15%的速度遞增，但所占肉類總產量比例不足8%，而發達國家占肉類總產量的30-40%，有的高達70%以上。由此可見，中國的肉類加工業與世界發達國家相比還有相當大的差距。我國政府加大投資用于基本建設

41、，刺激經濟增長開始產生了效果。據調查資料和有關專家預測，基本建設投資的40%左右，將會變成職工工資，再加上我國已進入全面建設小康社會，建設社會主義新農村，人們的收入正在逐年增加，生活水平正在不斷改善，對肉類的需求量將從目前平均47kg以3.8%的速度遞增，因此，加大禽畜深加工力度勢在必行。2008年，我國黃牛存欄9000多萬頭，牛存欄數居世界第三位，牛肉產量750萬噸。據中國畜牧業協會牛業分會信息監測統計，2008年初我國牛肉價格持續走高，在春節期間市場大宗價達到29.5元/公斤，比2007年同期上漲11.1元/公斤，比最高價格漲4.3元/千克，之后的10個月始終保持在27-28元公斤的歷史高

42、位。農村人口向城鎮轉移、收入逐步提高是推動肉類消費的主要動力。中國肉類消費的穩定增長將為肉制品加工行業未來發展提供保證。2007年，全國食品行業工業增加值較2006年增長30%以上，肉類產業呈現出發展速度快、盈利能力增強的態勢。2008年，中國肉類加工行業仍將保持高速增長，市場變化加大，將為龍頭企業提供較大的整合、發展空間，肉類產業的龍頭企業將通過收購、兼并、重組、新建等模式迅速加快發展，行業集中度將在新一輪的整合中逐步得到提高。食品加工行業持續發展與國民經濟息息相關，我國GDP連續保持高速增長，人均可支配收入增多，直接帶動了行業銷售收入的增長。隨著中國社會經濟的不斷發展，人們生活檔次的逐年提

43、高，方便、健康、營養、安全的禽畜、蔬菜深加工食品正越來越受到消費者的認可，禽畜、蔬菜深加工食品行業有著廣闊的發展空間。為在全球金融危機中謀求生存，國家出臺關于擴大內需政策給食品加工行業提供了良好的發展機遇，由此預計，出口轉向內銷將是國內食品加工行業的目前的發展方向。3.2產品市場前景分析由于XX食品公司有著與肯德基良好的長期合作關系，并且是肯德基在中國內地主要的牛肉產品供應基地，因此項目擴建后公司深加工產品銷售渠道暢通。據國際發達國家經濟發展的規律，人均國民總收入達到1000美元時，牛肉消費日漸興旺。進入2008年以來，我國人均收入已達2360美元（國家統計局），對牛肉的消費量劇增，國產高檔牛

44、肉紛紛進入高端餐飲業，從而刺激了牛肉價格的大幅上漲。本項目擴大規模建設，正是瞄準了國際國內市場的特點和有利機遇，開創國際國內市場前景廣闊。公司目前在國內的銷售市場上由于公司產品營養豐富、味道鮮美而且價格合理，倍受消費者青睞。產品的市場銷售情況均保持著良好的增長勢頭。項目實施后將進一步拓展肯德基、必勝克等傳統的客源市場，不斷開拓新興的快餐連鎖企業、超市、大賣廠。滿足國內高層次消費市場的需求。3.3項目產品的市場競爭優勢分析XX食品公司生產的四大產品通過ISO9001系列質量認證和HACCP產品安全認證，公司生產過程中嚴格執行中華人民共和國無公害食品行業標準、（SB/T10379-2004）、畜禽

45、屠宰衛生檢疫規范（NY467）等國家有關標準，公司生產的產品從品質、品位、規格、包裝等方面都是按無公害食品質量標準嚴格控制，使產品達到了國家和國際衛生標準要求。項目產品的市場競爭優勢，首先表現在產品的來源上比較安全衛生，由于XX當地黃牛資源比較豐富，實行“訂單農業”，農戶嚴格按無公害技術要求進行黃牛養殖，因此，肉牛來源安全；其次項目產品加工上的安全衛生，牛屠宰加工又采用全封閉無菌操作，避免了人為污染；同時產品的加工、流通和分銷的全過程始終處于冷鏈控制之下，病源菌的活動受到抵制，避免了肉質腐敗，確保了肉品的安全衛生。第三，本項目產品保質期長，一般熱鮮肉保質期只有1-2天，而本項目產品的保質期可達

46、7天以上。第四，項目產品經過冷卻、排酸，具備質地柔軟多汁，滋味鮮美的優點，便于油炸、燒烤、蒸煮。同時，與在-18以下的冷牛肉相比，該產品不脫水，水溶性維生素和蛋白蛋極少流失，保存了肉的營養價值。由于具備上述特點，而且在國際市場上比同類產品價格要低35-40%左右，因此，該項目產品具有適應國際市場需求的強大生命力，具有較強的國內市場競爭優勢。3.4銷售策略、方案和營銷模式產品生產量1、KFC牛肉絲 2400噸/年2、KFC上校雞塊 4800噸/年3、鴨肫肝 500噸/年3、保鮮蔬菜 360噸/年銷售方案產品銷售是項目的重要內容，也是項目成敗的關鍵。根據本項目的比較優勢，項目建成后產品的市場定位以

47、滿足國內正建成銷售網絡的大中城市為主，擴展向國內銷售，公司總產量的70%以內為依托銷售肯德基，而國內部分銷售僅占總產量的15%以內。因此，擬采取以下三結合的產品銷售方案：1、確保肯德基公司需求目前，本公司產品只有少部分銷往國內總產量的10%，項目擴建實施后，隨著國內市場的禽畜、蔬菜類需求劇增，公司產品技術含量的進一步提高，公司產品在國內市場的銷售量還將以4.5-6%的速度遞增，特別是該公司產品在肯德基很具競爭力，知名度越來越大，占有市場的份額也就越來越大。2、擴大國內市場份額目前該公司主要產品供應肯德基，銷售出口量約占公司目前總產量的70%左右，尤其是2006年初已與肯德基簽訂了牛肉長期供銷合

