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公司工廠食堂改造實施方案（19頁）.pptx

資源ID：594558 資源大小：1.24MB 全文頁數(shù)：19頁
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公司工廠食堂改造實施方案（19頁）.pptx

1、工廠食堂改造方案工廠食堂改造方案目目錄01.改造原因02.改造規(guī)劃03.改造預(yù)算改造原因01現(xiàn)有食堂用餐環(huán)境急需改善（安全、衛(wèi)生、用餐空間）現(xiàn)有食堂條件不符合政府對企業(yè)食堂管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)市食品監(jiān)督管理局于2018年11月提出了相關(guān)整改意見，且將于2019年6月30日前進行驗收檢查改造規(guī)劃02待改造部分計劃_地面現(xiàn)有地面多處損壞，地面濕滑，排水和防鼠均不到位更換地下管網(wǎng)，重新鋪設(shè)防滑地磚，采用不銹鋼下水道蓋板改造規(guī)劃02待改造部分計劃線路裸露老化，且有破損，安全隱患大。整改為地下走線改造規(guī)劃02待改造部分計劃墻面瓷磚高溫已損壞、脫落。更換食堂操作間墻面瓷磚改造規(guī)劃02待改造部分計劃廚房吊頂大面

2、積脫落，鼠害嚴(yán)重。更換全不銹鋼密封吊頂。改造規(guī)劃02待改造部分計劃現(xiàn)有燃氣灶使用煤氣罐，不安全，且灶臺多余，占空間。改用電磁單頭大炒爐2臺，占地僅原灶臺一半，且安全。改造規(guī)劃02待改造部分計劃已壞，無凈化油煙功能。按規(guī)定更換有資質(zhì)的油煙凈化器改造規(guī)劃02待改造部分計劃現(xiàn)有蒸飯機線路老化，內(nèi)部生銹不衛(wèi)生。更換雙開門24格全自動蒸飯機改造規(guī)劃02待改造部分計劃廚房倉庫密閉效果差，操作間及倉庫貨架數(shù)量不夠。重置廚房隔斷，拓寬廚房倉庫區(qū)域，增加貨架。改造規(guī)劃02待改造部分計劃。按規(guī)定需在打飯區(qū)內(nèi)新增感應(yīng)洗手池。改造規(guī)劃02待改造部分計劃現(xiàn)有桌椅大多已損壞、生銹。更換全不銹鋼一體式餐桌椅，重新排布擺放。

3、改造規(guī)劃02待改造部分計劃桌面不美觀，且收殘不方便更換密封式、抽屜式收殘車。改造規(guī)劃02待改造部分計劃現(xiàn)有湯桶桌太高不便抬放，且不保溫。更換保溫湯桶車改造規(guī)劃02待改造部分計劃現(xiàn)有小餐廳多余一間，可拆除拓寬大餐廳。改造規(guī)劃02改造后整體布局圖改造規(guī)劃02工程施工時間計劃施工期間，在工廠食堂東門外側(cè)搭建臨時廚房操作間，員工用餐時間和地點不變。改造預(yù)算03序號改造項目數(shù)量預(yù)算備注1燃氣灶2臺15680.00 2抽油煙機1臺18488.00 3不銹鋼櫥柜10米10000.00 4地面翻新貼磚72平方35860.00 水槽、下水管道5墻面翻新貼磚6集成吊頂7水、電氣線路改造插座、照明、電風(fēng)扇、空調(diào)安裝、感應(yīng)水池等8鋁合金隔斷、門自閉門2扇、風(fēng)簾9桌子、椅子改造10洗菜架3000.00 11保溫湯桶1200.00 12柜式收殘車1000.00 13出筷機2套400.00 14蒸飯車3800.00 24格15餐具架3000.00 16電纜、電源控制箱5000.00 材料、施工費17小餐廳拆除24900.00 墻體（拆除、新建）、地面（拆除、貼磚）、吊頂18新增桌椅16200.00 36張桌椅*450=16200合計合計138528.00 目前就餐人員位置147個，改造后就餐人員位置216個

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