1、 貨架空間管理 內(nèi)容大綱 為什么零售業(yè)要管理貨架？ 貨架管理基本原則 利潤與空間的運用 有用的溝通方式 為何必須進行貨架管理為何必須進行貨架管理? 55%55%- -60% 60% 的店內(nèi)營業(yè)額是由貨架所創(chuàng)造的店內(nèi)營業(yè)額是由貨架所創(chuàng)造 9595% % 的營業(yè)利潤來自于貨架產(chǎn)出的營業(yè)利潤來自于貨架產(chǎn)出 80% 80% 的店內(nèi)營業(yè)額來自于的店內(nèi)營業(yè)額來自于30%30%- -50%50%的品項的品項 42%42% 的消費者在面對目標品牌缺貨時不會購買替代品牌的消費者在面對目標品牌缺貨時不會購買替代品牌 存貨代表高金額的投資存貨代表高金額的投資( (資金機會成本資金機會成本) ) 人力成本相當高昂人力
2、成本相當高昂 貨架是商店與消費者接觸的介面貨架是商店與消費者接觸的介面 降價促銷為零售商策略性運用的方法降價促銷為零售商策略性運用的方法 貨架管理效率貨架管理效率= =賣場經(jīng)營效率賣場經(jīng)營效率 因為因為 NOTICE! 現(xiàn)在現(xiàn)在, , 該該促銷促銷的歸的歸促銷促銷, , 我們將討論的是我們將討論的是: : 正常貨架正常貨架 + +正常銷售正常銷售 +.+. 所發(fā)生的事情所發(fā)生的事情. 貨架及品項 目前零售門店普遍存在的問題： 沒有規(guī)范的商品陳列原則 商品引進和淘汰無序，造成每1個 品類的商品范圍沒有上/下限 即：新商品源源不斷引進，無相映中 類的商品淘汰，造成貨架上商品過多 且擺放困難 商品引
3、進沒有根據(jù)門店地域的特殊 性進行配置 貨架及品項 目前零售門店普遍存在的問題(續(xù))： 門店銷售量好的產(chǎn)品沒有及時補貨， 沒有得到應有的貨架空間 滯銷產(chǎn)品沒有及時清退，占有過多的 貨架空間 目前的錯誤做法 - 用滯銷產(chǎn)品填補貨 架上的空缺 店內(nèi)商品價格標簽不規(guī)范 缺貨情況是最常見的問題! 貨架及品項 零售商為了保持企業(yè)競爭力, 力圖通過貨架 空間來尋求更多獲利機會 生產(chǎn)商之間的激烈競爭 貨架空間價值不斷增長 管理貨架 供應商的決戰(zhàn)場地就在利用最低資源得到 正常貨架的最佳出樣！ 貨架管理的目的 增加架上貨量，降低整體庫存 增加庫存回轉(zhuǎn)率 增加賣場賣相 降低補貨人力，次數(shù)與時間 。降低成本降低成本 貨架管理的目的 增加消費者購買商品數(shù) 反應單店獨特的消費習性與需求 區(qū)內(nèi)消費者人口結(jié)構(gòu) 區(qū)內(nèi)競爭結(jié)構(gòu) 商品結(jié)構(gòu) 單店貨架管理 提升銷售提升銷售。 貨架管理目的 增加投資報酬毛利率！增加投資報酬毛利率！
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