48、同。目前公司正在與國內知名企業進行進一步擴大出口的商務談判。總之，隨著該公司新產品的開發和創新、新產品質量提升，擴大出口，占領國內市場是必要的，也是可能的。3、滿足內地市場需求目前公司在省內省外的內地銷售量約占公司總產量的20%，項目擴建實施后，內地銷售量將降為60%以內，但由于規模擴大，內地銷售總量不會減少，做好內地銷售工作也十分關鍵，由于公司產品在內地市場被消費者譽為“信得過的無公害肉制品”、“放心肉”。其產品知名度高，內地市場十分暢銷，常常滿足不了消費者的需求。因此，項目實施后，擴大規模化、優質化生產，以滿足于內地市場需求。銷售策略和營銷模式針對上述產品銷售方案，擬采取以下銷售策略：1、

49、采用多種方式和多種渠道鞏固和擴大國內市場。充分利用目前公司于肯德基建立良好的信譽優勢，特別依托公司產品的價格質量優勢，擴大國內市場的份額，依托本公司在國內代理商負責國內市場的營銷業務，在國內市場采用產品大批量批發、建立連鎖店、超市銷售等方式，使產品占國內市場的一定份額，并逐年鞏固和擴大國內市場份額。2、根據我國已經加入WTO和自身產品的優勢，采取進一步擴大自營出口權和依靠肯德基世界聯營或包銷產品的辦法，繼續把產品擴大出口。同時，在近期內以直接聘用國外代理商或在國外設立分公司或營銷網點的辦法，開展與歐盟各國客商的業務聯系，開辟歐洲肉類加工產品市場。3、采用多種方式和渠道使產品占領內地市場的一定份

50、額。繼續完善和擴大公司在南昌、XX、樟樹等地的銷售網點和銷售客戶，采用大批量批發、建立連鎖店、訂貨銷售、送貨上門（針對賓館、飯店、工廠、學校、機關等）、超市銷售等多種方式，使產品繼續和擴大占領目前內地市場的一定份額。營銷模式根據以上銷售策略,擬運用下列營銷模式:1、運用有效方式，繼續擴大拓展國際市場。我國加入WTO后，無公害綠色肉類制品的出口量會穩步攀升，選好產品出口目標國，采用契約性打入方式，直接聘用國外代理商或公司在國外設營銷機構，以合同形式參與國外肉類產品出口公司的出口業務，以擴大開拓國際市場。2、以聯絡在肯德基銷售代理商和建立全國各地銷售窗口的方式，擴大將產品推銷到國內市場。3、創立名

51、牌產品，申請注冊商標和綠色食品標志，提高產品知名度，形成產品規模，以優質規模生產和品牌效益促銷售。4、網上發布產品信息，實現網上訂貨銷售。網上發布產品信息，其信息傳播及時，覆蓋面大，效率高，促進產品營銷。銷售隊伍和銷售網絡建設禽畜、蔬菜加工產品生產不同于制造業的顯著特點是產品不能積壓,在黃牛達到標準體重后應及時予以屠宰、加工和銷售，否則將使產品積壓、生產成本大幅度提高而發生虧損。因此，建立精干的銷售隊伍和有效的銷售網絡十分重要，本項目擬采用下列三種有效方式建立營銷網絡和擴大營銷隊伍。1、設置產品營銷中心。組建精干的營銷隊伍，營銷中心專門負責產品的銷售。營銷中心下設產品銷售廣告信息部、產品批發部

52、、產品連鎖配送中心、策劃部、國內市場拓展部等機構，分工協作，形成產品銷售網絡。2、提供充分的運輸保障，采用期貨方式訂購營銷運作，不斷鞏固健全營銷網絡，以保證產品的及時銷售。3、建立公司網絡平臺，建立公司網站，充分利用因特網，在網上發布產品信息，進行網上交易。4、資源開發及綜合利用4.1資源開發及利用方案4.1.1、項目運營所需的主要原輔材料、燃料及動力的需求用量序號品 名主 要 規 格單位年用量備 注1牛肉噸24002雞肉噸50003鴨肫噸7004生菜噸5155大豆組織蛋白牛肉、雞肉輔料噸15006白砂糖牛肉、雞肉輔料噸23007大豆蛋白粉牛肉、雞肉輔料噸50007其他輔料噸15727水自來水

53、萬m3/a5.58電380/280V，50Hz萬Kwh/a200原料供應來源XX*鎮當地禽畜、蔬菜資源比較豐富，為擴建項目主原料來源提供保障； 主要原料牛肉、雞肉、鴨肫、蔬菜從當地購買；生產所需輔料一般也在當地購買；項目原料有較大的成本優勢；項目原料有較大的成本優勢；先從當地購買，不足時外夠，公用工程規格及供應（1）公用工程規格工業水：平均溫度20交流電：鍋爐用電： 10KV 50HZ 三相動力電： 380V 50HZ 三相儀表及照明電： 220V 50HZ 二相循環水：32 0.3mPa（2） 動力需求及供應本項目所需公用工程用量及來源序號動力名稱單位價錢年用量供應方式1自來水m30.9元/

54、噸5.5萬噸外供（循環使用）2動力電Kwh0.6元/度200萬度外供5循環水m3自供4.2資源節約措施本項目在資源節約方面上有兩個特點：第一在處理污水盡量將畜禽糞便“變廢為寶”，推行“四改二分再利用”的畜禽糞污清潔循環生產模式，即：改水沖清糞為干式清糞、改無限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污、改滲漏地面為防滲地面，固液分離、兩污分離。二是實施當地沼氣項目建設，不僅為當地的畜牧養殖企業提供了可觀的電能和燃料，而且還可以向周邊村莊供應大量的優質肥料，實現“秸稈（糧）畜禽糞便（有機肥）沼液（沼渣）還田糧（秸稈）”的良性循環，形成了經濟發展和環境保護雙贏的大好局面。5、發展規劃、產業政策和行業準入

