奉泰凱斯頓酒店客房部管理模式及制度流程(103頁).doc
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全文頁數:103頁
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奉泰凱斯頓酒店客房部管理模式及制度流程(103頁).doc
1、奉奉 泰泰 凱凱 斯斯 頓頓 酒酒 店店 客房部管理模式及規章制度客房部管理模式及規章制度 目目 錄錄 前前 言言 . 1 1 1 1 客房客房部崗位設置圖部崗位設置圖 . 2 2 2 2 客房部崗位職責客房部崗位職責 . 3 3 2.12.1 客房部經理職位說明客房部經理職位說明 . 3 3 2.22.2 樓層主管職位說明樓層主管職位說明 . 5 5 2.42.4 PAPA 領班職位說明領班職位說明 . 9 9 2.52.5 PAPA 清潔員職位說明清潔員職位說明 . 1010 2.62.6 布草管理職位說明布草管理職位說明 . 1111 2.72.7 房務人員職位說明房務人員職位說明 .
2、1212 2.82.8 服務員職位說明服務員職位說明 . 1414 3 3 客房部工作規范客房部工作規范 . 1515 3.13.1 樓層工作規范樓層工作規范 . 1515 4.24.2 客房部房務中心工作規范客房部房務中心工作規范 . 3434 4.34.3 PAPA 工作規范工作規范 . 3838 4.44.4 洗衣房工作規范洗衣房工作規范 . 5252 4.64.6 客房部一般清潔介紹客房部一般清潔介紹 . 6666 4 4 客房部管理制度客房部管理制度 . 7070 4.14.1 客房部質量管理制度客房部質量管理制度 . 7070 4.24.2 客房部財產物資管理制度客房部財產物資管理
3、制度 . 7070 4.34.3 客房部經營預算與經濟活動分析管理制度客房部經營預算與經濟活動分析管理制度 . 7272 4.44.4 客房部成本管理制度客房部成本管理制度 . 7272 4.54.5 客房部員工考勤制度客房部員工考勤制度 . 7272 4.64.6 客房部員工培訓制度客房部員工培訓制度 . 7373 4.74.7 客房部工作例會制度客房部工作例會制度 . 7373 4.84.8 客房部工作制度客房部工作制度 . 7474 4.94.9 客房部安全制度客房部安全制度 . 7575 4.104.10 客房部防火制度客房部防火制度 . 7676 4.114.11 客房部鑰匙管理制度客房部鑰匙管理制度 . 7777 4.124.12 客房部客用品及清潔劑管理制度客房部客用品及清潔劑管理制度 . . 7777 4.134.13 客房部小酒吧管理制度客房部小酒吧管理制度 . 7878