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某國際酒店現(xiàn)狀分析暨危機管理戰(zhàn)略（21頁）.doc

資源ID：83023 資源大小：47.50KB 全文頁數(shù)：20頁
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某國際酒店現(xiàn)狀分析暨危機管理戰(zhàn)略（21頁）.doc

1、XX 國際酒店現(xiàn)狀分析暨危機管理戰(zhàn)略 XX 國際酒店開業(yè)一年的經(jīng)營管理 SWOT 分析：一、優(yōu)勢分析（S） 1、良好的政府、企業(yè)背景 XX 國際酒店業(yè)主公司是政府重點扶持的地方支柱企業(yè)，受到地方政府的高度重視和扶持，下屬的 XX 國際大酒店憑既有的政府支持，在應(yīng)對和利用國家行業(yè)政策方面有相當(dāng)寬松的環(huán)境，對酒店的經(jīng)營管理有利；憑借以上良好的背景，有大量的會務(wù)、商務(wù)、政務(wù) 活動為主的接待在酒店內(nèi)舉行。政府省市級的要員，省市內(nèi)企業(yè)集團(tuán)的高管等貴賓，也是酒店的重要客源，給酒店的運營奠定了政策和市場基礎(chǔ)。 2、良好的硬件設(shè)施和產(chǎn)品酒店按國家四星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，硬件功能新穎，在 XXX 市屬一

2、流，既提升了酒店業(yè)的整體形象，也帶動了當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。酒店產(chǎn)品組合較齊全，客房產(chǎn)品溫馨舒適；餐飲以粵菜為主，出品質(zhì)量在當(dāng)?shù)剌^為上乘，婚宴產(chǎn)品較受當(dāng)?shù)厝讼矏?；KTV 裝飾時尚、空間寬敞，配備高品質(zhì)音響、有藝術(shù)氛圍；SAUNA 更是獨一無二；這四大核心功能可以為客人提供較高品質(zhì)的食、宿、娛一站式服務(wù)。 3、較明確的定位 XX 酒店總體發(fā)展定位是確立在當(dāng)?shù)赝兄械念I(lǐng)航者地位；市場定位是面向當(dāng)?shù)馗叨说恼哟约捌渌叨说南M群體和人士；產(chǎn)品定位是在當(dāng)?shù)乇戎饕偁帉κ秩A帝酒店、樂巢 KTV 等高一個檔次；價格定位是客房、餐飲、KTV 三大核心產(chǎn)品平均售價比華帝酒店等高 100

3、元，在顧客消費心理的可承受范圍之內(nèi)；這種定位為酒店的運營占據(jù)了生存空間。 4、市內(nèi)獨家經(jīng)營 XX 酒店目前無同檔次的直接競爭對手，而且潛在對手在短期內(nèi) 也難以復(fù)制相同的模式，形成市內(nèi)獨家經(jīng)營的局面，使酒店占據(jù)了本地的高端市場，可以吸引各界人士來酒店消費，從而使酒店有較高的行業(yè)壟斷，也使得酒店的價格有較大的剛性，因此也獲得較高的壟斷利潤。 5、管理團(tuán)隊有一定的管理經(jīng)驗，建立了較合理的職能機構(gòu) 目前的管理團(tuán)隊是 XXX 市較有經(jīng)驗的一支，有一定管理能力，酒店設(shè)有八部一室的管理架構(gòu)、五級管理層次，每周有例會制度，檢查工作、布置任務(wù)、提出要求，形成了一定的管理風(fēng)格。 6、有一支朝氣蓬勃的員工隊伍員工隊伍年輕、有朝氣，有一定的服務(wù)技能和意識，個別老員工的服務(wù)水平較高，是員工中的中堅，派出的代表參加 XXX 市酒店行業(yè)的烹飪和其他技能競賽中大部分都獲獎，而且多來自周邊鄉(xiāng) 鎮(zhèn)，淳樸踏實

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