55、分析5.1產業發展情況近年來，在全國肉類市場價格大幅上漲的情況下，各地積極發展畜禽規模養殖，為穩定市場奠定了貨源基礎。自2002 年歐盟禁止進口我國禽類產品之后，我國大多數肉類加工企業開始加強內部質量控制，嚴格實施標準化生產，做到了產品質量從肉禽飼養、屠宰、熟制品加工等各個環節完全符合歐盟標準。2008 年，歐盟對中國禽肉熟制品恢復開關，我國禽畜肉加工產業發展很快。目前，我國禽肉年產量1500 多萬噸，出口高峰時約達200 萬噸，出口額最高達10 億美元。歐盟市場對中國禽肉熟制品重新開關，對促進我國禽肉貿易的穩步發展，推動我國家禽行業乃至農產品加工業、食品工業的健康發展將產生積極的作用。從全國

56、農業發展狀況來看，保鮮蔬菜生產與消費呈現農村分散生產與城市集，既得益于農產品流通的發展，反過來也對農產品流通特別是城市農副產品中消費的特點。生鮮蔬菜生產從城市近郊區生產轉向遠郊乃至農村基地化生產物流提出了更高的發展要求。在農業產業化發展進程中，農業生產暴露出了諸多問題。這些問題的癥結所在往往處于市場流通環節的信息不對稱和渠道不暢通。而矛盾的解決要必須從市場流通環節入手，通過市場創新和產業化企業發展來實現。5.2產業政策情況在經濟全球化的發展環境下，我國的禽畜、蔬菜類生產、流通和消費正在進入一個重要的戰略轉型期。由于當前世界經濟發展有許多難以預料的因素，2009 年將是我國肉類產業發展更為艱辛的

57、一年。為實現我國肉類加工產業的可持續發展，黨中央于2009年初在經濟工作會議上提出政策要求： 加快企業結構調整，進一步提高產業集中度（一）加大政策扶持力度，推動產業轉型建議中央和地方各級政府繼續加大對我國肉類產業的政策扶持力度，注重發揮金融對促進產業發展的積極作用，確立長效機制。一是加大科技投入，支持現代產業鏈建設，增強發展動力。二是采取或免、或減、或降、或補等多種方式減輕企業負擔。例如，可劃撥專項資金，規范政府監管行為，取消畜禽屠宰加工環節檢疫費。三是加大金融支持，促進投資主體多元化，多渠道募集融資，加快資產重組、購并，推動企業向規模化、集約化、產業化、現代化方向轉變，加快肉類產業升級。（二

58、）提高準入門檻 凈化市場環境建議各級政府破除地方保護，以肉類資源量和市場吸納量為依據，以工業化和標準化為原則，合理設置畜禽屠宰點，實施分級管理，進一步加大對定點屠宰企業的整治和監管力度，嚴把市場準入關。要抓緊研究解決現階段大量存在的畜禽代宰模式問題。在代宰模式下，畜禽的物權并未由物主授讓給代宰方，代宰方對畜禽產品的質量安全無權處置，給產品的質量安全保障帶來巨大的障礙和風險。要加大對制造假冒偽劣產品、危害人民生命安全行為的打擊力度，采取有效措施，首先將非法屠宰加工企業淘汰出局，給守法經營企業構建公平的競爭環境。加快區域結構調整，建設優勢產業基地加快調整養殖業生產方式和積極有效地控制畜禽疫病是肉類

59、加工工業發展的基本保障。按照食品工業“十一五”發展綱要確定的肉類工業區域布局，東北、華北、西北、西南等地區是肉類生產增長的主要地區。“十一五”時期，在華東、西南、華北、東北地區，重點建設禽畜及其產品加工業基地；在中原、東北地區，重點建設牛肉及其產品加工業基地；在西北、內蒙古及河北北部、中原和西南地區，重點建設羊肉及其產品加工業基地；在中部和東部的家禽主產區，重點建設禽肉及其產品加工業基地，在全國范圍形成區域布局合理的優勢產業帶和企業集群。與此相配套，要加快建立農牧業生產與肉類加工互為促進的銜接機制，特別是要大力促進中西部豐富的肉類原料資源優勢轉化為產業優勢，增強農業支撐工業、工業反哺農業的能力

60、。為此，建議各級政府從保障肉類產品有效供給、促進農民持續增收的要求出發，加強對養殖環節的政策扶持，加快建設以優質畜禽規模養殖基地為主的養殖場、養殖小區，并籌資建立養殖業災害保險基金，為肉類加工產業發展提供可靠的優質畜禽原料。加快產品結構調整，更好地滿足市場需求保障和增加以肉類為主的動物食品市場供應，對于改善我國人民生活、增強人民體質具有重要意義。按照食品工業“十一五”發展綱要確定的目標，到2010 年，我國肉類總產量超過8400 萬噸，其中，豬肉、牛羊肉、禽肉各占60%、20% 和20% 左右；肉類制品產量超過1100 萬噸，占肉類總產量的13.1%。從當前中央關于堅持擴大內需為主和穩定外需相

61、結合，進一步增強抵御外部經濟風險能力的要求看，在我國肉類產業的發展中，當前要以市場需求為導向，穩步發展豬肉產品，重點發展牛羊肉產品，積極發展禽肉產品，繼續擴大禽蛋產品，促進品種的多樣化和均衡化；高度重視產品更新和品牌建設，大力發展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴大低溫肉制品、功能性肉制品的生產，積極推進中式肉制品工業化生產步伐；廣泛開展畜禽血液、骨組織、臟器等副產品的綜合利用研究，開發生產各種生物制品。為此，建議各級政府加大對肉類深加工和綜合利用的政策扶持力度，加快發展方式轉變，推進肉類產業結構的戰略性調整，更好地滿足國內肉類消費需求，提高我國肉類產業的國際競爭力，穩定肉類出口。確保肉品質量安全，

