國際五星級酒店衛(wèi)生管理制度（14頁）.doc
-
資源ID：94463
資源大小：47.50KB
全文頁數(shù)：13頁
-
資源格式：
DOC
下載積分：
15金幣
下載報告請您先登錄！
驗證碼下載
賬號登錄下載
微信登錄下載
|
友情提示
2、PDF文件下載后，可能會被瀏覽器默認打開，此種情況可以點擊瀏覽器菜單，保存網頁到桌面，就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載，請使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預覽文檔經過壓縮，下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔，如果標題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請知曉。
|
國際五星級酒店衛(wèi)生管理制度（14頁）.doc
1、華閩酒店衛(wèi)生管理制度華閩酒店衛(wèi)生管理制度 為貫徹實施食品衛(wèi)生法 、 公共場所衛(wèi)生管理條例和為貫徹實施食品衛(wèi)生法 、 公共場所衛(wèi)生管理條例和 廈門市飲食食品衛(wèi)生管理辦法等法律法規(guī)，鞏固國家衛(wèi)生廈門市飲食食品衛(wèi)生管理辦法等法律法規(guī)，鞏固國家衛(wèi)生 城市成果，創(chuàng)造一個良好的生產經營和生活環(huán)境，更好地為賓城市成果，創(chuàng)造一個良好的生產經營和生活環(huán)境，更好地為賓 客服務，現(xiàn)制定以下衛(wèi)生管理制度。客服務，現(xiàn)制定以下衛(wèi)生管理制度。 一、一、酒店經營嚴格接受當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查、取得衛(wèi)酒店經營嚴格接受當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查、取得衛(wèi) 生許可證 ，并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。生許可證 ，并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。 二
2、、二、酒店營業(yè)嚴格接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的法律管理，對從業(yè)酒店營業(yè)嚴格接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的法律管理，對從業(yè) 服務人員按“衛(wèi)生管理條例服務人員按“衛(wèi)生管理條例”進行健康檢查，且接受衛(wèi)生知識培進行健康檢查，且接受衛(wèi)生知識培 訓，持健康合格證 、 培訓合格證上崗。杜絕患有痢疾、訓，持健康合格證 、 培訓合格證上崗。杜絕患有痢疾、 傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以滲出性皮膚病以 及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的人員從事服務工作。及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的人員從事服務工作。 三、三、堅持每年一次對在崗及新補充人員進行健康復查、檢堅持每年一次對在崗及新補充人員進
3、行健康復查、檢 查，患有“五病”者，即調離原工作崗位。查，患有“五病”者，即調離原工作崗位。 四、四、酒店加強服務員的衛(wèi)生知識培訓，明確清潔衛(wèi)生工作酒店加強服務員的衛(wèi)生知識培訓，明確清潔衛(wèi)生工作 的重要性和消毒的目的，從根本上消除和減少外界環(huán)境中存在的重要性和消毒的目的，從根本上消除和減少外界環(huán)境中存在 的病原體。的病原體。 五、五、酒店的自配水源與二次供水水質要符合國家飲用水衛(wèi)酒店的自配水源與二次供水水質要符合國家飲用水衛(wèi) 生標準，二次供水蓄水池嚴格加蓋加鎖，防止污染，并定期進生標準，二次供水蓄水池嚴格加蓋加鎖，防止污染，并定期進 行清潔消毒，堅持每半年消毒一次。行清潔消毒，堅持每半年消毒一次。 六、六、保持公共場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗通風換氣。保持公共場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗通風換氣。 七、七、確保入宿客人的身心健康，保證環(huán)境舒適，無污染，確保入宿客人的身心健康，保證環(huán)境舒適，
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
