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華潤萬家綜合超市店面設(shè)計(jì)（40頁）.ppt

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華潤萬家綜合超市店面設(shè)計(jì)（40頁）.ppt

1、一、綜合超市設(shè)計(jì)概念一、綜合超市設(shè)計(jì)概念（一一）定義定義綜合超市業(yè)態(tài)是滿足消費(fèi)者在食品、生鮮、雜貨、 HBA(個(gè)人護(hù)理、清潔用品)品類上一次性購足的業(yè)態(tài) 類型。（二二）名稱名稱綜合超市名稱暫定為“華潤超級(jí)廣場(chǎng)”。英文名為“CRC SUPER STORE”。第二部分：店面設(shè)計(jì)第二部分：店面設(shè)計(jì) （三）店面招牌設(shè)計(jì)方案（三）店面招牌設(shè)計(jì)方案二、綜合超市商品構(gòu)成二、綜合超市商品構(gòu)成（一一）商品品類：商品品類：700011000個(gè)SKU。（二）經(jīng)營面積：（二）經(jīng)營面積：收銀臺(tái)內(nèi)營業(yè)面積為40006000平方米。辦公區(qū)、理貨區(qū)、設(shè)備房、倉庫等為非營業(yè)面積。（三）商品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營面

2、積比例：（三）商品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營面積比例：食品（生鮮）食品（生鮮）日雜/日用日雜/日用百貨百貨一般情況 60% 30% 10% 食品（生鮮）食品（生鮮）日雜/日用/百貨日雜/日用/百貨社區(qū)型綜合超市 70% 30% 食品（生鮮）食品（生鮮）日雜/日用日雜/日用百貨百貨區(qū)域商業(yè)區(qū)型綜合超市 60% 30% 10% 食品（生鮮）食品（生鮮）日雜/日用/百貨日雜/日用/百貨中心商業(yè)區(qū)型綜合超市 50% 50% 三、商場(chǎng)設(shè)計(jì)原則三、商場(chǎng)設(shè)計(jì)原則（一）商場(chǎng)布局建議（一）商場(chǎng)布局建議 1、動(dòng)線設(shè)計(jì)、動(dòng)線設(shè)計(jì) ：案例一案例二案例三案例四 2、商場(chǎng)布局：、商場(chǎng)布局：兩層商場(chǎng)布

3、局：兩層商場(chǎng)布局：方案一：A）首層一般設(shè)計(jì)為生熟食檔口、蔬菜、水果、冷柜、面包房、包裝食品等，整層設(shè)計(jì)布局以生鮮熟食為主，大部分商品用地臺(tái)板、冷柜、松木架和超市貨架陳列。商品的分布原則遵循生熟分開，外包裝漂亮易擺放整齊的靠外，否則靠里。在設(shè)計(jì)該層時(shí)應(yīng)注意對(duì)人流的劃分及對(duì)檔口的排布。 B）二層一般設(shè)計(jì)為日雜用品、百貨等。整層的設(shè)計(jì)風(fēng)格以超市為主，該層商品用地臺(tái) 板、超市貨架和坑板陳列。商品的分布原則遵循將使用地臺(tái)板和矮超市架的商品沿主通道設(shè)置，將使用高超市架的商品設(shè)置在四周。方案二：首層一般設(shè)計(jì)為日雜用品、百貨等。二層一般設(shè)計(jì)為生熟食檔口、蔬菜、水果、冷柜、面包房、包裝食品等。其他內(nèi)容與方案一相同。方案：方案：將生鮮檔口、食品、日雜/日化、百貨等按物業(yè)情況由內(nèi)向外依次縱向排布（也可考慮橫向排布）。商場(chǎng)風(fēng)格可按各區(qū)域商品的特性進(jìn)行設(shè)計(jì)，以強(qiáng)調(diào)各個(gè)區(qū)域的主

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