1、麥當(dāng)勞促銷計劃書麥當(dāng)勞促銷計劃書 一、一、 市場競爭態(tài)勢分析市場競爭態(tài)勢分析 在市場競爭態(tài)勢中,用市場區(qū)隔的方式將快餐行業(yè)區(qū)分為中式快餐與西式快餐兩種。 其中,中式快餐以 WA 與 CD 為代表,西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩最具代表性。 西式快餐是由國外引進(jìn)的經(jīng)營方式,麥當(dāng)勞是第一家進(jìn)入臺灣市場的快餐連鎖店,比薩成 長極為迅速,一年內(nèi)擴(kuò)展了七家連鎖店,而肯德基由于在炸雞方面獨(dú)具特色,占有一定的 市場。 WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;CD 則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。 二、二、 市場定位市場定位 A 麥當(dāng)勞的市場優(yōu)勢在于清潔(clean)、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、
2、服務(wù) (service)、價值感(value)。 B肯德基的市場優(yōu)勢為商品的獨(dú)特口味。 C比薩的市場優(yōu)勢是,它是全家的快餐伙伴,以家庭成員為主要服務(wù)對象。 DWA的市場優(yōu)勢為中式傳統(tǒng)口味,并加上清潔的就餐環(huán)境。 ECD以顏色管理為市場優(yōu)勢,并搭配小菜與牛肉為主的商品定位。 三、三、 行銷定位策略行銷定位策略 行銷定位策略是行銷成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的行銷活動,包括銷售、廣告、 促銷、訂價、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場定位為依據(jù)。由麥當(dāng)勞引進(jìn) 國際連鎖企業(yè)的經(jīng)營,呈現(xiàn)競爭白熱化的市場態(tài)勢,在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境 中,惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略,才能找出一條生存與發(fā)
3、展的市場空間。 目標(biāo)市場:目標(biāo)市場:根據(jù)市場情報顯示,以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言,其最常用的市場區(qū)隔方式是 以“人口統(tǒng)計因素”為主,其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費(fèi)行為因素等較少使 用。而在人口統(tǒng)計變數(shù)中,又以“年齡”與“職業(yè)”最常被應(yīng)用;西式快餐業(yè)者均以年齡 作為市場區(qū)隔的考慮變數(shù);中式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場區(qū)隔的變數(shù)。麥當(dāng)勞以年輕人為主 要目標(biāo)市場(年齡由歲男、女性),比薩與肯德基則以家庭成員的消費(fèi)客層為主 要訴求對象。WA與 CD 則定位在學(xué)生族與上班族的市場客層。 市場定位:市場定位:A麥當(dāng)勞:以年輕、活潑作訴求,希望提供一個輕快的用餐環(huán)境。B比 薩:以高品質(zhì)、高價位的定位,希望帶給消費(fèi)者的印象是產(chǎn)品比競爭者較好,價格比競爭 者較貴。C肯德基:定位在“家庭成員的消費(fèi)”,提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。 DCD:定位與強(qiáng)調(diào)提供上班族“快速、簡便”的用餐環(huán)境。EWA:定位于中式快餐簡 餐