1、 門店經理日工作流程 文件編號： QB/C-JY02-2010 生效日期： 受控編號： ZD-QB/C-JY02-2010 密級：秘密 版次：Ver0.0 修改狀態： 總頁數 正文 附錄 編制： 審核： 批準： 吉林省中東集團有限公司 (內部資料,注意保密) 吉林省中東福萬家超市有限公司有限公司 QB/C QB/C-JY02-2010 文件修改控制 修改記錄編號 修改 狀態 修改頁碼及條款 修改人 審核人 批準人 修改日期 目 錄 1. 范圍. 4 2. 規范性引用文件. 4 3. 術語或縮略語. 4 4. 食品、非食部經理日工作標準流程. 4 5. 生鮮部經理日工作標準流程. 6 6. 前臺
2、部經理日工作標準流程. 7 7. 收貨部經理日工作標準流程. 8 8. 防損部經理日工作標準流程. 9 9. 罰則. 10 10. 附則. 10 1. 范圍 適用于福萬家超市所有門店部門經理 2. 規范性引用文件 無 3. 術語或縮略語 無 4. 食品、非食部經理日工作標準流程 4.1 營業前 4.1.1、提前 10 分鐘到崗，檢查前一班工作交接記錄表。 4.1.2、根據排班表檢查員工出勤情況。 4.1.3、組織晨會，傳達昨日銷售完成情況，及當日工作安排。 4.1.4、檢查部門人員的儀容儀表，應符合公司的標準和衛生要求。 4.1.5、檢查賣場地面、貨架及商品的衛生狀況。 4.1.6、檢查用電設
3、備、測試設備的使用是否正常。 4.1.7、檢查陳列位商品是否豐滿、整齊，庫房商品擺放有序，并且按照陳 列原則陳列。 4.1.8、同主管共同檢查價簽，保證完好，準確、一一對應。 4.1.9、確保賣場通道和消防通道的通暢，走道上無補貨工具和垃圾。 4.2 上午營業中 4.2.1、查看部門銷售完成情況。 4.2.2、查看部門各檔促銷排期及在檔的促銷商品的銷售情況。 4.2.3、核查部門訂貨、退貨商品。 4.2.4、接收并完成店長交待工作。 4.2.5、檢查： 賣場衛生、通道通暢、貨物充足、價格牌完好、員工紀律。 4.3 中午休息 4.3.1、中午員工休息時間為：11：30-13：30 之間，可根據工作情況安排 員工輪換休息就餐。 4.3.2、中午休息時間賣場每個小部門必須保證有一名員工在崗。 4.4 下午營業中 4.4.1、安排員工補貨。（視銷售情況安排） 4.4.2、檢查：賣場衛生、通道通暢、
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