1、生態茶園工程設計方案1 設計依據和原則1.1設計依據本項目土建工程為新建，其產品是無公害食品及有機茶葉和無公害茶原料，關系到消費者身體健康和生命安全的特殊商品。以民用和食品加工廠房設計規范為依據。對工藝衛生和產品質量要求嚴格，因而在總體規劃，車間布局和生產流程等在有機茶葉加工質量管理規范及生產工藝要求的前提下，重點組織好空間序列、物流及人流路線，同時創造良好的廠區景觀，使廠區建筑群既新穎、美觀、又整潔衛生，安全可控。1.2設計原則1、建筑物和構筑物的設置與分布符合生產工藝的要求，保證生產過程的連續性，使作業線最短，生產最方便；2、車間房按照生產工藝流程及所要求的清潔級別進行合理布局，同一車間房
2、和鄰近車間房進行的各項操作不得相互妨礙，做到人流、物流分開，原料、半成品、成品以及廢品分開，杜絕生產過程中的交叉污染；3、三區（生產區、生活區和車間前區）的布局合理，生活區位于生產區的上風向，與生產區分開，鍋爐房等產塵大的設施在生產車間的下風端；4、建筑物之間的距離符合防火、采光、通風、交通運輸的需要；5、生產車間的附屬設施齊全，如更衣間、消毒間、衛生間、流動水洗手間、空氣凈化設備、紫外線殺菌燈等；6、生產區設有一定面積的綠化帶，起到滯塵、凈化空氣和美化環境的作用；7、給排水系統管道的布局要合理，生活用水與生產用水應單獨分系統供應；8、廢棄物存放設施遠離生產和生活區，并加蓋存放，盡快處理。2
3、總平面布置全縣發展10萬畝茶園達產后，需建茶葉初加工廠6座，但是，在6年建設期內，茶園分期分批逐漸投產，茶園盛產期將在建設期以后。因此，20座茶葉初加工廠的建設可分為6座、8座、6座三期進行，本報告只涉及第一期6座廠的建設。新建茶葉精加工廠1座，需占地30畝，按65%的容積率進行設計，新建茶葉初加工廠6座，平均每個初制加工廠占地20畝，合計占地面積150畝。2.1茶葉精加工廠平面布置總平面布置詳見總平面布置圖（圖81）。在平面布置上，嚴格按照現代企業車間三區（生產區、生活區和車間前區）分類布局，生活區位于生產區的上風向，與生產區分開。鍋爐房等產塵大的設施布置在生產車間的下風端，污水處理和垃圾盡
4、可能遠離車間區。生產車間所有建筑設施和車間房均采用單層框架式結構，且生產車間在基建時考慮了平地工作，屬于平面建設布局，基本不存在豎向布置的問題。原料由基地各茶葉初加工廠經園區公路運至廠區，經廠區西門進廠存入原料庫房；成品庫房布置在廠區東面，產品由成品庫房出廠西門經園區公路或轉水運、鐵路、機場運往各地市場。茶葉精加工廠的建筑主要由主體生產車間、輔助生產車間、管理和職工生活用房三大部分組成，具體布局詳見圖81。1、主體生產車間：主要生產車間為單層框架結構。按各生產線的功能及其產品特點和產量布置，區分為分篩切扎車間、風選撿梗車間、烘干提香車間、關堆裝箱車間等。2、輔助生產車間：茶葉精制廠的輔助生產車
5、間為單層框架結構，按功能和作用不同分為原料（毛茶）倉庫、半成品倉庫、輔料及包裝物倉庫、產成品倉庫、供配電房、機修車間等。3、管理和生活配套樓：為35層框架結構，分辦公用樓、技術研發樓、職工樓等。2.2茶葉初加工廠平面布置茶葉初加工廠由生產車間、庫房、生產配套房、辦公樓等組成，具體布局因地制宜。初制生產車間為單層框架結構。按各生產線的功能及其產品特點和產量布置，區分為大宗茶葉加工車間和名優茶加工車間。各車間的全部工藝流程在本車間的生產線上完成。綠化地綠化地綠 化 地綠 化 地綠 化 地綠 化 地分 裝 車 間 半 成 品 庫 540 540 烘干、提香車間 關堆、裝箱車間540 540 風選、撿
6、梗車間 篩切、扎車間 540 540 職工宿舍樓1080*7層成 品 倉 庫1080綜合辦公大樓1080*3層停 車 庫綠化地機修車間生化池綠地產品出口綠地雕塑門衛室停 車 庫包裝倉庫300 原料茶倉庫780綠地配電房原料人口圖8-1 茶葉精加工廠平面布置示意圖 圖8-2 茶葉初加工廠平面布置示意圖 綠化區 化 區娛樂休閑區綜合辦公大樓30m12m2層包裝物倉庫 產 成 品 倉 庫12m18m 24m18m 職工宿舍樓36m12m儲水池機 修 房門衛室停 車 庫配電房生化池加 工 車 間48m22m=1056鮮葉萎凋車間收鮮室 綠 化 區綠 化 區運 動 場運 動 場運動場3 廠房設計3.1主
