大潤發(fā)連鎖超市課長培訓手冊（11頁）.doc
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大潤發(fā)連鎖超市課長培訓手冊（11頁）.doc
1、大潤發(fā)系統(tǒng)課(科）長培訓 培訓目標 *深刻理解大潤發(fā)的企業(yè)文化 *詳細了解課長的工作職責 *學習如何更好地與我的團隊進行溝通 *學習如何更好地建立“健康快樂”團隊 *學習如何培訓和考核我的員工 *學習如何搞好人際關(guān)系 *學習如何計劃工作和管理時間 大潤發(fā)四大管理政策 人資管理人資管理 商品管理商品管理 * 了解我的員工 * 認真做好商品陳列 * 培訓與考核工作 * 合理調(diào)整庫存商品 * 溝通與交流活動 * 極力降低商品損耗 * 工作的主動性和創(chuàng)造性 * 檢查銷售量并做好訂單 * 激勵積極與壓力緩解 * 努力提高SL值降低缺貨率 * 管理健康快樂的團隊 * 市調(diào)并對競爭對手的價格做出反映 財務(wù)管
2、理財務(wù)管理 資產(chǎn)管理資產(chǎn)管理 * 真實盤點 * 所有設(shè)備保持良好運作狀態(tài) * 誠實做好每月報告分析 * 設(shè)備保養(yǎng)認養(yǎng)制度 * 檢查跟蹤工作程序 * 嚴格要求SGS衛(wèi)生標準 * 檢查費用預算與實際開支一致性 * 傾聽各個方面的需求 * 制定年度費用預算 * 調(diào)查競爭對手情況 大潤發(fā)課(科)長主要工作職責(一) 人資方面 使你的員工在任何情況下要表現(xiàn)出大潤發(fā)人的職業(yè)素養(yǎng) * 及時傳達有關(guān)大潤發(fā)發(fā)展的各類信息 * 明確員工的工作職責 * 每月員工排班及每周編制檢查排班表 * 根據(jù)訓練計劃培訓員工 * 根據(jù)員工的工作質(zhì)量及時做出評價 * 認真計劃并積極推薦晉升人員 大潤發(fā)課(科)長主要工作職責(二)
3、商品方面 * 認真訂貨確保收貨，極力減少缺貨 * 認真做好商品陳列，檢查POP貨架卡 * 經(jīng)常檢查電腦庫存量和實際庫存量，了解銷售量 * 提前準備各類促銷活動 * 跟采購人員保持良好的溝通 * 及時向采購人員通報滯銷的單品 * 遵循并預見市場的商品走向 * 根據(jù)顧客的需求，積極提議新的品項，以完善品種的搭配 * 重視“六大異常”的控管 大潤發(fā)課(科)長主要工作職責(三) 財務(wù)方面 * 遵守各項財務(wù)制度 * 提供正確的財務(wù)報告 * 認真檢查收貨和退貨單 * 完成預定的業(yè)績、毛利指標 * 提議未達指標的改進方案 * 全面控制影響本部門業(yè)績、毛利的各個方面 * 認真安排盤點工作，真實完成盤點工作 大潤發(fā)課(科)長的主要工作職責(四) 資產(chǎn)方面 * 遵守國家法律法規(guī)和大潤發(fā)賣場制度 * 遵守消防和衛(wèi)生等安全規(guī)章制度 * 展示大潤發(fā)精神 * 檢查員工的著裝整潔、展現(xiàn)大潤發(fā)人的精神面貌 * 保持賣場整
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