1、 國際著名酒店 及酒店管理集團 Duncan 飯店的分類和等級劃分飯店的分類和等級劃分 (1)按接待對象分類按接待對象分類 商務性飯店商務性飯店:地理位置要求較高，靠近城區或商業中心區地理位置要求較高，靠近城區或商業中心區, 設施設備齊全設施設備齊全 度假性飯店度假性飯店:接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉 、風景區附近。其經營的季節性較強、風景區附近。其經營的季節性較強 長住性飯店長住性飯店:多采取家庭式結構，以套房為主多采取家庭式結構，以套房為主 會議性飯店會議性飯店 :會議服務設施會議服務設施(大小會議室、同聲傳譯大小會議室、同聲傳譯 設備、投影
2、儀等設備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設施和功能齊全的娛樂設施 觀光性飯店觀光性飯店:旅游點旅游點,公共服務設施，以滿足旅游者公共服務設施，以滿足旅游者 休息、娛樂、購物的綜合需要休息、娛樂、購物的綜合需要 (2)按酒店建筑規模分類按酒店建筑規模分類 小型飯店，客房在小型飯店，客房在300間以下間以下 中型飯店，客房在中型飯店，客房在300-600間之間間之間 大型飯店，客房在大型飯店，客房在600間以上間以上 美國酒店的客房總量是美國酒店的客房總量是400萬間萬間,歐洲是歐洲是 500萬間萬間,中國只有中國只有100萬萬. 飯店的等級劃分飯店的等級劃分 一星一星飯店。飯店。設備簡單設備簡單，具
3、備，具備食、宿食、宿兩個兩個 最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行 需要，提供基本的服務，屬于經濟等級需要，提供基本的服務，屬于經濟等級 ，符合經濟能力較差的旅游者的需要，符合經濟能力較差的旅游者的需要 二星二星飯店。飯店。設備一般設備一般，除具備客房、餐，除具備客房、餐 廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、 理發等綜合服務設施，服務質量較好，理發等綜合服務設施，服務質量較好， 屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下 等的需要。有抽水馬桶、等的需要。有抽水馬桶、洗澡洗澡盆及淋浴盆及淋浴 噴頭，房內有冷熱風設備、地毯、電話噴頭，房內有冷熱風設備、地毯、電話 飯店的等級劃分飯店的等級劃分 三星三星飯店。飯店。設備齊全設備齊全，不僅提供食宿，還有，不僅提供食宿，還有 會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容
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