1、 1 * 酒店酒店 20 年年 月份經營管理月份經營管理月報月報 一、 本月經營管理情況一覽 二、 競爭者比較 三、 本月市場競爭組合分析 四、 下三個月經營情況預測 五、 人力資源報告 六、 其他重要事項（業主關注重要事項、安全生產等） 2 一、一、本月經營情況一覽本月經營情況一覽（當月匯率：（當月匯率：1 美元美元=_ _元人民幣）元人民幣） 20 年年 月月 幣種：幣種：人民幣人民幣 科目科目 本月本月 本年累計本年累計 上年上年同期同期 實際實際 預算預算 差異差異 實際實際 預算預算 當月當月 累計累計 客房出租率 （%） 平均房價 （元） 每房收益 （元） 客房收入 （萬元） 客房
2、利潤率 （%） 餐飲收入 （萬元） 餐飲利潤率 總收入 （萬元） 經營毛利 （萬元） 經營毛利率 （%） 管理費 （萬元） 管理費率 （%） 業主利潤 （萬元） 業主利潤率 （%） 注：以上收入及房價包括 15%的服務費。 3 附錄：附錄： 1.前前 10 位位客房銷售來客房銷售來源地分別為源地分別為: 國家國家 2011 年年 4 月月 總房晚總房晚數占比數占比 （%） 月度月度房晚房晚數數 （間）（間） 平均房價平均房價 （元）（元） 客房收入客房收入 （萬元）（萬元） 本省- 國內其他- 境外- 注：以上數據是含服務費和不含服務費的組合數據. 2.宴會餐飲銷售比重分別為：宴會餐飲銷售比重
3、分別為： 宴會銷售分類宴會銷售分類 宴會餐飲收入宴會餐飲收入 （萬元）（萬元） 宴會其他收入宴會其他收入 （萬元）（萬元） 宴會總收入宴會總收入 （萬元）（萬元） 餐飲餐飲收入占比收入占比 （%） 著名公司或集團會務 一般公司活動 大型會或及展覽 小型會議 私人婚宴等喜慶宴會 政府活動 其他 總計總計 注：餐飲銷售比重=宴會餐飲分類收入/宴會收入總計. 4 二、二、競爭者比較競爭者比較 1、 月份當月：月份當月： 客客 房房 （不含早餐及服務費） 酒酒 店店 可售房數 （間夜） 出租率 （%） 平均房價 （元） 每房收益 （元） 上月 出租率 差異 平均 房價 差異 每房 收益 差異 *酒店 *酒店 *酒店 *賓館 競爭組競爭組別別平均平均 餐餐 飲飲 （不含服務費） 酒酒 店店 收入 （萬元） 食品 成本率 （%） 飲料 成本率 （%） 上月 收入 差異 食品 成本率 差異 飲料 成本率
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