7、體加工廠房生產廠房，為單層縱向框架結構組成的廠房。屋面板采用大跨度，預應力“T”型板或雁型板6m；廠房基礎暫定為人工挖孔嵌巖柱。鋼筋砼基礎梁，鋼筋柱，地震烈度為七度，安全等級二級。白色仿瓷涂料墻面，現澆水磨石或瓷磚地面，鋁合金推拉窗。3.2輔助生產車間高檔茶葉采用保鮮庫保存，溫度05；半成品和優質茶葉成品庫為磚混結構平房，地面用耐磨地坪或瓷磚。其他設計與廠房同。分設于廠區后側，與生產車間相協調的位置，以便出入庫及裝御運輸。包裝材料庫與檢驗檢測樓可設在一幢樓內，上層為檢驗室，下層為包裝材料庫。3.3生產輔助用房1、配電間、機修房：磚混結構，屬遮蓋型構筑物，按設備要求施工建筑，層高4.5米。2、車
8、庫和門衛房：車庫為鋼架結構，建筑面積500層高4.5米，庫容量約5臺貨車或農機具、20輛小車。門衛室兼用于防盜和火警監控，建筑面積100。3.4辦公及公共設施1、辦公樓：磚混結構，走廊內置。2、職工宿舍：磚混結構的單套獨居設計。職工商品住宅另行按城鎮規劃設計建筑。3、廠區設施：主要包括蓄水池、廠區道路、綠化、圍墻、大門等設施。 4土建設計4.1設計依據1、混凝土結構設計規范 （GBJ10）；2、建筑設計防火規范 （GBJ16）；3、建筑物抗震設計規范 （GBJ11）；4、荷載設計規范 （GBJ9）；5、建筑地基基礎設計規范 （GBJ7）；4.2設計要求1、生產廠房為單層鋼筋砼框架結構，層高4.
9、5米，250厚加氣混凝土砌塊墻，白色仿瓷涂料墻面，現澆水磨石或瓷磚地面，鋁合金推拉窗，平屋頂，卷材保溫隔熱屋面。2、儲存廠房為單層鋼筋砼框架結構，層高4.5米。地面用耐磨地坪涂裝。其他設計與廠房同。3、辦公及生活用房：辦公及生活用房為磚混結構，層高3.3米。外墻為250厚加氣混凝土砌塊墻。內墻為200厚加氣混凝土砌塊墻。室內地坪以下用磚墻。入口處大門為不銹鋼鋁合金框架凈白玻璃門，其余為鋁合金門。4.3土建工程主要項目與造價1、茶葉精加工廠的土建工程規模與造價：茶葉精加工廠的土建工程規模總量為19843平米，占地16675平米，造價1939.37萬元，詳見表8-1。表8-1 茶葉精加工廠土建工程
10、規模與造價表序號建筑名稱建筑面積（）占地面積（）結構層高（m）單價（元）總價（萬元）1主體車間54005400鋼架6120001.1分篩切扎車間540540同上6120064.81.2風選撿梗車間540540同上6120064.81.3烘干提香車間540540同上6120064.81.4關堆裝箱車間540540同上6120064.81.5分裝車間540540同上6120064.82倉庫16201620鋼架/02.1原料茶倉庫780780同上6120093.62.2包裝物倉庫300300同上61200362.3半成品倉庫540540同上6120064.82.4成品倉庫倉庫1080270同上612
11、00129.63輔助設施10001000/03.1機修車間300300鋼架4.51100333.5車 庫400400鋼架4.51100443.6門衛及值班室200200磚混3.31000203.7配電間100100磚混4.51000104辦公及生活用41762160/04.1及會務中心432底樓432框架3.3180077.764.2技術研發432二樓框架3.3180077.764.3辦公室432三樓框架3.3180077.764.4職工宿舍2880/框架3.318005145廠區設施500/05.1蓄水池250/混凝土82000505.3生化池水處理）350350混凝土52000705.6圍
