沈陽某購物中心服務(wù)技巧“無干擾”服務(wù)培訓(xùn)(13頁).ppt
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沈陽某購物中心服務(wù)技巧“無干擾”服務(wù)培訓(xùn)(13頁).ppt
1、沈陽沈陽某購物中心某購物中心 “無打擾”無打擾”服服 務(wù)培務(wù)培 訓(xùn)訓(xùn) 目目錄錄 Table of Content 2 “ “無打無打擾擾” ”服服務(wù)務(wù)的的應(yīng)應(yīng)用用 3 “ “無打無打擾擾“ “服服務(wù)務(wù)的由來的由來 1 “ “無打無打擾擾” ”服服務(wù)務(wù)的的實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì) “無打擾”服務(wù)的由來背景 “無干擾服務(wù)”的提出,來自于商業(yè)零售業(yè)。前些年,消費(fèi) 者一進(jìn)入商場,碰上“冷冰冰一張臉、硬梆梆幾句話”是常 有的事;可如今,商場之間的競爭日趨激烈,商場導(dǎo)購員 個(gè)個(gè)伶牙俐齒,介紹起商品來語似連珠,嘴巴像吃了蜜一 樣甜消費(fèi)者已漸漸地對這種“熱情”的服務(wù)產(chǎn)生了厭 煩:當(dāng)你隨便走走看看時(shí),導(dǎo)購員喋喋不休地導(dǎo)購令你興
2、 致全無。于是,一種現(xiàn)代服務(wù)的新觀念“無打擾”服務(wù)便 被提了出來。 “無打擾”服務(wù)的由來定義 “無打擾”服務(wù)也稱“零干擾”服務(wù),亦稱“無影式”服務(wù),其是 一種新興的商業(yè)服務(wù)觀念,意指在提供工作服務(wù)的同時(shí)不 對顧客構(gòu)成干擾和妨礙,為顧客提供適時(shí)、適度的服務(wù)。注 重“時(shí)” 與“度” 的有機(jī)結(jié)吅,強(qiáng)調(diào)在最吅宜的時(shí)間為顧客提 供適度的服務(wù),體現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量的更高層次和服務(wù)水平的 更高境界。 “無打擾”服務(wù)的實(shí)質(zhì) 一、從社會(huì)心理學(xué)的角度來看,“個(gè)人空間的需求”要求服務(wù) 員與客人之間保持一段吅適的距離,如果這個(gè)距離低于客 人心理認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)(注意:并非服務(wù)員認(rèn)定),客人就會(huì)產(chǎn)生 消極的反應(yīng),比如拘謹(jǐn)、壓抑、煩
3、躁等。這個(gè)距離因人、因事 而異,這也就是為什么熱戀中的情侶一般喜歡選擇安靜的 角落就餐,希望服務(wù)員站得遠(yuǎn)一些,盡量少打擾他們;而請 客吃飯的“大款”往往喜歡居于顯眼的餐桌,并喜歡服務(wù)員 靠近服務(wù)的原因。 “無打擾”服務(wù)的實(shí)質(zhì) 二、由于個(gè)人空間需求的客觀存在,在客人“無需求”的情況 下,服務(wù)員提供的服務(wù)對客人來說就是一種距離的侵犯。客 人在飯店期間喜歡無拘無束、自由自在地行事,這就要求服 務(wù)員不能老是圍站在客人身邊使客人感到不自在,而是恰 恰在客人需要服務(wù)和應(yīng)該服務(wù)的時(shí)候,服務(wù)員就會(huì)悄然而 至出現(xiàn)在客人面前,這比左一個(gè)“愿為您服務(wù)”,右一個(gè)“隨 時(shí)聽從您的吩咐”之類生硬而機(jī)械的客套要實(shí)際得多。 三、從美學(xué)的角度來看,無干擾服務(wù)的實(shí)質(zhì)是客人與服務(wù)員 之間的距離感,沒有距離也就沒有美感。 “無打擾”服務(wù)的應(yīng)用范圍“無打擾”服務(wù)的應(yīng)用范圍 公公 共共 安安 全全 管管 理理 工工 作作 * 購物中