1、第一章第一章 總總 論論 一、項目名稱：一、項目名稱：倉儲物流冷鏈中心項目 二二、建設地點：、建設地點：鳳岡縣工業園區 三、三、項目法人項目法人：周曉會 四四、建設性質：、建設性質：新建 五五、建設內容及規模、建設內容及規模 冷鏈系統：冷鏈系統： 保鮮庫 6000 ； 速凍庫 2000 ； 冷藏庫 3000 ；加工包裝車間 1000 。 物流系統：物流系統：交易中心 6000 、箱式冷藏車 10 輛、箱式 貨柜車 20 輛。 辦公生活區：辦公生活區： 辦公室 1000 、宿舍 800 。 項目總用地 30 畝。 六六、建設年限：建設年限：1.51.5 年 七七、項目總投資：、項目總投資：5 5
2、1 10000 萬元 八八、資金籌措：、資金籌措：全部自籌。 九九、效益分析、效益分析：項目建設完成后，年可實現營業收入 6000 萬元，年均凈利潤 800 萬元。 第二章第二章 項目背景項目背景 冷鏈物流是物流需求帶來的專業化細分。冷鏈物流泛指 冷藏冷凍類食品在生產、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各 個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減 少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制 冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制 冷技術為手段的低溫物流過程。 隨著國民經濟的不斷發展，人們的生活水平不斷提高。 冷鏈物流業迅猛發展，冷鏈倉儲建設有著非常廣闊的市場前 景
3、。 滿足新的生活模式。滿足新的生活模式。隨著經濟快速發展，地區迅速都市 化，人們生活模式發生改變，對簡便、西化、冰凍食品的消 費需求提高，對即食文化也有相當程度的接受。 減少食品損耗。減少食品損耗。不適當的包裝方法、材料、容器和處 理方法、儲藏環境等，造成的食品損耗驚人。據有關資料， 由于沒有冷鏈保證，我國果蔬采摘后腐損嚴重，全國每年果 品腐損近 1200 萬噸，蔬菜 1.3 億噸，按每公斤 1 元計算， 經濟損失超過上千億元。 保障食品安全。保障食品安全。有效的冷鏈物流通過對溫度、濕度及時 間等的控制，使食物從農場到餐桌的全過程都得到安全保 障， 避免食物遭受有害物質的污染， 大大減少食物的物理性、 化學性和生物性的危害，從而保證了食品的品質和安全。 冷庫是發展冷鏈業的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物 的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、 水產、果蔬、速凍食品通過預冷、
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