12、墻（1000m）200200磚2.51000206道路廣場42254225/006.1廠區干路11251125混凝土/50056.256.2廠區支路900900混凝土/400366.3廠區廣場22002200/400887廠區綠化56225622/200112.44合計1984316675/1939.37注：土建工程造價不含土地征用費。2、茶葉初加工廠的土建工程規模與造價：茶葉初加工廠單個建廠的土建工程規模為14884平米，占地13624平米(20.4畝)，造價621.48萬元，詳見表8-2。6座初制廠的土建總規模為89304平米，占地81744平米(122.4畝)，造價37288萬元。表8-
13、2 茶葉初加工廠的土建工程規模與造價序號建筑名稱建筑面積（）占地面積（）結構層高（m）單價（元）總價（萬元）1生產車間14561456/174.721.1加工車間10561056鋼架61200126.721.2萎凋車間300300鋼架61200361.3收鮮室10010061200122倉庫648648/77.762.1產成品倉庫432432鋼架6120051.842.2包裝物倉庫216216鋼架6120025.923輔助設施500500/53.53.1機修車間200200鋼架4.51100223.2車 庫150150鋼架4.5110016.53.3門衛及值班室100100磚混3.310001
14、03.4配電間5050磚混4.5100054辦公及生活用房2070810/310.54.1技術研發360360磚混（兩層）3.31500544.2綜合辦公3600磚混（兩層）3.31500544.3職工宿舍1350450框架（三層）3.31500202.55廠區設施460460/765.1蓄水池150150混凝土82000305.2生化池150150混凝土52000305.3圍墻160160磚2.51000166道路廣場58505850/161.56.1廠區干路550550混凝土/50027.56.2廠區支路300300混凝土/400126.3廠區運動場11001100混凝土/400447廠區
15、綠化39003900/78合計1488413624（20.4畝）/621.48 注：土建工程造價不含土地征用費。5公用工程（供水、供電、燃煤和其他公共設施）5.1 給、排水茶葉加工屬于干物料運行，除清潔、生活、綠化和消防用水外，其他沒有特殊大量用水情況。給排水不需特殊設計。經估算，茶葉精加工廠綜合水量30噸/日左右，茶葉初加工廠用水量15噸/日左右。5.2供電 工業園區有裝機容量的1000KVA以上變壓器，可滿足該項目加工用電需求。廠區供電電源由 “T”接入廠區內配電房，變壓后供各用電單位使用。廠區內增設630KVA的變壓器各一臺。該項目由于屬于新產品開發且建設規模較大，加工機械設備多達100
16、臺（套），必須根據設備的用電情況，對全廠的用電需求情況進行設計。經電力計算，茶葉精加工廠的用電總量為580KW。其中：1）生產設備 300KW2）輔助設備 100KW3）后勤及辦公 90KW4）車間照明及路燈50KW5）其它 30KW每座茶葉初加工廠的用電總量為400KW。其中：1）生產設備 250KW2）輔助設備 70KW3）后勤及辦公 40KW4）車間照明及路燈 20KW5）其它 20KW表8-3 動力和其他輔助生產設備及經費設備名稱數量單價（萬元）金額（萬元）備注630KVA變壓器1臺11.511.5含安裝費450 KVA變壓器6臺6.639.6含安裝費其他若干10如電焊機、叉車等合計74.35.3園林和其他公共設施廠區的綠化景觀布置，主要有以下內容：車間周圍，建設3米寬的綠化隔離帶，使生產車間與其它居民生活區等之間有緩沖區域；在生產車間四周或道路兩旁，建設2米寬度的綠化帶；另外設園林景觀數處，參見圖8-1，圖8-2。其他設施主要有道路、管網、運動場等。廠區道路規格主干道寬5米，支干道寬3米，園林步道寬1米；主要管網沿道路地下掩設。各公共設施占地面積參見表8-1、表8-2。
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