1、酒店消防安全知識(shí) Fire&Security,通過(guò)本課程您將學(xué)到 酒店消防工作的重要性 火災(zāi)逃生、疏散、滅火器使用方法 工作中的安全注意事項(xiàng) 突發(fā)事件的應(yīng)對(duì),Part 1 酒店消防,了解火災(zāi) 酒店消防工作政策與方針 酒店火災(zāi)的起因與特點(diǎn) 火災(zāi)逃生,火災(zāi)報(bào)警 撲滅初起火災(zāi)與滅火器使用 酒店消控體系 酒店義務(wù)消防隊(duì),燃燒的知識(shí),燃燒的概念:指可燃物質(zhì)與氧化劑作用發(fā)生的一種放熱發(fā)光的劇烈反應(yīng)。,燃燒的三個(gè)條件:可燃物、助燃物(氧化劑)、著火源。,燃燒的類型:閃燃、著火、自燃、爆炸。,1.1 了解火災(zāi),1.1 了解火災(zāi),火災(zāi)的定義 火災(zāi)的種類 火災(zāi)的危害 滅火的四種方法,1.2 消防政策與方針,消防工
2、作的方針 預(yù)防為主,防消結(jié)合,消防工作的基本任務(wù) 控制、消除不安全因素 限制火災(zāi)擴(kuò)大因素 保證人員與設(shè)備 保證出口與通道 三不放過(guò):事故原因、責(zé)任、防范措施,所謂消防:消滅火災(zāi),防范火災(zāi)發(fā)生,1.2 消防政策與方針,消防工作的特點(diǎn) 社會(huì)性、經(jīng)常性、群眾性,消防工作的原則 堅(jiān)持專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合的原則。,1.2 消防政策與方針,四懂:懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火險(xiǎn)隱患;懂得火災(zāi)的預(yù)防措施;懂得初起火災(zāi)的撲救方法;懂得火災(zāi)時(shí)的逃生方法。,四會(huì)會(huì)報(bào)警;會(huì)使用各種滅火器材;會(huì)撲救初起火災(zāi);會(huì)組織人員疏散。,1.3 酒店火災(zāi)原因與特點(diǎn),客人吸煙;電器設(shè)備;違反操作;易燃物品;火情未發(fā)現(xiàn);,未及時(shí)通知
3、;違反消防法規(guī);管理不善;,酒店發(fā)生火災(zāi)的主要原因,酒店多為高層建筑、外來(lái)人多、易燃物品多,酒店火災(zāi)的特點(diǎn) 火勢(shì)蔓延快;撲救難度大:疏散更困難;火災(zāi)發(fā)生率高。,1.3 酒店火災(zāi)原因與特點(diǎn),1.4 火災(zāi)逃生,未及時(shí)通知;沒(méi)有預(yù)案;使用大量有毒裝飾材料;異常心理與行為;向陌生的出口逃;,盲目跟著他人逃生;判斷錯(cuò)誤;做出驚人行動(dòng);,我學(xué)會(huì)自救與救人!,人員傷亡的原因,1.4 火災(zāi)逃生,保持冷靜,逃向安全門出房門(溫感)濃煙時(shí):最低姿勢(shì)延墻角下樓梯:退著下樓,低姿勢(shì)不能用電梯,學(xué)會(huì)在濃煙中的逃生,火災(zāi)疏散要領(lǐng)孕婦、老弱病殘優(yōu)先尋找出口指示燈不用電梯分流重要財(cái)產(chǎn)分清主次,學(xué)會(huì)在火災(zāi)中疏散賓客,1.4 火
4、災(zāi)逃生,1.5 火災(zāi)報(bào)警,明確:遇火災(zāi),向誰(shuí)報(bào)火警?撥打電話:?報(bào)警內(nèi)容:著火點(diǎn)、起火部位、燃燒情況、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)蔓延趨勢(shì)、如有化學(xué)危險(xiǎn)物品請(qǐng)講明、報(bào)警人姓名、部門崗位。,學(xué)會(huì)火災(zāi)第一時(shí)間準(zhǔn)確報(bào)警,1.6 撲滅初起火災(zāi),廚房油鍋起火?灶具起火?電器起火?,學(xué)會(huì)正確撲滅初起火災(zāi),1.7 滅火器的使用,滅火器種類1211滅火器的使用,學(xué)會(huì)正確使用滅火器,常見(jiàn)消防安全標(biāo)識(shí),緊急出口,滅火器,消防水帶,手動(dòng)啟動(dòng)器,火警電話,禁燃鞭炮,禁止吸煙,1.8 酒店消控系統(tǒng),酒店消防器材,手動(dòng)報(bào)警器,消火栓,滅火器箱,1.8 酒店消控系統(tǒng),滅火器,溫感,煙感,噴淋,安全出口,酒店消防器材,1.8 酒店消控系統(tǒng)
5、,酒店消控中心,1.8 酒店消控系統(tǒng),1.9 酒店義務(wù)消防隊(duì),Part 2 酒店安全,酒店安全管理的任務(wù)及特點(diǎn) 酒店安全“五防”酒店安全管理工作 酒店安全工作守則 安全事故處理,2.1 酒店安全管理任務(wù)與特點(diǎn),酒店安全管理的任務(wù)防止災(zāi)害性事故發(fā)生;防止犯罪活動(dòng)發(fā)生;保護(hù)人身、財(cái)產(chǎn)安全(賓客、員工、酒店);保障賓客權(quán)益;配合公安工作。,安全管理的特點(diǎn)政策性;復(fù)雜性;廣泛性;長(zhǎng)期性。,1.2 安全管理“五防”,安全管理“五防”防火、防盜、防事故、防破壞、防食物中毒,安全管理的困難開(kāi)放式;盜竊的目標(biāo);難以教育賓客;人員密集。,1.3 酒店安全管理工作,鑰匙管理防盜措施賓客異常情況處理電器設(shè)備現(xiàn)金管理,1.4 酒店各類安全守則,環(huán)境管理守則一般用電安全液化氣(管道煤氣)使用安全上下班安全守則辦公室安全守則廚房、餐廳、客房區(qū)域衛(wèi)生清潔守則,1.5 酒店安全事故處理,停電事故客人報(bào)失客人傷病賓客安全(受騷擾、刑事案件)其它特殊情況處理,回顧與總結(jié),