1、商業運營管理手冊【租賃店鋪運營管理】商業運營管理手冊【租賃店鋪運營管理】 【目錄】 第一章:運營工作范疇及工作職責.1 1 .1 【 】運營概念 2 .2 【 】運營部工作范疇 【3】運營部工作職能.2 第二章:運營部各崗位工作范疇及崗位職責.3 【1】運營部經理.3 【2】運營部經理助理.3 3 .3 【 】運營部主管 第三章:日常工作流程及管理制度.3 1 .3 【 】總值班管理制度 2 .5 【 】開閉店流程管理規定 【3】運營部日常工作管理規定.5 【4】周例會管理制度.7 【5】交接班管理規定.7 【6】商鋪裝修管理規定.8 【7】商鋪進場撤場管理規定.8 【8】環境衛生維護管理規定
2、.10 【9】突發事件應急管理辦法.11 【10】現場管理規范考核規定.13 1 深圳世方商業地產顧問公司 經營管理部 - - 第一章:運營工作范疇及工作職責 【1】運營概念 【1】運營概念 【11】運運營營概概念念 運營簡而言之是整個商場的運作和經營管理,運營的基本特點是標準、細致、效率、協作、創新。細致性指營運的很多工作是非常煩瑣細致的小事, 而又非常重要,并且這些工作又須立即處理。標準性是指營運的流程與規范是要嚴格執行的,不論誰來做,在哪里完成,都一樣執行公司的營運標準。 效率性是指營運工作完成要高效率,一方面營運工作不是分割的,任何一個環節出了問題都會影響其他環節,甚至嚴重時會導致惡性
3、循環;另一方面營 運具有很強的時間性,錯過最佳時間,則無以補救。協作性是指團隊的作業,營運的工作是要各個部門、全體員工共同參與才能做好,只有所有員工都 能有意識自覺工作,營運的良好水準才能長久維持。創新性是指營運的最終目標是營造一個不斷變化、吸引人的購物氣氛,創造良好的銷售業績。 標準化、規范化的管理是衡量營運是否有效運轉的重要指標。 【2】運營部工作范疇 【2】運營部工作范疇 【22】運運營營部部工工作作范范疇疇 商品進入店鋪后,對整個商場或店鋪銷售的整個運營過程進行管理。 【3】運營部工作職能 【3】運營部工作職能 【33】運運營營部部工工作作職職能能 1制度管理:制定商場日常工作的流程,工作秩序,制定相關的運 營管理制度。 2 深圳世方商業地產顧問公司 經營管理部 - - 2財務預算:參與商城的整體的運營成本費用,擬定店鋪整體租金收取及租金預算。 3決策工作:分析各項工作任務及商戶的