62、提高肉類產業發展質量和水平(一)確保肉品質量安全肉品質量安全來自于生產，而非檢測。要支持企業借鑒國際食品安全管理的先進經驗，建立比較完善的肉類食品安全控制和管理體系。其中包括良好生產規范(GMP)、危害分析及關鍵控制點(HACCP)、全面質量管理(TQM)、IS09001 質量認證體系等。要加快肉類食品質量安全標準的制修訂步伐，提高標準的有效性；支持企業加快建立肉類食品溯源制度和嚴格的食品召回制度；支持企業攻克溯源技術、真偽鑒別技術、在線物性探測技術、快速檢測技術、微生物測報技術、食品安全風險性評估技術、食品安全監測預警技術、全程質量與食品安全控制技術；支持企業對病害畜禽進行無害化處理，完善肉

63、品加工全程質量控制體系，確保肉類食品安全。( 二) 注重產業發展與資源環境相協調，加快發展循環經濟肉類工業主要利用可再生資源為原料，其生產過程產生的廢棄物可以綜合再利用，具有循環經濟的特征。要按照中央關于堅持保持增長速度和提高質量效益相統一，進一步提高經濟發展質量和水平的要求，支持企業建設資源節約、環境友好型產業，走資源消耗低、環境污染少的道路。屠宰加工應圍繞畜禽資源產地布局，從城市中心外移，減少環境污染、疫病傳播和資源浪費。大力發展資源深度加工，延長產業鏈，促進轉化增值，提高資源綜合利用水平和食物出品率，確保資源的合理利用，確保肉類工業“三廢”排放、單位產值能耗、單位工業增加值用水量、工業固

64、體廢物綜合利用率、主要污染物排放總量達到規定的指標要求。堅持技術進步與擴大就業相結合，提高產業整體素質建議各級政府充分重視科技進步和設備更新對肉類產業發展的促進作用，支持企業按照“十一五”發展綱要的要求，加快構建科技創新體系、加快裝備更新改造，重點開發和應用冷卻肉、清真肉制品、低溫肉制品、功能性肉制品和發酵肉制品等肉類深加工設備，實現我國畜禽屠宰加工裝備的成套化、國產化。肉類的工業化發展道路與農牧業、農村和農民密切相關。建議各級政府在大力推進肉類工業技術進步的同時，按照堅持推進結構升級和扶持就業創業相協調的要求，注重支持企業開展職業培訓，進一步增強經濟競爭優勢和吸納就業能力，實現產業發展與保障

65、勞動就業的有機結合，促進城鄉統籌、共同發展。深化改革開放，完善肉類產業管理體制和運行機制根據食品工業“ 十一五”發展綱要提出的政策意見，要推進機制和體制創新，加強宏觀調控和規劃引導。由國務院綜合部門牽頭，會同各有關部門，通過建立肉類產業發展的協調會議機制，對肉類產業發展進行宏觀指導，負責重大問題的協調和決策。進一步理順各部門的管理權限，各負其責，相互配合。各級地方政府也要建立相應的協調機制，促進本地區肉類產業的發展工作。在此基礎上，盡快完善與肉類產業相關的法律、法規、條例和規章制度，將肉類產業發展納入法制管理的軌道，依法監管。建議政府根據我國肉類產業發展的實際和當前嚴峻的國際經濟環境，堅持加強

66、政府調控和發揮市場機制相促進，堅持深化改革和擴大開放，注重發揮行業協會的積極作用，加強對保障肉類產業科學發展的體制機制建設，進一步增強肉類產業發展的內在活力。5.3行業準入政策及產品標準5.3.1行業準入政策為促進禽畜、蔬菜加工產業發展，建議各級政府充分重視科技進步和設備更新，按照“十一五”發展綱要的要求，加快構建科技創新體系、加快裝備更新改造，重點開發和應用冷卻肉、清真肉制品、低溫肉制品、功能性肉制品和發酵肉制品等肉類深加工設備，實現我國畜禽屠宰加工裝備的成套化、國產化。肉類的工業化發展道路與農牧業、農村和農民密切相關。建議各級政府在大力推進肉類工業技術進步的同時，按照堅持推進結構升級和扶持

67、就業創業相協調的要求，注重支持企業開展職業培訓，進一步增強經濟競爭優勢和吸納就業力，實現產業發展與保障勞動就業的有機結合，促進城鄉統籌、共同發展。根據食品工業“ 十一五”發展綱要提出的政策意見，要推進機制和體制創新，加強宏觀調控和規劃引導。由國務院綜合部門牽頭，會同各有關部門，通過建立肉類產業發展的協調會議機制，對肉類產業發展進行宏觀指導，負責重大問題的協調和決策。進一步理順各部門的管理權限，各負其責，相互配合。各級地方政府也要建立相應的協調機制，促進本地區肉類產業的發展工作。在此基礎上，盡快完善與肉類產業相關的法律、法規、條例和規章制度，將肉類產業發展納入法制管理的軌道，依法監管。建議當地政

68、府根據我國禽畜、蔬菜類加工產業發展的實際和當前嚴峻的國際經濟環境，加強政府調控和發揮市場機制相促進，堅持深化改革和擴大開放，注重發揮行業協會的積極作用，加強對保障肉類產業科學發展的體制機制建設，進一步增強肉類產業發展的內在活力。為了社會經濟的穩定發展和人民生活水平的提高，從生產到流通、從地頭到餐桌的“菜籃子”工程受到中央和地方各級政府的長期重視，并且取得了相當大的成效，從根本上解決了城市居民吃菜難的問題。新世紀，中國的農副產品產業面臨的主要問題已轉向如何徹底解決農副產品的食品安全問題、如何切實提高農副產品流通效率降低物流成本問題、如何實現農副產品產業的優化布局整體協調發展，從而最終實現農副產品

