文獻步行街購物中心營運現(xiàn)場環(huán)境管理手冊(55頁).ppt
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文獻步行街購物中心營運現(xiàn)場環(huán)境管理手冊(55頁).ppt
1、文文 獻獻 步步 行行 街街 購物中心營運現(xiàn)場環(huán)境管理購物中心營運現(xiàn)場環(huán)境管理 2 目前,在日常營運中存在的問題主要是:目前,在日常營運中存在的問題主要是: 一、營運現(xiàn)場環(huán)境管理重要嗎? 二、營運現(xiàn)場環(huán)境管理的標(biāo)準(zhǔn)是什么? 如:1、商鋪門頭與櫥窗玻璃清潔到什么程度?如何保持這個清潔程度?作用? 2、貨運(進出貨)管控工作的標(biāo)準(zhǔn)?如何讓每一個商戶都按照我們 的要求去做?作用? 三、間接管理,如何執(zhí)行? 3 購物中心營運環(huán)境管理分為現(xiàn)場的直接管理和間接管理。直接管理是指直接管理是指 營運人員對現(xiàn)場環(huán)境工作的直接職責(zé)營運人員對現(xiàn)場環(huán)境工作的直接職責(zé),主要包括:商戶的櫥窗陳列、產(chǎn)品布 置、現(xiàn)場音樂控制
2、、門頭與櫥窗玻璃清潔度、貨運(進出貨)管控、公共區(qū) 域安全與營運設(shè)施管理、公共通道衛(wèi)生檢查、公共空間的人文藝術(shù)管理、保 潔公司及其他外包公司現(xiàn)場作業(yè)等、消防通道清潔與暢通; 間接管理是指營運人員對物業(yè)、工程、企劃現(xiàn)場工作的溝通及督促,間接管理是指營運人員對物業(yè)、工程、企劃現(xiàn)場工作的溝通及督促,主 要包括:二次裝修的協(xié)調(diào)、公共區(qū)域消防安防檢查、自有媒體管理、場內(nèi)廣 告位的清潔與破損、外墻廣告的清潔與破損、外廣場夜間燈光的檢查、公共 區(qū)域綠化布置、美陳布置; 4 一、環(huán)境管理分類 環(huán)境管理環(huán)境管理 1、公共區(qū)域管理:裝修管理;衛(wèi)生管理、公共區(qū)域管理:裝修管理;衛(wèi)生管理 安全管理;導(dǎo)視系統(tǒng)管理安全管
3、理;導(dǎo)視系統(tǒng)管理 2、商鋪管理、商鋪管理 5 1、公共區(qū)域管理公共區(qū)域管理-1.1商鋪裝修環(huán)境管理商鋪裝修環(huán)境管理 1.1 商戶裝修環(huán)境管理商戶裝修環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)- 商戶進場裝修前,應(yīng)先做好施工圍擋及噴繪設(shè)計。 施工圍擋應(yīng)采用阻燃板或石膏板,避免對公共區(qū)域造成破壞。 噴繪設(shè)計方案須經(jīng)企劃部門審核。 將上述規(guī)定編入商戶裝修手冊,并制定懲罰機制。 6 1、公共區(qū)域管理公共區(qū)域管理-1.1商鋪裝修環(huán)境管理商鋪裝修環(huán)境管理 7 1、公共區(qū)域管理公共區(qū)域管理-1.1商鋪裝修環(huán)境管理商鋪裝修環(huán)境管理 8 1、公共區(qū)域管理公共區(qū)域管理-1.1商鋪裝修環(huán)境管理商鋪裝修環(huán)境管理 9 1、公共區(qū)域管理公共區(qū)域管理-1.1商鋪裝修環(huán)境管理商鋪裝修環(huán)境管理 10 1、公共區(qū)域管理公共區(qū)域管理-1.2衛(wèi)生管理衛(wèi)生管理 1.2 衛(wèi)生管理:干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境是構(gòu)建星級購物中心基本條件之一,衛(wèi)生管理:干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境