商業運營管理手冊-租賃店鋪運營管理（14頁）.doc
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商業運營管理手冊-租賃店鋪運營管理（14頁）.doc
1、商業商業運營管理手冊運營管理手冊【租賃店鋪【租賃店鋪運營運營管理】管理】 【目錄】【目錄】 第一章：運營工作范疇及工作職責 . 1 【1】運營概念 . 1 【2】運營部工作范疇 . 2 【3】運營部工作職能 . 2 第二章：運營部各崗位工作范疇及崗位職責 . 3 【1】運營部經理. 3 【2】運營部經理助理 . 3 【3】運營部主管. 3 第三章：日常工作流程及管理制度 . 3 【1】總值班管理制度 . 3 【2】開閉店流程管理規定 . 5 【3】運營部日常工作管理規定 . 5 【4】周例會管理制度 . 7 【5】交接班管理規定 . 7 【6】商鋪裝修管理規定 . 8 【7】商鋪進場撤場管理規
2、定 . 8 【8】環境衛生維護管理規定 . 10 【9】突發事件應急管理辦法 . 11 【10】現場管理規范考核規定 . 13 第一章：運營工作范疇及工作職責第一章：運營工作范疇及工作職責 【1】運營概念運營概念 運營簡而言之是整個商場的運作和經營管理，運營的基本特點是標準、細 致、效率、協作、創新。細致性指營運的很多工作是非常煩瑣細致的小事，而 又非常重要，并且這些工作又須立即處理。標準性是指營運的流程與規范是要 嚴格執行的，不論誰來做，在哪里完成，都一樣執行公司的營運標準。效率性 是指營運工作完成要高效率，一方面營運工作不是分割的，任何一個環節出了 問題都會影響其他環節，甚至嚴重時會導致惡
3、性循環；另一方面營運具有很強 的時間性，錯過最佳時間，則無以補救。協作性是指團隊的作業，營運的工作 是要各個部門、全體員工共同參與才能做好，只有所有員工都能有意識自覺工 作，營運的良好水準才能長久維持。創新性是指營運的最終目標是營造一個不 斷變化、吸引人的購物氣氛，創造良好的銷售業績。標準化、規范化的管理是 衡量營運是否有效運轉的重要指標。 【2】運營部工作范疇運營部工作范疇 商品進入店鋪后，對整個商場或店鋪銷售的整個運營過程進行管理。 【3】運營部工作職能運營部工作職能 1制度管理：制定商場日常工作的流程，工作秩序，制定相關的運營管理制 度。 2財務預算：參與商城的整體的運營成本費用，擬定店鋪整體租金收取及租金 預算。 3決策工作：分析各項工作任務及商戶的經營狀況，對運營中出現的問題提出 意見及建議，解決運營中出現的問題。 4協調工作：協調各部門之間的關系，協調商戶關系。 5商戶管理：制
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