69、產業的現代化可持續發展。對于這些問題的解答，政府相關部門在其政策在強調農產品批發市場建設和升級改造工作同時，著力強調發展現代化的農產品物流配送體系和零售體系的連鎖經營，以及為實現上述商業流通模式發展培育相關市場環境；針對政策目標提出了相應的行業發展引導和扶持政策及措施。如2004年11月國務院副總理吳儀在以 “促進食品安全技術創新建立有效的食品安全體系”為主題的全球食品安全（北京）論壇中就品安全工作發表重要演講，指出中國政府將從六個方面采取切實措施，加強食品安全工作：一是借鑒國際經驗，進一步理順食品安全監管體制。二是追蹤國際先進食品安全科技發展動態，建立食品安全技術支持體系。三是構建新的食品標

70、準體系。四是建立統一、高效的食品安全監測體系，對食品供應鏈進行全程監控。五是加快食品安全信用體系建設。六是繼續深入開展食品安全專項整治活動。5.3.2產品標準與包裝說明項目產品執行標準參照SB/T 10379-2004，并通過ISO9001系列質量認證和HACCP產品安全認證，XX公司生產過程中嚴格執行中華人民共和國無公害食品行業標準、畜禽屠宰衛生檢疫規范（NY467）等國家有關標準，公司生產的產品從品質、品位、規格、包裝等方面都是按無公害食品質量標準嚴格控制，使產品達到了國家和國際衛生標準要求。該項目產品包裝材料、價格說明見如下：序號產品類別內包材每個單價每包重重外包材1、油炸類PE彩袋0.

71、5元1kg/袋瓦楞紙箱2、燒烤類PE彩袋0.5元1kg/袋瓦楞紙箱3、蒸煮類高溫蒸煮袋0.8元1kg/袋瓦楞紙箱4、切片蔬菜復合真空袋0.6元1kg/袋瓦楞紙箱6、環境和生態影響分析6.1XX市環境現狀6.1.1地理位置XX市位于江西省中部偏西北，東經115、北緯28，屬長江中下游平原，市政府所在地距省會南昌市僅52千米。總面積2439.33平方千米，于公元1993年撤縣設市，轄兩個街道辦事處，22個鄉鎮（街道）、2個墾殖場，總人口83萬，是全省經濟十強縣之一，全國重要的商品糧基地和豬、牛生產基地。6.1.2氣象條件XX市境內氣候溫和濕潤，雨量充沛，光照充足，四季分明，屬中亞熱帶濕潤季風氣候。

72、全年平均雨量為1560毫米，主要分布在47月份，占全年雨量60%以上；810月雨量偏少。全年平均氣溫17.7攝氏度，最熱月為78月份，最熱月份日最高氣溫達40攝氏度以上；最冷月為1月，極端最低氣溫零下10.7攝氏度。全年平均無霜期276天。6.1.3工程地質及水文條件XX市水系發達，地表水和地下水資源均比較豐富。地表徑流歸屬于錦河、肖江、 潦河、袁河四流域，其中錦河是最大河流，境內流程近70公里，流經12個鄉鎮（街辦）。全市多年平均徑流量為20.38億立方米，大部分地區形成河川徑流和地下水補給。境內錦河以北為弱風化裂隙水和孔隙裂隙水為主的水文地質條件簡單區，錦河以南為裂隙溶洞水為主的水文地質條

73、件復雜區，全市地下水資源量在4億立方米以上，水質良好。經過多年開發，全市建有蓄水工程1538座（其中大二型水庫1座，中型小庫7座，小一型水庫48座，小二型水庫257座，山塘水庫1225座）,總庫容5.87億立方米；引水工程343座（其中中型工程1座，萬畝工程2座，小型陂閘工程340座）；提水工程裝機4362臺，49966千瓦；全市水電蘊藏量2.5萬千瓦，可供開發的資源為1.35萬千瓦，已建小水電站24座，裝機容量4098千瓦。6.2項目建設和運營對環境影響分析6.2.1項目建設對環境的影響1、施工期廢水來源主要為工程施工廢水和生活污水。2、施工期對環境空氣污染主要為施工時灰土拌和，土石方開挖、

74、回填與施工車輛等作業的二次揚塵。3、施工機械和施工車輛產生的噪聲對周邊環境的影響。4、施工垃圾和生活垃圾對局部環境的影響。6.2.2項目運營對環境的影響1、生產期間設備噪音、粉塵及生產廢水污染；2、生產所需原材料或產成品的泄漏；3、生產期間生活污水對環境的影響；6.3主要治理措施 建設期間的防治措施1、為減少工程揚塵對周圍環境的影響，可采取設置圍障將施工現場與其它建筑物隔開；盡量選擇無大風的天氣進行土方開挖等揚塵大的工序；及時清理施工過程中開挖的土方和施工垃圾；施工材料堆放地點宜采取防塵措施。2、為降低項目施工造成的噪聲污染，應選用低噪聲機械，且對施工機械采取減震墊塊等降噪措施，在高噪聲設備周

75、圍設立臨時的聲障裝置。3、加強施工管理及提高施工人員的環保意識，嚴禁將施工固體廢物隨意傾倒，對于生活垃圾、施工建筑垃圾集中堆放，運往指定的處理場統一處理。 運營期間的防治措施1、項目對環境的影響是利大于弊。蔬菜禽畜加工排出的廢水屬高濃度有機廢水，無毒。對廢水將采用較先進成熟可靠的污水處理設施，經當地環保部門鑒定為“改擴建的污水處理項目切實可行”。污水處理后的水可直接排入農田灌溉；處理后的污泥干化物是肥力充足的有機肥，是無公害作物的良好肥料。因此，本項目可以“變廢為寶，改善生態環境，促進生態平衡”。2、項目設計采用1噸/小時燃油鍋爐，燃油鍋爐的排氣，符合我國一類地區環保要求，因此，不需要考慮消煙

