購物中心商業地產項目(商場)營運管理精華（10頁）.pptx
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購物中心商業地產項目(商場)營運管理精華（10頁）.pptx
1、關于購物中心設計建造的參考圖片一關于購物中心設計建造的參考圖片一 購物中心購物中心( (商場商場) )營運管理精華營運管理精華一一 關于購物中心設計建造的參考圖片一關于購物中心設計建造的參考圖片一 購物中心管理包括很多方面，但很多方面你要把購物中心管理包括很多方面，但很多方面你要把 住幾個關鍵點：住幾個關鍵點： （1 1）庫房的防火）庫房的防火 （2 2）后廚的防火）后廚的防火 （3 3）餐飲后廚的地面清潔）餐飲后廚的地面清潔 （4 4）進出貨品的管理）進出貨品的管理 （5 5）石材地面防劃傷）石材地面防劃傷 （6 6）車場安全提醒）車場安全提醒 關于購物中心設計建造的參考圖片一關于購物中心設
2、計建造的參考圖片一 1 1、庫房防火注意事項、庫房防火注意事項 1）吊頂庫房要有煙感、噴淋設施； 2）庫房要有“庫房重地，嚴禁煙火”的禁火標志； 3）配備干粉滅火器； 4）禁止亂拉亂接電線，嚴禁設置移動式照明燈具； 5）庫房內必須使用防爆燈，禁止使用碘鎢燈、鹵素燈和 白熾燈；禁止使用大功率電器：如飲水機燒水器、電熨斗、 取暖器； 6）庫房電源開關必須裝在倉庫門口，做到人走燈滅； 7）使用鐵制貨架； 8）庫房物資存放注意五距 “五距”即垛距、頂距、墻距、柱距、燈距。存放的物 資，垛與垛間距不小于1m，垛與墻壁間距不小于0.5m，垛 與庫房內柱、梁間距不小于0.3m；燈具正下方不準堆放物 品，燈垂
3、直下方與儲存物水平間距不得小于0.5m。 關于購物中心設計建造的參考圖片一關于購物中心設計建造的參考圖片一 2 2、后廚防火注意事項、后廚防火注意事項 1）灶臺和排煙罩每日擦洗一次，確保表面無 明顯油跡； 2）灶臺、排煙罩、擋火板和排油煙口內壁每 周全面清洗一次，確保灶臺煙罩表面無油垢，擋 火板徹底擦洗確保背面無油垢，排油煙口內壁 50cm范圍內無明顯油垢。 3）油煙凈化器、排油煙管道至少每1-2個月 徹底清洗一次。 4）滅火毯懸掛位置明顯易取用、易展開，所 有店員要會使用；無法展開、破損和油煙過大必 須更換。 5）滅火器裝入滅火器箱內并定期檢查，易取 用，防止受潮和失壓，表面確保無煙塵；所有店 員要會使用。 關于購物中心設計建造的參考圖片一關于購物中心設計建造的參考圖片一 2 2、后廚防火注意事項、后廚防火注意事項 6）后廚使用防爆照明燈罩，人走燈滅；禁止 亂拉亂接電線，禁止超負荷使用插
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