1、 酒店籌備工作計劃酒店籌備工作計劃 序號 工作內(nèi)容 計劃完成時間 責(zé)任人 備注 1 土建完成 開業(yè)前四個月 2 精裝修開始施工 3 客房.餐飲大堂裝修 4 消防,空調(diào),水.電.氣管道 建設(shè)完成 5 通信系統(tǒng)布線 6 后勤工程動工 7 開始安裝窗 8 員工宿舍建設(shè)安排 9 酒店停車場建設(shè) 10 主要管理人員進場 總經(jīng)理 11 審定酒店組織機構(gòu) 總經(jīng)理 12 審定各部門崗位編制 總經(jīng)理 13 崗位設(shè)計、薪資計劃 人力資源部 14 完成宿舍工程.床.被子 開業(yè)前三個月 15 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝 16 室外場地清理和綠化計劃 17 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 18 開始市場調(diào)研,并制定營銷 方案 營銷部
2、19 制定員工軍訓(xùn)計劃 人力資源部 20 制定員工公共課培訓(xùn)計劃 人力資源部 21 新員工酒店入職培訓(xùn) 人力資源部 22 制定崗位職責(zé)管理規(guī)范 人力資源部 23 制定崗位操作程序 各部門 24 制定各崗位工作質(zhì)檢標準 各部門 25 制定服務(wù)質(zhì)量評定細則 人力資源部 26 審定員工手冊 總經(jīng)理室 27 行政區(qū)域劃分、定位 行政辦 28 宿舍、員工餐廳調(diào)試運行 行政辦 29 員工開始分部門專業(yè)培訓(xùn) 各部門 30 制定各部門物品申購單 總經(jīng)理室 31 制定印制各種報表.單據(jù) 各部門 32 辦理各類許可證 行政辦 33 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試 開業(yè)前兩個月 34 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試 35 廚房設(shè)備設(shè)
3、施安裝與調(diào)試 36 裝修工程竣工清理 37 裝修工程竣工清理 38 檢查酒店各部工程與設(shè)備 安裝完成情況 工程部 39 工作服(名牌)選料、訂樣、 制作 各部門 40 員工開始全面專業(yè)培訓(xùn) 各部門 41 定制營銷用品,開始前期介 入性營銷 營銷部 針對 VIP 充值卡 目標客戶 42 制定各部門營業(yè)時間 各部門 43 制訂酒店裝飾采購方案 采購部 各部門配合 44 檢查酒店各部工程與設(shè)備 安裝完成情況 各部門 工程部牽頭 45 制定各部門項目收費標準 財務(wù)部 各部門配合 46 設(shè)計制定酒水單、食品單、 菜單等營業(yè)單據(jù) 各部門 財務(wù)部牽頭 47 酒店物品的確定采購 財務(wù)部 48 制定各部門衛(wèi)生進場計劃 各部門 49 制定 vIP 會員充值消費卡、 會員卡及營銷辦法 營銷部 50 家具定制 財務(wù)部 51 一次性消耗品確定 財務(wù)部 52 設(shè)計酒店標準色、圖案、輔 助色、CIs 設(shè)計 營銷部 53
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