“新色煮藝私房火鍋”品牌招商手冊(34頁）.pptx
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“新色煮藝私房火鍋”品牌招商手冊(34頁）.pptx
1、 新色煮藝私房火鍋 品牌簡介 新色煮藝私房火鍋 是融合了傳統與現代健康理念的高端火鍋連鎖品牌。在遵 循中國傳統飲食養生理念的基礎上，繼承各地經典火鍋菜 品，不斷發展與創新火鍋技藝。新色煮藝采用優質原生態綠色食材，聘請著名餐 飲大師根據季節及區域環境的不同，調配出不同功用的湯底，并佐以30多款風味 各異的秘制蘸料，既保證了“以食為補”的健康理念，又達到了食材口 感的最高境界。 新色煮藝以中餐火鍋糅和日式、西式格調，用一人一鍋抹去彼此間口味的界 限，添加自我隨意滋味，每道菜都讓人感受到別致風雅的藝術氣氛與獨具創新的 飲食文化。溫馨的餐廳裝飾自成一派，氛圍優雅而閑適，個性而隨意，無論是朋 友聚餐、家
2、庭聚會或浪漫的二人世界，都無愧為最佳就餐環境。 新 色 藝 以沉著的深色系為基調，輔以低暗的燈光，演繹私密的自信、修養與品位。風格畫廊、 有機造景與背景音樂的視聽混搭，暗合心靈的潛在表達。 著重在產品上的色態創造，每一份都是一件作品，取之原色、輔之造型，用意境詮釋設 計師內心的美膳與美善。 煮是中國烹飪技藝中一大特色，也是新色煮藝業態的表達，廚師提取酥湯，以鮮湯作為烹制 其它菜肴的配料，融煮美味與幸福。 極富審美意趣的布局、裝璜之外，在營銷上大膽與藝術美學嫁接，不斷推出“甜蜜的結 局”、“蘑菇盛宴”、“番茄節”、“VC星期六”、“養心大典”、“有機日”、“五月 花餐”、“會員私房美食Show”
3、等藝術性美食主題活動，兼具食、色、藝之內涵。 餐飲業態中一種新的運營模式，以會員制為發展引擎。在空間上，強調靜謐的私享；在服 務中，強調零干擾，食客不用擔心被打擾；在產品上，致力獨道、精良與色態，追求餐飲 藝術化呈現方式。樂于創新、共同創造的產品策略，推動每月新品菜、每季時令菜的發布， 研發師、設計師與會員共同享受每一個美味誕生的時刻。 煮 新色煮藝私房火鍋是由匯中泰德投資有限公司旗下餐飲經營板塊重點投資的集火鍋、燒肉投資與經 營一體的直營連鎖品牌。 2009年以順義天竺為戰略要地，其榮祥店（榮祥廣場）、榮和店（榮和廣場）先后營業，以會員儲 值消費模式，以周邊別墅區住戶、駐中國使館區外籍友人居住區、空港總部、明星、高爾夫球俱樂 部、馬術俱樂部等為主要消費人群，至今，新色煮藝已積累出高品質與高客單價的穩固消費人群， 以及優良的品牌口碑。 2011年，在新色煮藝品牌發展戰略指導下，由“別墅區餐
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