北京東方國泰商業(yè)顧問公司超市開店管理規(guī)范(75頁).doc
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北京東方國泰商業(yè)顧問公司超市開店管理規(guī)范(75頁).doc
1、 超市開店管理超市開店管理 作業(yè)規(guī)范作業(yè)規(guī)范 北京東方國泰北京東方國泰商業(yè)顧問商業(yè)顧問有限公司有限公司 二零零二零零九九年一月年一月 目錄目錄 前前 言言 . 3 第一章第一章 開發(fā)部組織架構(gòu)與職責(zé)開發(fā)部組織架構(gòu)與職責(zé) . 4 第二章第二章 新店開發(fā)作業(yè)規(guī)范新店開發(fā)作業(yè)規(guī)范 . 6 第三章第三章 店面規(guī)劃設(shè)計原則店面規(guī)劃設(shè)計原則 . 12 第四章第四章 超市店名與店標(biāo)設(shè)計超市店名與店標(biāo)設(shè)計 . 13 第五章第五章 賣場出入口與服務(wù)設(shè)施設(shè)計賣場出入口與服務(wù)設(shè)施設(shè)計 . 14 第六章第六章 賣場照明、色彩與氣味設(shè)計賣場照明、色彩與氣味設(shè)計 . 17 第七章第七章 賣場設(shè)備規(guī)劃賣場設(shè)備規(guī)劃 . 19
2、 第八章第八章 賣場動線設(shè)計規(guī)賣場動線設(shè)計規(guī)范范 . 20 第九章第九章 商品陳列區(qū)域設(shè)計規(guī)范商品陳列區(qū)域設(shè)計規(guī)范 . 24 第十章第十章 商品陳列配置表的確認(rèn)作業(yè)程序商品陳列配置表的確認(rèn)作業(yè)程序 . 27 第十一章第十一章 開店商品陳列規(guī)劃原則開店商品陳列規(guī)劃原則 . 30 第十二章第十二章 商品陳列設(shè)計作業(yè)規(guī)范商品陳列設(shè)計作業(yè)規(guī)范 . 35 第十三章第十三章 開店商品陳列設(shè)計作業(yè)規(guī)范開店商品陳列設(shè)計作業(yè)規(guī)范 . 40 第十四章第十四章 新店開店作業(yè)流程新店開店作業(yè)流程 . 53 第十五章第十五章 開店作業(yè)倒計時開店作業(yè)倒計時 . 60 前前 言言 店鋪開發(fā)是超市團(tuán)隊中的前鋒,又是決定店鋪是
3、否盈利的關(guān)鍵因素。 所以零售業(yè)中有個不變的法則:超市成功的關(guān)鍵,第一是地點,第二是地 點,第三還是地點。 在現(xiàn)代超市競爭中,店鋪開發(fā)部所肩負(fù)的工作不僅僅是選址,更是為 公司形成一種可不斷復(fù)制的投資模式:標(biāo)準(zhǔn)的商圈模式、標(biāo)準(zhǔn)的店鋪面 積、標(biāo)準(zhǔn)的裝修風(fēng)格、標(biāo)準(zhǔn)的店鋪規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備配置、標(biāo)準(zhǔn)的投資金 額,從而形成公司同一業(yè)態(tài)下規(guī)范化,實現(xiàn)企業(yè)快速的發(fā)展,真正體現(xiàn)連 鎖超市不斷復(fù)制的真正的規(guī)模效應(yīng)。 店鋪開發(fā)部永遠(yuǎn)是一個任重而道遠(yuǎn)的部門,直接跟公司的發(fā)展速度, 規(guī)模效應(yīng)相關(guān)聯(lián),希望這本新店開店管理作業(yè)規(guī)范能為各位提供幫 助,形成規(guī)范化的工作習(xí)慣和思維意識。 祝店鋪開發(fā)部越走越快越穩(wěn)。 北京東方國泰北京東方國泰商業(yè)顧問商業(yè)顧問有限公司有限公司 二零零二零零九九年一月年一月 第一章第一章 開發(fā)部組織架構(gòu)與職開發(fā)部組織架構(gòu)與職責(zé)責(zé) 1 0 目的目的 為明確開發(fā)部的組織架構(gòu)和工作職責(zé),特制定本規(guī)定。 2