76、除塵措施，排氣口亦無高度要求；同時燃油鍋爐不會產生爐渣，沒有房渣處理，因此，燃油鍋爐對周邊環境無污染。3、本項目噪聲源主要是各類泵、冷凍機等設備，聲級值在70105dB(A)之間，針對該項目聲源情況，設計中采用如下防治措施。總圖布置：在總圖設計上合理布局，將噪聲設備集中布置，集中管理，遠離居民生活區，充分利用距離衰減和草叢、樹木的吸聲作用。減噪措施：提高機械裝配精度，減少機械振動，防止共振。隔聲操作：根據生產工藝和操作等特點，將部分設備數量在封閉廠房內，可獲得一定的隔聲降噪量。綠化：廠界周圍種植綠化帶，以有效降低聲源噪聲，確保廠界噪聲達標。4、在禽畜、蔬菜收購中必須加強檢疫工作，不允許病牛和不

77、符合無公害商品禽類進入工廠。同時在生產過程中要加強對產品的檢測手段，對不合格產品要及時處理，不能流入市場，更不能污染環境。同時要與市畜產品質量檢測中心和農產品質量檢測中心加強聯系，使本項目建成后的產品完全達到國家和國際無公害綠色食品衛生標準要求。5、采取綠化與美化相結合、綠化與檢疫相結合的原則，對工廠要廣植常綠喬木、灌木和草坪，不裸露泥土，提高綠地率，以達到改善廠區環境，促進生態平衡。6.4地質災害影響分析項目建設選址處地質構造穩定、水文地質條件簡單，且根據1992年國務院頒發的中國地震烈度區劃圖確定，XX市所在地區地震基本烈度小于VI度。本項目建設前此處未發生過地質災害，項目所需建設的各種建

78、構筑物均不是高層建筑，所以誘發地質災害的風險概率很低。6.5特殊環境影響擬建項目選址處未發現歷史文化遺產、自然遺產、風景名勝和自然景觀區。因此，項目的實施不會對當地歷史文化遺產、自然遺產、風景名勝和自然景觀造成不利影響。7、節能建設項目節約能源是一個綜合性的問題，首先生產項目產品設備的選擇應符合國家能源政策和節能要求，以促進國民經濟健康的發展。其次選擇能耗低的產品，并注重工藝設備選型符合節能要求以及加生產管理，減少能源浪費，使得企業以較低的能耗獲得較好的經濟效益。7.1 項目節能措施依據根據原化工部頒發（1997）426號文件中有關節能篇章的規定，中華人民共和國節約能源法（1998年1月1日執

79、行）、評價企業合理用電技術導則（GB3485）、評價企業合理用熱技術導則（GB3486）、評價企業合理用水技術導則（GB7119），在本項目的設計中，采用的節能措施有：7.2 項目節能措施7.2.1 節電措施1、在設備選用上采用高效低耗設備。2、工藝流程設計合理，設備平面布置盡量采取利用高差，減少輸送泵設備，降低用電量。3、車間照明采用節能燈具。4、公用動力設施盡量布置在負荷中心，減少管線長度能源損失。5、有冷藏設備系統的建筑，其空間布局應十分緊湊，盡量減少建筑物外表面積和窗洞面積，這樣可以減少空調負荷。 建筑節能1、節能建筑規劃設計根據建筑功能要求和當地的氣候參數，在總體規劃和單體設計中，科

80、學合理地確定建筑朝向、平面形狀、空間布局、外觀體型、間距、層高、選用節能型建筑材料、保證建筑外維護結構的保溫隔熱等熱工特性及對建筑周圍環境進行綠化設計，設計要有利于施工和維護，全面應用節能技術措施，最大限度減少建筑物能耗量，獲得理想的節能效果。2、建筑朝向和平面形狀建筑物應盡量采用南北向。在建筑物內布置空調房間時，盡量避免布置在東西朝向的房間及東西墻上有窗戶的房間以及平屋頂的頂層房間。3、綠化對節能建筑的影響綠化對居住區氣候條件起著十分重要的作用，它能調節改善氣溫，調節碳氧平衡，減弱溫室效應，減輕城市的大氣污染，減低噪聲，遮陽隔熱，是改善居住區微小氣候，改善建筑室內環境，節約建筑能耗的有效措施

81、。4、增強建筑維護結構的保溫隔熱性能改善建筑的保溫隔熱性能可以直接有效地減少建筑物的冷熱負荷。據有關資料介紹,圍護結構的傳熱系數每增大1W/M2K。在其他工況不變條件下,冷藏系統設計計算負荷增加近30%。所以改善建筑外圍護結構的保溫性能是建筑設計上的首要節能措施， 5、外墻的節能措施使用環保、節能型建筑材料使用環保、節能型建筑材料，可有效減少通過圍護結構的傳熱，從而減少各主要設備的容量，達到顯著的節能效果。采用新型墻體材料與復合墻體圍護結構。在進行經濟性、可行性分析的前提下,在墻體內外側敷設保溫隔熱的新材料。 隔離太陽輻射熱 對垂直墻面可采用外廓、陽臺、挑檐陽等遮陽設施和淺色墻面、反射幕墻、植

82、物覆蓋綠化等。6、門窗的節能技術措施盡量減少門窗的面積門窗是建筑能耗散失的最薄弱部位，面積約占建筑外維護結構面積的 30%，其能耗約占建筑總能耗的 2/3，其中傳熱損失為 1/3。所以門窗是外維護結構節能的重點。所以在保證日照、采光、通風、觀景條件下，盡量減少外門窗洞口的面積。設置遮陽設施 設置遮陽設施，考慮空調設備的位置。減少陽光直接輻射屋頂、墻、窗及透過窗戶進入室內，可采用外廊、陽臺、挑檐、遮陽板、熱反射窗簾等遮陽措施。門窗的遮陽設施可選用特種玻璃、雙層玻璃、窗簾或遮陽板等。盡量使用新型保溫節能門窗采用熱阻大、能耗低的節能材料制造的新型保溫節能門窗（塑鋼門窗）可大大提高熱工性能。窗玻璃盡量

