大潤發(fā)商超內(nèi)部高管文件：RF大盤培訓(xùn)講義(50頁）.ppt

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大潤發(fā)商超內(nèi)部高管文件：RF大盤培訓(xùn)講義(50頁）.ppt

1、RF大盤培訓(xùn)講義大盤培訓(xùn)講義 2021/4/3 2 2021/4/3 RF大盤培訓(xùn) 壹、目的：藉落實(shí)有效之人員編組及全面存貨清點(diǎn)，了解各店帳面庫存與實(shí)際庫存之差異，并就異常深入探討，究其原因采取具體措施，以減低損耗，提升管理效率。貳、實(shí)施時(shí)機(jī)：營運(yùn)中的店每年實(shí)施三次部門 RF大盤。叁、盤點(diǎn)方式：部門RF大盤。肆、大盤點(diǎn)實(shí)施分準(zhǔn)備、實(shí)施與總結(jié)三個(gè)階段： 2021/4/3 3 2021/4/3 部門RF大盤一、前期準(zhǔn)備工作： (一)每年三次部門RF大盤。 (二)EDP須將部門大盤點(diǎn)按部門進(jìn)行設(shè)盤。百貨周一設(shè)盤，雜貨、生鮮、客服周四設(shè)盤。 (三)按營運(yùn)部設(shè)定的RF大盤編組進(jìn)行盤點(diǎn)。

2、 (四)每家店大盤需使用78把RF槍，門店配置38把，總公司支援40把RF槍。 2021/4/3 4 2021/4/3 (五)盤點(diǎn)每周進(jìn)行（兼顧換檔因素，剔除公司慶、周年慶、清明、端午、中秋、五一、國慶節(jié)假日）。 (六)AP布點(diǎn)：RF大盤需較平時(shí)增加AP布點(diǎn)，由 EDP于盤點(diǎn)日前一天完成。具體參見資訊部所定操作要求。 (七)參與大盤人員作業(yè)講習(xí)及RF槍實(shí)際操練至熟練使用，部門主管負(fù)責(zé)于7天前完成。（新店第一次RF大盤點(diǎn)由營運(yùn)處負(fù)責(zé)培訓(xùn)） 2021/4/3 5 2021/4/3 (八)排面料位編號劃分。經(jīng)副理負(fù)責(zé)并整理二份，一份交店總室、一份部門自存。（五天前完成） (九)大盤任務(wù)

3、編組名冊及大盤人員編號交至店總室。（部門主管負(fù)責(zé)）（四天前完成） (十) 制定完整演練計(jì)劃 1. 指定盤點(diǎn)人員編組（盤點(diǎn)員或記錄員） 2. 指定料位專人負(fù)責(zé)（第一次或第二次） 3. 指定盤點(diǎn)先后順序（從某料位到某料位） 2021/4/3 6 2021/4/3 4. 確認(rèn)課內(nèi)各組盤點(diǎn)人員料位盤點(diǎn)完成時(shí)間（整體完成時(shí)間、單個(gè)料位完成時(shí)間） 5. 統(tǒng)一安排人力，確認(rèn)檢查差異時(shí)間。（何時(shí) 啟動差異檢查，幾組人力差異檢查）員工、導(dǎo)購培訓(xùn)重點(diǎn) 1. 第幾次盤點(diǎn)掃描 2. 使用數(shù)量盤點(diǎn)還是單個(gè)數(shù)量盤點(diǎn) 2021/4/3 7 2021/4/3 3. 先輸入料位號（必須掃描錄入） 4. 盤點(diǎn)中0和1的使用方法 5. 數(shù)量多輸入或少數(shù)入如何處理 6. 誤輸入其它貨號如何處理 7. 使用99賬號課長培訓(xùn)重點(diǎn) 1. 制定培訓(xùn)計(jì)劃 2. 料位號設(shè)置 2021/4/3 8 2021/4/3 3. 差異處理方法

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