天和思瑞國際大飯店前廳部運營手冊（208頁）.doc
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天和思瑞國際大飯店前廳部運營手冊（208頁）.doc
1、 天和思瑞國際大酒店天和思瑞國際大酒店 前廳前廳部管理章程部管理章程 20122012 年年 6 6 月月 1515 日日 目錄目錄 第一第一部部 前廳部前廳部 第一章第一章 前廳部概述前廳部概述1 1 一、前廳簡介一、前廳簡介 2 2 二、前廳部人事構架二、前廳部人事構架 3 3 三、前廳部管理規范三、前廳部管理規范 4 4 第二章第二章 崗位說明書崗位說明書 5 5 一、前廳經理一、前廳經理 5 5 二、大堂副理二、大堂副理 9 9 三、三、 GROGRO 1212 四四、前臺主管前臺主管 1 15 5 五五、接待領班接待領班 1717 六六、 接待員接待員2222 七七、 商商務中心領班
2、務中心領班2424 八八、 總機文員總機文員 2 27 7 九九、商務中心文員、商務中心文員 2 29 9 十十、禮賓司主管、禮賓司主管 3030 十一十一、禮賓司、禮賓司領班領班 3232 十二十二、門童、禮賓員門童、禮賓員 3434 第三章第三章 前臺工作程序與標準說明書前臺工作程序與標準說明書3535 第四第四章章 禮賓部工作程序與標準說明書禮賓部工作程序與標準說明書 108108 第五第五章章 總機工作程序與標準說明書總機工作程序與標準說明書 1212 第六第六章章 商務中心工作程序與標準說明書商務中心工作程序與標準說明書 147147 第七第七章章 總機預定總機預定工作程序與標準說明
3、書工作程序與標準說明書 159159 第第八八章章 賓客關系組賓客關系組工作程序與標準說明書工作程序與標準說明書 170170 第九章第九章 前廳部儀容儀表要求前廳部儀容儀表要求 192192 第十章第十章 前廳部語言標準前廳部語言標準 198198 1 人 前廳部前廳部 第一章第一章 前廳部概述前廳部概述 酒店的前廳部設于正門大堂內，除了負責酒店內所有客房安排外，同時亦成為客人與酒店管理階層聯絡的橋梁，因此前廳的柜臺被安酒店的前廳部設于正門大堂內，除了負責酒店內所有客房安排外，同時亦成為客人與酒店管理階層聯絡的橋梁，因此前廳的柜臺被安 排在酒店最顯眼及客人匯集之焦點處，客人進入和遷出酒店，前廳部柜臺都是必經之路，因此客人往往以前廳部之工作效率和服務水準，排在酒店最顯眼及客人匯集之焦點處，客人進入和遷出酒店，前廳部柜臺都是必經之路，因此客人往往以前廳部之工作效率和服務水準， 作為衡量酒作為
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