83、選特性玻璃，如吸熱玻璃，反射玻璃，隔熱遮光薄膜。合理控制窗墻比窗墻比是窗洞口與墻的面積比值，增大這兩個比值不利于空調建筑節能，盡量減少空調房間兩側溫差大的外墻面積及窗的面積。在保證室內采光通風的前提下合理控制窗墻比是很重要的,一般北向不大于25%;南向不大于35%;東西向不大于30%。7、屋頂的節能技術措施隔熱太陽輻射熱，減少陽光直射，對屋頂可采用架空屋面，淺色屋面，種植屋面等。對屋面進行綠色覆蓋，既可遮陽，又能隔熱，而且通過光合作用，可消耗或轉化部分能量，也起到美化環境作用。 節水措施（1）加強廠區內的能源消耗管理，安裝水計量設備，做好公用設施的維護保養，最大限度的節約能源。（2）供水系統采

84、用質量合格的管材和管件，嚴格按國家有關規范進行施工驗收，減少泄漏。（3）設備冷卻采用循環水，以節約用水。（4）循環水冷卻塔采用節能型冷卻塔。8、經濟影響分析、經濟費用方面二期增資擴建項目規劃年產肉制品類7700噸（其中KFC牛肉絲2400噸、KFC上校雞塊4800噸、鴨肫肝500噸）、保鮮蔬菜類360噸。項目建設投資總額XX萬元（折合XX.00萬美元），其中：土建投資830萬元（折合121.52萬美元），進口設備投資2236.8萬元（折合328.94萬美元），國產設備投資811.00萬元（折合119.26萬美元）；鋪底流動資金110.00萬元（折合16.18萬美元）。 8.1.2、經濟效益和費

85、用效果分析項目財務評價是依據國家計委、建設部1993年頒布的建設項目經濟評價方法與參數和國家農業綜合開發多種經營項目可研報告編寫大綱的要求，按照投入產出相對應的原則進行評估的。1、建設期為18個月，計算期12年，試生產第一年生產能力達60%，第二年達80%，第三年達100%。2、項目總投資XX萬元，其中固定資產4227.05萬元，鋪底流動資金110.00萬元； 3、根據企業性質，享受為農業服務和引進進口設備國家稅收優惠政策。企業銷售產品增值稅13%，原料抵扣10%，其它抵扣17%，城市維護建設稅為5%，教育費附加為3%，所得稅按33%計。（1）項目產品年銷售收入項目年銷售收入表 單位：萬元序號

86、項目名稱單位年銷量單價（萬元）銷售收入1KFC牛肉絲噸2400 5.00 12000.00 2KFC上校雞塊噸4800 2.009600.00 2鴨肫肝噸500 5.52750.00 2保鮮蔬菜噸360 0.2590.00 合 計24400。00銷售稅金及附加增值稅銷項稅額=銷售收入13%=24400.0013%=3172.00萬元增值稅進項稅額=（鮮牛肉、雞肉、鴨肫、蔬菜收購價款）10%=（4560+6500+980+51.5）10%=1203.15萬元應交增值稅=銷項稅額-進項稅額=1968.85萬元城建稅=1968.855%=98.44萬元教育費附加=1968.853%=59.07萬元（

87、2）總成本及經營成本估算項目總成本估算1、產品原輔材料及燃料動力成本表8-2產品原輔材料及燃料動力成本估算表序號項目名稱單位耗量（萬）單價（萬元）金額（萬元）1牛肉噸24001.904560.001.1雞肉噸50001.306500.001.2鴨肫噸7001.40980.001.3生菜噸5150.1051.501.4大豆組織蛋白噸15000.681025.001.5白砂糖噸23000.35805.002大豆蛋白粉噸50000.683400.002.1其他輔料噸15721200.402.2水萬m3/a5.50.9元/噸4.952.3電萬Kwh/a2000.659元/度131.80合計18551.

88、82、折舊費、攤銷費：370.79萬元。固定資產折舊：土建及工程投資按20年，設備按10年，殘值5%；無形資產按10年攤銷，遞延資產按5年攤銷。（1）土建及水電工程折舊費（670-6705%）/20=31.83萬元。（2）設備折舊費為(3048-30485%)/10=289.56萬元。（3）無形資產攤銷費為=34.20萬元。（4）遞延資產攤銷費為15.20萬元。以上合計：370.79萬元。3、設備維修費按折舊費40%計，370.79萬元40%=148.62萬元。4、工資及附加：全廠定員121人，其中管理人員、技術人員和銷售人員20人，工人101人。根據該廠現有工資水平及本項目實際情況，管理技術

89、人員年人均工資為24000元，固定生產工人年人均工資15000元。工資總額199.50萬元。按工資總額的14%提取職工福利基金，同時按國家現行社保政策統籌規定，各項社保（含醫保、養老保險、失業保險等）費用按工資總額的30%計提。職工福利及社保總額為87.78萬元。以上工資及福利和社保總額為287.28萬元。其他費用是指扣除以上各項費用后的其他制造費、其他管理費、技術開發費、運輸費及營銷費用等，為簡化起見并參照同類項目相關資料，該項目其他費用按銷售收入的1.2%計算，計292.8萬元。5、正常年項目總成本費用=產品原材料及燃料動力成本費用+折舊費及攤銷費+修理費+工資及附加+其他費用 =1855

90、1.8+370.79+199.50+148.62+287.28+292.8 =19850.79萬元。6、城建稅=1968.855%=98.44萬元7、教育費附加=1968.853%=59.07萬元8.2財務效益分析8.2.1盈利能力分析本項目正常生產期內年銷售收入24400萬元A.生產期內年平均利潤總額=銷售收入-總成本費用-城建稅-教育費附加 =4391.70萬元)。B.所得稅=4391.7033%=1449.26（萬元）C.稅后利潤=4391.70-1449.26=2942.44（萬元）D.投資利潤率=生產期內年平均利潤/總投資100% =2942.44XX100%=67.8%E.投資利稅

