超市品類結(jié)構(gòu)、價格促銷新攻略（63頁）.ppt
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超市品類結(jié)構(gòu)、價格促銷新攻略（63頁）.ppt
1、1 “品類結(jié)構(gòu)、價格促銷”新攻略品類結(jié)構(gòu)、價格促銷”新攻略 超市經(jīng)營策略研討會文件 全國連鎖店超市信息網(wǎng) 中華全國商業(yè)信息中心企業(yè)聯(lián)絡(luò)部 2 概論概論 六根支柱 地理位置及賣場面積 商業(yè)區(qū)、居民區(qū)、交通要道、面積決定業(yè)態(tài)，決定商品結(jié)構(gòu)及價格 商品結(jié)構(gòu) 價格定位 價格促銷 交通福利：停車場、免費班車 購物環(huán)境：明亮、寬敞、衛(wèi)生、滾梯、收銀臺等 3 利利 潤潤 銷售額銷售額 促銷促銷 交通福利交通福利 地理位置地理位置 品類結(jié)構(gòu)品類結(jié)構(gòu) 價格價格 須投資改善須投資改善 價 格 力 度 最 價 格 力 度 最 優(yōu) 值 優(yōu) 值 性 價 比 性 價 比 需 求 點 需 求 點 數(shù) 量 數(shù) 量 商 品 豐
2、 商 品 豐 富富 滿 足 需 滿 足 需 求 多 求 多 三 段 式 三 段 式 合 理 分 合 理 分 布布 樹 立 樹 立 低 價 低 價 形 象 形 象 增 加 客 流 量 增 加 客 流 量 購物環(huán)境購物環(huán)境 提 高 客 提 高 客 單 價 單 價 提 高 客 流 量 提 高 客 流 量 不須大量不須大量 投資靠技投資靠技 術(shù)和智力術(shù)和智力 支撐超市銷售額的六大支柱支撐超市銷售額的六大支柱 客單價客單價 客流量客流量 提 高 毛 利 提 高 毛 利 4 六根支柱的特點六根支柱的特點 地理位置、交通福利、購物環(huán)境為硬件，需大量投資，日常可調(diào)控能力差； 商品結(jié)構(gòu)、價格定位、價格促銷為軟件
3、，無需大量投資，日常調(diào)控能力強。 構(gòu)成品類管理內(nèi)容，為我們分析的對象。 5 品類結(jié)構(gòu)分析內(nèi)容品類結(jié)構(gòu)分析內(nèi)容 障礙之一：信息不全 障礙之二：商品分類先天不足 破解品類結(jié)構(gòu)之謎的鑰匙 消費者購物需求點理論 需求點數(shù)量與銷售額、利潤的關(guān)系 怎樣增加消費者需求點 品類透視圖 品類機構(gòu)解決方案 6 價格定位及價格錯位價格定位及價格錯位 價格水平分值比較價格高低的方法 潛力分值 價格力度比較二組商品的價格高低 價格三段式 a）促銷價 b）高潛商品低價格 c）低潛商品高價格 價格混亂 價格錯位：高潛高價、低潛低價、促銷商品高潛 三段式 價格水平分值：促銷商品 10分 高潛商品 5.5分 低潛商品 4分 7 價格促銷價格促銷 價格力度占比及與銷售額的關(guān)系 價格力度是一把雙刃劍 最優(yōu)價格力度的求解 如何提高促銷效益降價損失量少性價比、銷售額，利潤最高 如何減少促銷商品的替代作用（自相殘殺） 價格促銷解決方
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