1、 營運部春節銷售寶典營運部春節銷售寶典 第一式第一式 萬項事務，銷售為先萬項事務，銷售為先 第二式第二式 拉動銷售，活動力推拉動銷售，活動力推 第三式第三式 戰事未動，人員先行戰事未動，人員先行 第四式第四式 微笑服務，迎客四方微笑服務，迎客四方 第五式第五式 和諧新春，安全第一和諧新春，安全第一 營運部春節銷售工作重點營運部春節銷售工作重點 1 1、各商戶（業態）、各商戶（業態） 促銷計劃準備工作和百貨各專柜特價促銷計劃準備工作和百貨各專柜特價 促銷商品的備貨。促銷商品的備貨。 2 2、百貨專柜特價商品陳列、促銷。、百貨專柜特價商品陳列、促銷。 A A、堆頭、堆頭 B B、促銷、促銷POPP
2、OP張貼張貼 3 3、各商戶（業態）及百貨各專柜過年氣氛布置、各商戶（業態）及百貨各專柜過年氣氛布置 4 4、特價賣場的安排、特價賣場的安排 5 5、同行及競爭對手的節前市調工作、同行及競爭對手的節前市調工作 6 6、餐飲商戶食品衛生及年貨一條街商品保質期及質量的、餐飲商戶食品衛生及年貨一條街商品保質期及質量的 控制、檢查。控制、檢查。 （銷（銷 售售 分分 析）析） 一、顧客春節消費趨勢分析一、顧客春節消費趨勢分析 食品消費 禮儀消費 服裝消費 娛樂消費 文化消費 20% 5% 25% 20% 30% （一）、食品消費（一）、食品消費 在春節消費中，食品消費在春節消費中，食品消費 占的比重最
3、大，基本上占了占的比重最大，基本上占了30%30%。 從食品消費中看從食品消費中看, ,零食方面零食方面 的東西少了的東西少了, ,水果類的東西多了水果類的東西多了, , 最多的就是吃的肉和蔬菜最多的就是吃的肉和蔬菜, ,這部這部 分支出又占了食品消費支出的分支出又占了食品消費支出的 30%30%。 （二）、禮儀消費（二）、禮儀消費 大部分人走訪親戚，互相送禮占消費總額的大部分人走訪親戚，互相送禮占消費總額的20%20% 。 （三）、服裝、家電消費（三）、服裝、家電消費 穿上新衣服好像就預示著告別了舊的過去穿上新衣服好像就預示著告別了舊的過去, ,迎來一迎來一 個嶄新的開始。而新衣也代表了人們對下一年美好的個嶄新的開始。而新衣也代表了人們對下一年美好的 期望。服裝消費占了總消費比列的期望。服裝消費占了總消費比列的25%25%。 （四）、文化消費（四）、文化消費 不過隨著社會的進步和人們觀念
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