濟南商業廣場餐飲商戶消防安全管理專題培訓(32頁).ppt
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濟南商業廣場餐飲商戶消防安全管理專題培訓(32頁).ppt
1、餐飲商戶消防安全管理 專題培訓 消防安全管理培訓內容消防安全管理培訓內容 一、消防培訓的目的一、消防培訓的目的 二、突發事件通報二、突發事件通報 三、消防相關法律法規三、消防相關法律法規 四、商戶消防安全管理標準四、商戶消防安全管理標準 五、常見消防隱患分析五、常見消防隱患分析 六、典型火災案例講解六、典型火災案例講解 一、消防安全培訓的目的一、消防安全培訓的目的 為客戶提供安全的經營、消費環境 明確消防責任,逐級落實消防責任制 明確管控標準 為爭創先進單位奠定基礎 二、突發事件通報二、突發事件通報 1、總體情況 截至3月10日,已開業廣場(含物業小區)共發生突 發事件36起。其中火情事件9起
2、,治安事件5起,電氣設 備故障3起,水管爆裂17起,電氣誤操作工傷1起,廣告 墜落傷人1起。 三、消防法律法規三、消防法律法規 第十六條 機關、團體、企業、事業等單位應當履行下列消防 (一)落實消防安全責任制,單位的主要負責人是本單位的 (二)按照國家標準、行業標準配置消防設施、器材,設置 消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保完好有效; 第二十七條 電器產品、燃氣用具的產品標準,應當符合消 電器產品、燃氣用具的安裝、使用及其線路、管路的設計、 敷設、維護保養、檢測,必須符合消防技術標準和管理規 定。 第二十八條 任何單位、個人不得損壞、挪用或者擅自拆除、 停用消防設施、器材,不得埋壓、圈占
3、、遮擋消火栓或者 占用防火間距,不得占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出 口、消防車通道。人員密集場所的門窗不得設置影響逃生 和滅火救援的障礙物。 第四十四條 人員密集場所發生火災,該場所的現場工作 人員應當立即組織、引導在場人員疏散。任何單位發生火 災,必須立即組織力量撲救。鄰近單位應當給予支援。 第七十三條 公眾聚集場所,是指賓館、飯店、商場、集 貿市場、客運車站候車室、客運碼頭候船廳、民用機場航 站樓、體育場館、會堂以及公共娛樂場所等。 四、商戶消防安全管理標準四、商戶消防安全管理標準 商戶消防基礎管理 餐飲商戶的消防管理 二次裝修的消防管理 獨立倉庫的消防管理 1 1、商戶及主力店在入場前簽訂消防安全責任書,存于、商戶及主力店在入場前簽訂消防安全責任書,存于 客戶檔案中;客戶檔案中; 2 2、商戶落實消防安全責任制,消防安全責任人、專兼職消、商戶落實消防安全責任制,消防安全責任人、