商業業態業種基礎知識培訓以及商業體的選址等相關知識（11頁）.doc
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商業業態業種基礎知識培訓以及商業體的選址等相關知識（11頁）.doc
1、商業商業 是以貨幣為媒介進行交換從而實現商品的流通的經濟活動。 商業有廣義與狹義之分。 廣義的商業是指所有以營利為目的的事業； 而狹義的商業是指專門從事商品交換活動的營利性事業。 狹義的商業狹義的商業 單純的買進賣出過程。單純的買進賣出過程。 廣義的商業廣義的商業 以營利為目的，直接或間接地供給商品、勞務，以滿足他以營利為目的，直接或間接地供給商品、勞務，以滿足他 人需求并賺取報酬的活動人需求并賺取報酬的活動 定義定義 業態一詞來源于日本，是典型的日語漢字詞匯，大約出現在 20 世紀 60 年代。蕭桂森在他給清華大學職業經理人培訓中心編 寫的教科書連鎖經營理論與實踐中，給業態下的定義是：針 對
2、特定消費者的特定需求，按照一定的戰略目標，有選擇地運用 商品經營結構、店鋪位置、店鋪規模、店鋪形態、價格政策、銷 售方式、銷售服務等經營手段，提供銷售和服務的類型化服務形 態。 日本安士敏先生認為：“業態是定義為營業的形態”它是形態 和效能的統一，形態即形狀，它是達成效能的手段。 業態是零售店向確定的顧客群提供確定的商品和服務的具體 形態，是零售活動的具體形式。通俗理解，業態就是指零售店賣 給誰、賣什么和如何賣的具體經營形式。 零售業態零售業態 零售業態是指零售企業為滿足不同的消費需求進行相應的要零售業態是指零售企業為滿足不同的消費需求進行相應的要 素組合而形成的不同經營形態。素組合而形成的不
3、同經營形態。 業業種是指零售商業的行業種類，通常按經營商品的大類將零種是指零售商業的行業種類，通常按經營商品的大類將零 售劃分為若干個業種，業種強調的是售劃分為若干個業種，業種強調的是“賣什么賣什么” 。 商務部根據近年來我國零售業發展趨勢，并借鑒發達國家對 零售業態劃分方式， 組織有關單位對國家標準 零售業態分類 (G B/T18106-2000)進行了修訂。國家質檢總局、國家標準委已聯合 發布新國家標準零售業態分類（GB/T18106-2004），該標 準為推薦標準。 新標準按照零售店鋪的結構特點，根據其經營方式、商品結新標準按照零售店鋪的結構特點，根據其經營方式、商品結 構、服務功能、以及選址、商圈、規模、店堂設施、目標顧客和構、服務功能、以及選址、商圈、規模、店堂設施、目標顧客和 有無固定經營場所等因素，將零售業分有無固定經營場所等因素，將零售業分為為 17 種業態。種業態。 從總
全部分類
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