91、率=生產期內年平均利稅總額/總投資100% =1449.26XX100%=33.4%F.投入產出比=（總收入總投資）100%=（24400-18551.8）XX100%=135%F.投資回收期（企業角度凈收益回收投資的投資回收期）=（固定資產利潤）100%=（4227.052942.44）100%=1.44年8.2.2盈虧平衡分析KFC牛肉絲平衡點產量：=固定成本（售價-采購價）=4560（5-1.9）=1425噸KFC雞肉平衡點產量：=固定成本（售價-采購價）=6500（2-1.3）=9286噸鴨肫肝平衡點產量：=固定成本（售價-采購價）=980（5.5-1.4）=239噸蔬菜平衡點產量：=

92、固定成本（售價-采購價）=51.50（0.25-0.1）=343噸從上面盈虧平衡計算可以分析，三個產品（牛肉絲、鴨肫、蔬菜）盈利能力很強，經濟效益顯著。只有雞肉產品盈利能力一般，建議提高雞肉出售價格。綜上所述，本項目具有較強的盈利能力、抗風險能力，從財務角度看本項目是可行的。8.3財務評價結論本項目是XX市規模較大、科技含量最高的禽畜、蔬菜深加工項目，具有較大的關聯帶動功能，是國家產業政策優先發展的項目，本項目產品市場前景廣闊.經濟效益顯著,抗風險能力強,償債能力強,因此，本項目建設是切實可行的，建議上級主管部門組織審查，盡快批準實施本項目。9、社會影響9.1社會影響效果分析1、帶動周邊地區農

93、業科技水平的提高項目建設符合國家農業產業化發展方向，XX*具有黃牛養殖業、蔬菜種植的得天獨厚的自然資源和氣候條件，立足這一優良基礎，通過規模化、標準化、產業化生產項目產品，項目能顯著拉動XX當地的畜牧業與蔬菜種植產業發展，調整本地農業產業結構。通過項目產品銷售，使XX食品公司輻射至整個XX地區，并帶動周邊地區畜牧業與蔬菜種植的產量和品質的提高。2、帶動勞動力的就業和農民增收項目的建設符合XX*區畜牧業發展的實際和現代農業發展趨勢，通過“基地+農戶”的產業化經營模式，實施農戶訂單、加工和銷售一體化經營，培育形成具有XX鎮特色的黃牛養殖基地，有效帶動當地農民增收。項目的建設地點有大量的剩余勞動力，

94、項目建成后，可直接帶動300農戶，增加就業人數121人，并可拉動當地相關行業的發展，為周邊地區農民創造了大量的就業機會，解決了農村剩余勞動力的就業問題，從而帶動周邊地區農業勞動力的就業。隨著項目的拓展，輻射區域將進一步擴大。3、推動XX鎮經濟發展項目建設立足XX鎮的資源優勢，充分發揮區域特色，通過畜牧業與蔬菜種植基地的建設，向XX鎮及周邊地區推廣優良品種，改造當地傳統農業產業結構和生產方式，培育形成具有XX鎮農業特色和較強市場競爭力的黃牛養殖產業，并將產生明顯的帶動作用。項目的建設對于XX鎮農業產業結構調整和區域經濟的發展將有明顯的推動作用。4、促進畜牧業循環經濟發展項目擴建后以實施畜牧業循環

95、經濟為目標，加快畜牧高新技術的推廣應用，充分利用當地農業資源，提高農產品的綜合利用率。當地畜牧園每年產生畜禽糞便5000 多噸左右。為了將畜禽糞便“變廢為寶”，一是在示范園的每一個企業中全面推行“四改二分再利用”的畜禽糞污清潔循環生產模式，即：改水沖清糞為干式清糞、改無限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污、改滲漏地面為防滲地面，固液分離、兩污分離。二是實施當地沼氣項目建設，不僅為園區內的畜牧養殖企業提供了可觀的電能和燃料，而且還可以向周邊村莊供應大量的優質肥料，實現“秸稈（糧）畜禽糞便（有機肥）沼液（沼渣）還田糧（秸稈）”的良性循環，形成了經濟發展和環境保護雙贏的大好局面。9.2社會風險及對

96、策分析項目社會社會風險分析1、疫病風險因畜禽養殖存在動物疫病風險，項目單位原料的采購也存在疫病風險2企業經營管理風險項目組織管理是項目支撐體系建設的一個重要組成部分，組織管理體系混亂，管理不到位，預期目標將無法實現。對風險采取的對策 1、及時了解動物疫病信息據中國畜牧業協會調查： 2008年國內多數加工牛肉企業出現虧損局面，虧損的原因主要是牛源緊缺、加工成本高等問題。如：北京御香苑、山東希森三和、內蒙古科爾沁、陜西秦寶等屠宰能力為10萬頭的四家企業中，實際屠宰量最大的是內蒙古科爾沁的3.6萬頭，僅是其屠宰能力的36。據福成五豐（600965）公司2008年年報顯示，2008年福成五豐的屠宰量為

97、45194 頭，與去年同期相比減少7128 頭，牛肉產量4144噸。由此可見，肉牛屠宰行業2008年實際屠宰量普遍達不到企業肉牛加工設計產能。中國牛肉肉源2007年以來出現了較大短缺，各大屠宰企業的收牛人員，成為在全國肉牛養殖區之間流動的“牛販子”。全國肉牛養殖分5大區域：東北、華北、西北、中部、西南。這5個區域的養殖品種差異較大，屠宰企業外出收購的牛，數量和品種很難保證一致。牛和豬、雞不一樣，不同品種的牛的肉質差異很大，不同品種雜交的牛產出的牛肉也不同，所以要長期成批量的供應高檔牛肉就要有優質的肉牛品種和大量的牛源。為避免因牛源緊張所引發的危機與收牛難和牛價高的狀況。項目單位擬采取措施如下：1、讓肉牛養殖農戶在牛肉供應鏈上成為一個有利可圖的環節，改變目前牛肉供應鏈上各環節之間的利益分配格局。2、在資金充足的情況下，爭取與政府通過轉移支付對肉牛養殖環節進行補貼。3、和當地政府處理好關系，在養殖戶面前樹立長遠、良好的口碑，做到牛來收牛、現金交易。