五星級酒店籌劃.設計.施工全過程技術數據報告（38頁）.doc
-
資源ID：80418
資源大小：1.41MB
全文頁數：37頁
-
資源格式：
DOC
下載積分：
25金幣
下載報告請您先登錄！
驗證碼下載
賬號登錄下載
微信登錄下載
|
友情提示
2、PDF文件下載后，可能會被瀏覽器默認打開，此種情況可以點擊瀏覽器菜單，保存網頁到桌面，就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載，請使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預覽文檔經過壓縮，下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔，如果標題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請知曉。
|
五星級酒店籌劃.設計.施工全過程技術數據報告（38頁）.doc
1、五星級酒店籌劃五星級酒店籌劃. .設計設計. .施工全過程技術數據施工全過程技術數據 本人從事酒店行業的16年中，先后按五星級的硬件標準籌建、籌備經營管 理了幾家酒店，幾乎都沒有完全從圖紙設計就開始介入的。回顧這幾家酒店以及 考察、體驗的其他四、五星級酒店，從平面設計、裝修投資成本的控制方面看， 極少有讓我真正佩服的。 在北京看的幾家五星級酒店，如金融街的威斯汀酒店（美國喜達屋） 、麗思 卡爾頓酒店（美國萬豪集團） 、萬達索菲特酒店（法國雅高集團） ，其服務、管理 方面是一流的，無愧是世界頂級品牌，但是，就單獨從平面功能布局、設計方面 來看，其許多細節地方也多有改進之處！當然，這其中有很大程度
2、的中西方文化 理念、消費方式差異等原因。 結合目前國內高星級酒店投資特點，尤其是二、三類城市，從投資者投資目 的、目前酒店市場需求、發展、酒店投資籌建過程中常出現的問題、如何較好地 控制投資成本等等方面，個人認為，設計五星級酒店，尤其是客房部分，設計必 須做到以下幾點： 一總體布局篇一總體布局篇 1酒店地處的位置和周邊環境 2交通條件 3汽車停車場 包括：客人汽車停車場及酒店用車停車場，每1間客房0.4輛或10000m260輛（70% 停在地下車庫，30%停在地面車場） 。 4職工自行車停放處 最理想的位置是靠近于員工出入通道。 5園林和綠化（宜有25%左右基地面積） 。 6旗桿、圍墻、酒店中
3、英文名字及標志牌安放位置 7主要出入口（正門）和輔助出入口的位置布局（必須有行李運輸道（斜坡） 殘疾人專用道，有條件的話宜專設餐飲、娛樂場所獨立出入口） 8員工出入通道 9貨物裝卸區及通道 10垃圾運輸通道 可與貨物裝卸通道共用，但要與垃圾房相連。 11污水處理站 二服務設施與員工生活設施二服務設施與員工生活設施 1員工出入通道-這是員工上、下班唯一的出入通道， 在通道口應設置保安 崗亭，對出入酒店之員工進行檢查；另外還設有員工上下班打鐘卡點，每位員工 上、下班經過該打卡點均需打卡，用以核實他們之上、下班時間。 （打鐘卡的位 置面積大約70m2左右） 2人事部及培訓部 3采購部辦公室及收貨部（大約80m2） 收貨部最理想的位置是靠近貨物裝卸區及通道， 采購部包括經理及其他采購員辦 公室、樣品室及收貨部辦公室。 4洗衣房 面積計算是要結合房間總數、員工總人數、餐飲設施、娛樂、康樂設施的規模來
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
