恒豐海悅國際酒店公司房務(wù)部規(guī)范化管理制度手冊(195頁).doc
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恒豐海悅國際酒店公司房務(wù)部規(guī)范化管理制度手冊(195頁).doc
1、 深圳恒豐海悅國際酒店有限公司深圳恒豐海悅國際酒店有限公司 房務(wù)部規(guī)范化管理文件目錄房務(wù)部規(guī)范化管理文件目錄 目錄 深圳恒豐海悅國際酒店有限公司深圳恒豐海悅國際酒店有限公司 . 5 房務(wù)部規(guī)范化管理文件房務(wù)部規(guī)范化管理文件 . 5 第一章第一章 客房簡介客房簡介 . 5 房間價目表房間價目表 . 6 1、5002 房為殘疾人專用房；房為殘疾人專用房； . 8 2、F5 為無煙樓層（普通與商務(wù)樓層）。為無煙樓層（普通與商務(wù)樓層）。 . 8 第二章第二章 房務(wù)部概述房務(wù)部概述 . 17 第一節(jié) 房務(wù)部的組織架構(gòu)和管理架構(gòu) . 17 第二節(jié) 房務(wù)部職能 . 19 第三節(jié) 房務(wù)部員工素質(zhì)要求（崗位工作
2、說明書） . 19 第三章第三章 房務(wù)部工作文件匯編房務(wù)部工作文件匯編 . 46 總則總則 . 46 營業(yè)時間管理營業(yè)時間管理 . 46 一、營業(yè)時間的制定一、營業(yè)時間的制定 . 46 二、營業(yè)時間的調(diào)整二、營業(yè)時間的調(diào)整 . 46 （一）客房營業(yè)時間的調(diào)整： . 46 （二）客房配套服務(wù)項目營業(yè)時間的調(diào)整： . 46 成本率管理成本率管理 . 47 營業(yè)價格管理營業(yè)價格管理 . 48 1、價格制訂的依據(jù)： . 48 2、價格制定程序： . 48 3、營業(yè)價目表的印制及執(zhí)行程序： . 48 客房預訂管理客房預訂管理 . 49 一、散客預訂一、散客預訂 . 49 （一）預訂： . 49 （二）預
3、訂修改與預訂取消： . 49 二、團隊預訂：二、團隊預訂： . 49 退房退房結(jié)帳管理結(jié)帳管理 . 50 一、預退房管理：一、預退房管理： . 50 二、減扣管理：二、減扣管理： . 50 三、半日租、全日租管理：三、半日租、全日租管理： . 50 四、結(jié)帳方式：四、結(jié)帳方式： . 50 環(huán)境管理環(huán)境管理 . 50 （一）清潔衛(wèi)生管理：（一）清潔衛(wèi)生管理： . 50 （二）綠化管理：（二）綠化管理： . 51 附則附則 . 51 一、本制度經(jīng)總經(jīng)辦批準，自公布之日起生效執(zhí)行。一、本制度經(jīng)總經(jīng)辦批準，自公布之日起生效執(zhí)行。 . 51 二、本制度的修訂權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)辦。二、本制度的修訂權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)辦。 . 51 附件一：附件一： . 52 附件三：附件三： . 54 附件四：附件四： . 55 附件五：附件五： . 56 附件六：附件六： . 57 接待處通知書接待處通知書 . 57 R
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